Bagaimana menggoreng kari dalam kuali?

Bagi mereka yang tidak boleh menggoreng makanan lazat dalam kuali, kami akan memberitahu anda cara melakukannya dengan betul menggunakan pelbagai jenis daging. Oleh itu, anda boleh menganjurkan asas yang sangat baik untuk membuat pasta dengan cara Fleet , pemadat untuk pancake, vareniki, zraz dan hidangan lain, di mana ia adalah daging cincang goreng.

Betapa lazat untuk memanggang bawang dengan bawang dan wortel dalam kuali?

Bahan-bahan:

Persediaan

Pork forcemeat boleh dibeli siap, tetapi lebih baik, tentu saja, untuk memasaknya dari daging segar, melewatinya melalui penggiling daging. Kami juga menyediakan sayur-sayuran dengan segera. Kami mengupas mentol dibersihkan dengan kiub kecil, dan memarut wortel dalam parut cetek atau sederhana.

Sebarkan pada kuali dengan minyak bunga matahari yang hangat tanpa aroma, bawang pertama, dan sebentar lagi lobak merah dan mengeringkan sayur-sayuran untuk kelembutan. Sekarang layu daging babi dan goreng isi mangkuk, kacau dan gosok sedikit benjolan yang baik sehingga semua jus siap dan sejat selama sekitar dua puluh minit, perasa dengan garam pada akhir persediaan, tanah dengan lada dan herba segar yang baru dicincang jika dikehendaki.

Untuk versi klasik wortel dan herba dalam daging cincang apabila menggoreng, anda tidak boleh menambah, hanya terhad kepada bawang cincang.

Begitu juga, boleh dimakan daging lembu dalam kuali, menambah sedikit minyak bunga matahari, kerana daging lembu adalah gred daging kurang lemak.

Bagaimana dengan betul menggoreng ayam goreng dalam kuali?

Bahan-bahan:

Persediaan

Daging ayam dalam strukturnya lebih lembut dan lebih lembut daripada daging babi dan daging lembu dan oleh itu menyediakan lebih cepat. Itulah sebabnya ayam cincang mudah kering, menjadikannya benar-benar tidak menarik.

Seterusnya, beberapa cadangan untuk persediaan ayam yang betul di dalam kuali, yang akan membantu anda sentiasa mendapatkan hasil yang dikehendaki.

Jika anda memasak ayam untuk diri sendiri (yang lebih baik), cuba gunakan bukan sahaja fillet dada ayam, tetapi juga menambah daging dari kaki dan paha. Oleh itu, juiciness daging cincang akan lebih tinggi, dan rasa lebih menarik.

Pada mulanya, goreng dalam kuali dengan minyak bunga matahari, potong bawang kecil. Kemudian kami meletakkan daging cincang, goreng, kacau sentiasa, dan mash dengan sudu sehingga semua kelembapan menyejat, cuba untuk tidak melewatkan masa ini. Pada tahap ini, kami menambah sekeping mentega, musim dengan campuran garam, lada, dan jika dikehendaki, salad dengan herba Provencal atau Itali, campuran, hangat selama satu minit dan keluarkan dari pinggan.