Pork mencintai semua orang untuk rasa yang berair dan pelbagai hidangan yang boleh dimasak daripada itu. Segala-galanya, bermula dengan potongan daging babi yang biasa dan berakhir dengan babi pada ludah ternyata sangat memuaskan dan sangat enak.
Bagi mereka yang suka bereksperimen dengan gabungan, kami ingin menawarkan resipi untuk daging babi dengan epal. Terdapat beberapa pilihan untuk memasak hidangan ini: daging babi dengan epal dimasak dalam ketuhar, dalam multivarquet dan hanya goreng dalam kuali. Di bawah ini kita akan membincangkan secara terperinci semua kaedah ini.
Daging babi dibakar dengan epal
Resipi ini akan memerlukan anda banyak masa, tetapi sebagai balasan anda akan menerima hidangan yang luar biasa dan lazat, yang akan menjadi hiasan sebenar mana-mana jadual.
Bahan-bahan:
- perut babi atau leher - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- epal - 2 keping;
- roti putih (semalam) - 1 roti;
- sage - tandan;
- kupas satu lemon;
- minyak sayuran - 3-4 st. sudu;
- garam laut - 1 sudu teh;
- lada hitam hitam - 1/4 sudu teh.
Persediaan
Bawang bawang dan cincang halus, dan kemudian goreng sehingga keemasan dalam dua sudu minyak sayuran. Potong epal ke dalam kepingan dan hantar ke bawang, goreng hingga selesai.
Roti dikupas, dihancurkan dan disiram dengan campuran minyak, garam dan lada. Letakkan kepingan roti di atas dulang pembakar dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 250 darjah selama 10-15 minit. Anda perlu mendapatkan crunches.
Kemudian biskut yang disiapkan bersama dengan bijak dan apel dengan bawang adalah tanah dalam pengisar. Daging babi dipotong bersama supaya anda mempunyai lapisan. Musim dengan garam dan lada, di tengah-tengah lapisan yang kami letakkan daripada epal dan roti, balutnya dalam gulungan, mengikatnya dengan tali dan taburkan dengan semangat limau.
Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 250 darjah, kami memasak roll selama 20 minit, dan kemudian mengurangkan haba hingga 160 darjah dan panggang lagi 45-60 minit.
Pork dengan prun dan epal
Jika anda suka kombinasi yang berani, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak rebusan daging babi dengan epal dan prun.
Bahan-bahan:
- pulpa daging babi - 500 g;
- prun - 150 g;
- epal - 350 g;
- minyak sayuran;
- garam, lada.
Persediaan
Daging babi dipotong menjadi kepingan. Kacau sehingga tuangkan dengan air mendidih, biarkan selama 30 minit, kemudian dipotong menjadi jalur. Potong epal ke dalam kepingan. Daging goreng dalam minyak, garam, lada, dan kemudian masukkan prunes ke dalamnya dan masak selama kira-kira 5 minit. Selepas itu tambah epal dan masak selama 15-20 minit lagi.
Babi dengan epal dan madu
Peminat rasa manis daging harus cuba memasak daging babi goreng dengan epal, madu dan kismis.
Bahan-bahan:
- daging babi tanpa lemak - 500 g;
- epal - 2-3 keping;
- kismis - 2 sudu besar. sudu;
- madu - 1 sudu besar. sudu;
- wain kering putih - ½ item;
- gula perang - 2 sudu besar. sudu;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu kecil;
- lada, garam.
Persediaan
Potong daging menjadi kepingan nipis, garam, lada dan tambah madu. Kacau semua dan biarkan berenang selama beberapa jam. Kismis menuang air panas dan tinggalkan selama setengah jam. Epal epal, potong jalur dan taburkan dengan jus lemon. Dalam kuali, minyak haba, tuangkan epal dan goreng, tambah gula, pada api yang tinggi selama 3-4 minit. Kemudian tambah pada kismis epal, tuangkan wain dan masak sehingga ia menyejat. Goreng babi goreng, campurkan dengan epal dan merawat tetamu.
Babi dengan epal dalam multivark
Jika dapur anda mempunyai multi-
Bahan-bahan:
- pork tenderloin - 500 g;
- epal - 2 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- marjoram, garam, lada.
Persediaan
Babi dipotong ke dalam kepingan, bawang - cincin, dan epal - kepingan. Letakkan bawang dan epal di dalam multivark, hidupkan mod "Membakar" dan masak selama 40 minit. Dapatkan mereka. Daging goreng di satu pihak selama 10 minit, kemudian tukar, musim dengan garam, lada dan marjoram, letakkan bawang dan epal dan masak dalam mod "Baking" selama 20 minit lagi.