Ayam dengan quince dalam ketuhar - resipi

Ayam bakar sempurna digabungkan dengan quince, jadi pastikan untuk memasak dalam hidangan ketuhar pada resipi kami, dan bagaimana dengan betul melakukan semua yang diterangkan dalam bahan ini.

Ayam yang disumbat dengan quince dalam ketuhar - resipi

Bahan-bahan:

• bangkai ayam - 1 keping;
• quince (besar) - 2 keping;
• kicap masin - 40 ml;
• jus lemon - 3 sudu besar. sudu;
• bawang putih muda - 3 gigi;
• mayonis - 2 sudu besar. sudu (dengan slaid);
• minyak bunga matahari - 3 sudu teh.

Persediaan

1. Ayam dicairkan dan dibasuh dengan baik dalam banyak air sejuk.
2. Dalam mangkuk itu, biarkan mayonis, tambahnya sos karkas asin dan jus yang diperas dari lemon segar. Di sini kita tekan melalui akhbar khas beberapa ulas bawang putih dan hati-hati campurkan perapian yang dihasilkan.
3. Kami meletakkannya terlebih dahulu di bahagian dalam burung, dan kemudian menutupnya dari luar.
4. Kami meletakkan ayam dalam mangkuk plastik yang luas dan biarkan selama 45-50 minit.
5. Buah-buahan quince dibersihkan dari lapisan tipis kulit dan cotyledons dalaman, dan daging itu sendiri dikeringkan dalam irisan kecil.
6. Buah-buahan yang disiapkan mengisi rongga dalaman ayam kami dan, diikat dengan benang tebal yang diletakkan di atas lembaran penaik.
7. Bakar ayam dengan quince di dalam ketuhar selama 1 jam dan 45 minit, sambil mengekalkan suhu 180 darjah.

Ayam bakar dengan quince dan kentang dalam oven - resipi

Bahan-bahan:

• paha ayam - 700 g;
• quince masak - 2 keping;
• kentang - 5-6 keping;
• prun - 100 g;
• bawang merah - 2 buah;
• lada, garam - secukup rasa;
• air minuman - 2/3 sudu besar.

Persediaan

1. Setiap pinggul dibasuh dibahagikan kepada dua bahagian dan meletakkan daging itu dalam mangkuk yang dalam.
2. Kupas bawang dicincang sekecil mungkin, dan kentang dipotong menjadi kiub rawak dan letakkan sayur-sayuran ini dalam mangkuk dengan ayam.
3. Jangan keluarkan kulit dari quince, bahagikan kepada dua bahagian dan potong dari setiap tengah dengan benih. Seterusnya, bahagian-bahagian quince dipotong menjadi kepingan rata, tipis.
4. Prun ditatal melalui skrin besar penambang dan, bersama-sama dengan quince yang disediakan, kami memasukkannya ke mangkuk biasa.
5. Masukkan bahan dalam satu bekas ke rasa, ditaburi dengan lada tanah wangi dan garam dapur.
6. Campurkan keseluruhan kandungan mangkuk, kemudian gerakkannya ke bentuk yang tinggi.
7. Kami menambah air minuman di sini dan meletakkan hidangan di dalam ketuhar.
8. Bakar semuanya selama 1 jam dan 15 minit, pada suhu 195 darjah.