Sebagai peraturan, semua orang menganggap bit kecil sebagai potongan kecil dari daging cincang atau ayam, tetapi kami memutuskan untuk pergi lebih jauh, bergerak jauh dari resipi remeh dan menyediakan hidangan popular ini secara luar biasa dari cendawan, hati dan ikan, secara individu, tentu saja.
Kiub ikan dengan keju - resipi
Bahan-bahan:
- ikan fillet - 750 g;
- telur - 1 keping;
- parut Parmesan - 45 g;
- serbuk roti - 30 g;
- sayuran mint dan pasli;
- kacang cedar - 20 g;
- secubit pala.
Persediaan
Setelah memeriksa fillet ikan kerana kekurangan kulit dan tulang, memotongnya secara halus dengan tangan atau mengalahkannya selama beberapa saat dengan pengisar pada kuasa rendah untuk mendapatkan ketulan besar ikan di outlet. Sedia daging campuran dicampur dengan serbuk telur dan roti, tambah kacang dan keju parut, diikuti oleh tanaman hijau dengan secubit pala tanah. Cubit garam juga, tentu saja, diperlukan. Lepim bitos tangan sebelum dibasahi atau lancar dengan minyak sayuran, dan kemudian kita menggulung segalanya dalam bahagian tambahan serbuk atau goreng sehingga, tanpa roti. Warna kekuningan bitlet akan memberitahu anda tentang kesediaan mereka.
Resipi untuk pengsan hepatik dengan kuah
Bahan-bahan:
- hati ayam - 480 g;
- bawang putih - 45 g;
- irisan roti yang direndam dalam susu - 2 pcs;
- telur;
- tepung - 35 g;
- serbuk penaik - 5 g;
- cuka - 7 ml;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- kanji - 5 g;
- cengkih bawang putih;
- sup (sayuran atau daging) - 290 ml.
Persediaan
Potong hati ayam dalam kepingan kecil dan gabungkan dengan bawang cincang, diperas dari susu yang berlebihan roti dan telur. Untuk menyimpan bitches kecil dalam bentuk, taburkan sedikit tepung pada mereka dalam campuran dengan serbuk penaik. Pada akhir kami menambah cuka dan bahagian garam yang baik dengan lada segar. Selepas menggorengkan manik-manik itu sehingga kacamata yang seragam di kedua-dua sisi, letakkannya dan ambil kuah.
Untuk bawang putih goreng kuah setengah minit dengan pes tomato dan tuangkan larutan kanji dalam sup.
Kacang cendawan - resipi
Bahan-bahan:
- champignons - 640 g;
- minyak zaitun - 25 ml;
- barley mutiara rebus - 1 1/2 st.;
- tepung - 55 g;
- air - 30 ml;
- garam dan oregano kering - dengan secubit.
Persediaan
Spasseirovav champignons, pukul mereka dengan bar mutiara rebus dan rempah-rempah, tambah sedikit air dan kongsi jisim menjadi sebahagian. Dari setiap bahagian kami membuat lalang dan gulungkannya dalam tepung, biarkan di dalam peti sejuk selama sejam, dan kemudian goreng. Dihidangkan secara berasingan dengan kuah atau dalam burger vegetarian.