Daging dengan prun keluar sangat lazat dan harum. Dalam artikel ini anda sedang menunggu resipi untuk memasak daging lembu dengan prun.
Resipi untuk rebus daging lembu dengan prun
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1 kg;
- tomato puri - 200 g;
- wain kering putih - 200 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- Tanah kayu manis - 0,5 tsp.
- pasli kering - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 50 ml;
- prun - 400 g;
- garam, lada tanah hitam.
Persediaan
Potong daging ke dalam kepingan kecil dan goreng sehingga kerak kemerah-merahan. Selepas itu, kita mengalihkannya ke dalam kozanok dan menambah rempah-rempah. Di dalam kuali, di mana daging itu dipanggang, tuangkan dalam wain dan berikan sedikit untuk mendidih. Selepas itu, kita tuangkan ke dalam kaviar dengan daging. Bawang dipotong menjadi cincin setengah dan goreng dalam minyak sayur sehingga telus. Kami menyebarkan tomato ke dalam bawang, campurkan dan kering selama 2-3 minit lagi. Kami mengalihkan bawang dengan tomato kepada daging dan semua ini dibakar pada api kecil di bawah tudung selama kira-kira 1 jam.
Sekiranya cecair mendidih, maka semasa memasak, anda boleh menambah sedikit air mendidih. Pada akhir masa ini, kami meletakkan prun tanpa batu di kembang kol dan campurkan. Keluarkan 30 minit lagi. Jika perlu, dosalivayem. Daging rebus dengan prun disajikan di meja dengan kentang dan salad sayur-sayuran.
Resipi untuk daging panggang dengan prun
Bahan-bahan:
- daging lembu - 900 g;
- mayonis - 6 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 6 gigi gelembung;
- mustard - 2.5 sudu besar. sudu;
- prun tanpa pips - 250 g;
- garam, lada hitam tanah - secukup rasa.
Persediaan
Prun memotong separuh. Bawang putih kita melalui media, kita bercampur dengan mayonis, mustard, garam dan lada. Daging dan keringkannya. Kami membuat incisions dalam daging. Sebarkan pada kerajang dan pasarkan sos yang disediakan. Dalam setiap incision kita meletakkan prun prun. Kami mendahului daging lembu dengan selebihnya sos dan meletakkan prun yang tinggal. Kami membungkus daging dalam kerajang dan meletakkannya di dalam peti sejuk. Biarkan jam 5 untuk mengasinkan. Ketuhar itu dipanaskan hingga 200 darjah. Kami meletakkan daging dalam foil pada dulang pembakar dan bakar selama kira-kira 1 jam. Kemudian putar kerajang dan bakar selama 20 minit sehingga kerak dibentuk.
Resipi daging lembu dengan prun
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1 kg;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- daun bay - 3 buah;
- bawang - 300 g;
- prun - 150 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- air - 300 ml;
- garam, lada tanah hitam.
Persediaan
Potong daging menjadi kepingan. Dalam tepung (2 sudu besar) tuangkan lada dan garam, kacau. Kami menumpahkan kepingan daging dalam campuran ini dan gorengnya dalam kuali. Kami mengalihkan daging ke dalam hidangan penaik, dari atas kami meletakkan daun dan goreng laurel. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, biarkan bawang putih melalui akhbar dan lulus sayur-sayuran pada minyak sayuran hingga keemasan. Kemudian tambah satu sudu tepung dan campuran. Kami meletakkan bawang untuk daging dengan prun, tuangkan air, tambah garam secukup rasa, tutupi bentuk dengan tutup dan hantar ke oven. Pada suhu 180 darjah, masak kira-kira 2 jam.
Resipi gulung dengan daging lembu dan prun
Bahan-bahan:
- daging lembu - 0,5 kg;
- bawang merah - 2 keping;
- prun tanpa pips - 200 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- wain merah - 400 ml;
- mayonis - 50 g;
- mentega - 50 g;
- air - 200 ml;
- rosemary, garam, lada.
Persediaan
Prun saya dan tuangkan air suam, biarkan selama satu jam, supaya ia menjadi lembut. Bawang dipotong menjadi cincin setengah dan goreng ringan di dalam mentega. Potong potongan daging lembu untuk garam, garam, lada, dan kemudian pukul. Bawang putih diluluskan melalui media dan dicampur dengan mayonis. Di pinggir setiap pot kami meletakkan 2 keping prun dan 1 sudu teh mayonis bawang putih. Keruntuhan roll dan tali dengan benang. Kami meletakkan gulungan dalam periuk, letakkan bawang di atas dan tuangkan air dan wain. Sebaik saja bisul cair, tambah garam, lada dan rosemary secukup rasa. Rebus daging lembu rebus dengan prun pada api yang rendah sehingga siap selama kira-kira satu setengah jam. Apabila daging lembut, biarkan gulung sejuk dan keluarkan benang.