Vareniki adalah hidangan kebangsaan Ukraine, yang ditubuhkan di dapur kami. Dengan apa vareniki? Mungkin semua orang akan menjawab: dengan kentang, dengan kubis, dengan keretakan. Dan kami bercadang untuk membuat vareniki mengikut resipi nenek kami. Jadi, berikut adalah beberapa resipi untuk vareniki dengan blueberries. Ini adalah pilihan yang hebat untuk sarapan pagi, untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ia sangat lazat, berguna dan cantik. Tetapi bagaimana membuat ladu dengan blueberry dan berapa banyak mereka memasak? Kami juga akan menjawab soalan-soalan ini dalam resipi di bawah.
Vareniki mudah dengan blueberries
Bahan-bahan:
- tepung - 500 g;
- air 250 g;
- telur - 1 keping;
- garam - secubit;
- gula - secukup rasa;
- blueberries - 500 g.
Persediaan
Doh untuk ladu dengan blueberry melakukan yang paling asas. Campurkan tepung, satu telur, air dan sebuku garam. Doh harus dihiasi dengan betul. Seterusnya, buat doh lembut dan elastik kami dan bahagikan kepada dua bola dan gulung "sosej". Kami memotongnya menjadi beberapa bahagian yang sama dan melancarkan bahagian-bahagian individu supaya kita boleh mendapatkan "pancake" yang agak besar. Yang penting ialah kami mengambil blueberries kami dari pembeku, iaitu, beku. Ini membolehkan buah beri kekal utuh dan tidak bocor. Vareniki adalah lazat dan sihat. Dalam setiap pancake kita meletakkan blueberries dan semestinya satu sudu teh gula. Bilberry sendiri adalah buah segar, tetapi dengan gula vareniki akan menjadi manis manis. Vareniki sentiasa direbus dalam banyak air. Kami air sebelum garam atau sedikit manis. Kami melemparkan satu demi satu dan sebaik sahaja kami terapung - kami memasak dua minit dan mematikannya. Hidangkan dengan krim masam.
Dumplings dengan blueberry dan sirap
Bahan-bahan:
- tepung - 2 barang;
- air - 2/3 item;
- garam - secukup rasa;
- gula - secukup rasa
- blueberries - 500 g.
Persediaan
Sekarang kita akan beritahu, satu lagi resep cara memasak ladu dengan blueberries. Mula-mula kita menyediakan doh. Tepung garam dengan garam. Dalam tepung kami membuat lubang dan mula menambah air secara perlahan. Doh harus "dirasakan", secara beransur-ansur menambah sedikit tepung, maka sedikit air. Bagaimana untuk mencampur doh kami untuk vareniki dengan blueberries dan hantar tidak lama untuk di dalam peti sejuk. Sementara itu, kami mengambil blueberries dan bermurah hati tertidur dengan gula, supaya dia mengeluarkan jusnya. Kemudian kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, melancarkannya dengan lapisan nipis dan membuat bulatan dengan gelas. Luruskan secara manual, supaya mudah untuk meletakkan pemadat. Dengan blueberries kita tuangkan jus tersebut ke dalam mangkuk yang berasingan dan membuat ladu, melindungi tepi sehingga mereka tidak hancur. Masak vareniki sehingga siap. Dari jus anda boleh membuat sirap yang lazat ke hidangan yang disediakan, sambil menambah sedikit air panas dan gula.
Vareniki dengan blueberries dalam dandang berganda
Bahan-bahan:
- telur - 1 keping;
- kefir - 200 ml;
- tepung - 2 barang;
- soda - 0,5 tsp;
- garam - secukup rasa;
- minyak longkang. - 20 g;
- blueberries - 300 g;
- gula - 3 sudu;
- kanji - 1 sudu besar.
Persediaan
Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat vareniki dalam dandang berganda . Untuk ujian, anda perlu menggabungkan tepung, telur, kefir, soda dan secubit garam dan cara menguli. Kami menguli doh ke dalam adunan. Melancarkan pin rolling ke ketebalan 2-3 mm. Kami mengambil gelas dan membuat kosong untuk varenichkov masa depan. Kini kami menyediakan pengisian. Untuk melakukan ini, kami mencampur blueberry,
Penyediaan vareniki dengan blueberries dalam multivark dilakukan mengikut resipi yang sama seperti dalam dandang berganda, hanya memakai "mengukus" selama 20 minit. Anda boleh menyajikan hidangan dengan krim masam, dan dengan mentega - ia masih akan sangat lazat!