Keluhan hazel babi sering disebut dalam banyak resipi, tetapi tidak setiap suri rumah tahu apa yang dipertaruhkan. Sebenarnya, semuanya sangat mudah "groin daging babi" - ini adalah bahagian atas kaki. Untuk mendapatkan "hazel babi", bahagian ham dipisahkan, menghilangkan tulang tebal, dan tulang nipis kekal di dalamnya. Mari cari tahu cara memasak pengambilan daging babi dengan anda.
Resipi bubur - resipi
Bahan-bahan:
- daging babi dengan kulit - 4 pcs;
- bawang merah - 2 buah;
- bawang putih - secukup rasa;
- bir - 1 item;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Untuk penyediaan belut babi, mulakan terlebih dahulu. Di bahagian tengah disapu dengan garam dan rempah, letakkan di sana bawang putih yang diperas. Seterusnya, potong kura-kura kecil yang dikupas bawang. Kami meletakkan daging jeruk di dalam besi tuang yang sudah matang dan tuangkan bawang dan rempah daging, letakkan daun telur. Kami tekan segala-galanya dari atas dan tutup tudung. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 200 darjah.
Selepas 50 minit, buka tudung, tuangkan segelas bir, kemudian hantar periuk ke oven selama 3 jam. Itu sahaja, selepas menunggu lama, khinzir babi kami siap!
Ubat babi dengan krim masam
Bahan-bahan:
- Kelikir daging babi - 6 pcs;
- champignons - 700 g;
- bawang merah - 3 pcs;
- krim masam - 500 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Kentang goreng dengan teliti dalam air sejuk, dimasukkan ke dalam periuk dan tuangkan air sejuk.
Kemudian kami mengambil periuk, bawang goreng, menambah cendawan, menyebarkan bahan-bahan hazel dan isi dengan sup. Rebus sekitar 30 minit. Krim masam ditambah pada akhir selama 10 minit sehingga siap.
Sekiranya anda meletakkan hidangan terlalu lewat di dalam ketuhar dan ia tidak bersedia untuk makan malam, kami cadangkan anda menggunakan daging lain dan masak babi dengan kacang atau daging babi dengan epal .