Ayam dengan kerak, renyah rangup, dikelilingi oleh kentang panggang - hidangan klasik yang menghiasi meja perayaan. Cuba untuk membuat pelbagai dalam klasik makanan yang sihat boleh dengan bantuan tambahan yang menarik: perasa, sos dan lain-lain. Sebagai contoh, ayam dengan madu dalam ketuhar, dijamin seperti pencinta kombinasi rasa yang menarik.
Ayam dengan madu dan bawang putih
Bahan-bahan:
- ayam keseluruhan - 1 kg;
- madu - 4 sudu besar. sudu;
- campuran herba Itali - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam, lada.
Persediaan
Potong ayam ke dalam bacon dan biarkannya di atas lembaran penaik. Kami menyediakan pengisaran cengkih bawang putih, madu dan campuran herba. Dengan campuran yang diperoleh, gris bangkai preliminarily yang ditaburi dengan garam dan lada. Kami menyediakan ayam madu pada lembaran pembakar dengan 2/3 cawan kaldu atau air. Penyediaan ayam dengan madu biasanya mengambil masa kira-kira sejam, dan kes ini tidak terkecuali: 1 jam pada 180 darjah akan cukup. Periksa kesediaan, menindik tempat-tempat yang berisi dengan pisau: pengadukan darah dalam jus ayam bermakna baking perlu diteruskan. Kami berkhidmat ayam, dipotong sebelum dipotong.
Ayam dalam lengan dengan madu
Untuk menikmati rasa madu ayam, tidak perlu membakarnya secara keseluruhan. Dalam mana-mana hidangan, fillet ayam dengan madu akan sangat sesuai, dan proses memasak akan difasilitasi oleh lengan khas.
Bahan-bahan:- fillet ayam - 500 g;
- madu - ¼ st.;
- Mustard Dijon - 1 sudu besar. sudu;
- kicap - 1 sudu besar. sudu;
- parut halia - ¼ tsp;
- bawang merah - 2 kepala;
- pasli - untuk hiasan.
Persediaan
Sebelum anda memasak ayam dengan madu, marinate: untuk campuran ini campuran madu, Dijon mustard, halia, bawang merah cincang dan sos soya. Kami merapikan pengasam dengan ayam dan biarkan ia berdiri selama 25-30 minit, dan selepas itu kami memasukkannya ke dalam lengan pembakar dan menghantar lengan tusuk gigi ke pra-menggigit. Ayam bakar dengan madu dimasak selama 25-30 minit pada 180 darjah. Hidangan siap dihiasi dengan herba cincang dan dilengkapi dengan hidangan sampingan sayur-sayuran yang dibakar.
Ayam dalam foil dengan madu
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 1 kg;
- sos tomato - 2 sudu besar. sudu;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- lada hitam - 1 sudu teh;
- lada merah - 1 sudu teh;
- garam - 1 sudu teh.
Persediaan
Untuk sayap ayam yang dibasuh dan kering, kami menggunakan campuran ketchup, madu, garam dan lada yang tajam. Biarkan sayap diasinkan selama 1 jam, dan kemudian letakkan pada satu lembaran penaik dan bakar pada 180 darjah selama 10 minit, ditutup dengan kerajang, dan kemudian 15 minit lagi tanpa kerajang - untuk kerak rangup.
Ayam dengan bijan dan madu
Ayam ayam yang rendah kalori, disalut dengan madu dan ditaburi dengan biji wijen, akan menyentuh masakan oriental untuk sebarang hidangan.
Bahan-bahan:
- ayam shanks - 6 pcs.;
- kicap - ½ item;
- madu - ½ item;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- bijan - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Dari kaki ayam keluarkan kulit dan potong lemak jenazah. Campurkan bawang putih, sos kicap, minyak madu dan sayur-sayuran yang dihancurkan, tuangkan kekacang bungkus dan biarkan mereka mengasin, dibungkus dalam beg plastik, 3-4 jam (anda boleh pergi untuk malam). Sebelum membakar, ketuhar ketuhar kepada 190 darjah, keluarkan sisa pengasam dari shanks dan sediakannya selama 25 minit. Selepas masa berlalu, kami menghidupkan semula, menaikkan suhu kepada 200 darjah dan menyediakan 20 minit lagi. Ayam yang siap ditaburi dengan biji wijen dan disajikan dengan kicap. Selera makan!