Mungkin semua orang telah mendengar tentang kemudaratan keropos yang dibeli, yang lebih daripada penuh dengan rasa buatan dan pelbagai penambah rasa.
Seterusnya, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk secara peribadi membuat serbuk roti di dalam oven dan menawarkan beberapa pilihan untuk snek tersebut.
Rebus roti bawang putih di rumah di dalam oven roti hitam
Bahan-bahan:
- roti hitam - 1 roti;
- gigi bawang putih - 7-10 pcs;
- minyak sayur tanpa bau - 120 ml;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Dalam kes ini, kami akan memasak crouton dengan rasa bawang putih. Untuk melakukan ini, kami membersihkan ulas bawang putih dan mengisar mereka dengan cara yang mudah. Campurkan massa bawang putih dengan minyak sayuran tanpa bau dan berhati-hati menggosoknya dengan alu. Biarkan minuman keras. Pada masa ini, dengan pisau yang tajam, potong roti hitam menjadi kepingan saiz dan bentuk yang dikehendaki. Paling disukai untuk memasak dalam kiub ketuhar dengan saiz sampingan kira-kira satu sentimeter atau ketebalan brusochki tidak lebih dari satu sentimeter dan panjang kira-kira lima sentimeter.
Kami menyebarkan roti siap pada dulang pembakar, sebelum ini ditutup dengan daun minyak, taburkan dengan minyak bawang putih, tambah garam secukup rasa dan hantar ke rak oven yang dipanaskan. Suhu peranti mesti berada pada tahap 180 darjah. Keringkan keropok di bawah keadaan sedemikian, secara berkala mencampurkan, selama kira-kira tiga puluh hingga empat puluh minit atau sehingga derajat browning yang dikehendaki.
Crouton buatan sendiri dalam ketuhar roti putih dengan rempah
Bahan-bahan:
- roti putih - 1 roti;
- bawang putih granulated - 1 sudu kecil;
- Kismis kering atau oregano - 1 sudu teh;
- minyak sayuran tanpa bau - 90 ml;
- garam - 10 g.
Persediaan
Untuk keropok muat seperti roti putih segar, dan sudah banyak mengeras. Yang lebih baik adalah lebih baik, kerana ia akan menjadi lebih mudah untuk memotongnya dengan kiub yang lebih tipis dan kemas atau kiub dan mereka akan lebih baik mengekalkan bentuknya.
Jadi, kami letakkan kiub roti atau brusochki yang disediakan dalam beg plastik dan tuangkan ke dalam basil kering atau oregano, garam, bawang putih dalam granul yang sama dan tuangkan minyak sayuran tanpa sebarang bau. Anda boleh menggunakan semua jenis herba aromatik kering dan rempah pilihan anda. Sempurna sesuai untuk penambahan rasa kepada keropok giling paprika manis, hops-suneli, campuran herba kering Itali dan bumbu lain. Sekarang kita mengembang pakej dengan ringan, membaikinya dari atas dan goncang dengan baik, supaya rempah-rempah dan rempah dibahagikan dengan tepat di antara semua kepingan roti. Adalah lebih baik untuk campuran roti dan rempah dalam bahagian kecil.
Kami meletakkan kosong yang disediakan di atas lembaran penaik, dengan terlebih dahulu ditutupi dengan kertas, dan kami mempunyai tahap tengah oven yang dipanaskan sehingga 200 darjah. Kami menyokong keropok, secara berkala mencampurkan, untuk mengeringkan dan derajat browning yang dikehendaki.
Crouton lazat dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dan tomato
Bahan-bahan:
- roti putih atau hitam - 1 roti;
- pes tomato - 60 g;
- tanah paprika manis - 5 g;
- bumbu dan rempah-rempah untuk citarasa anda - secukup rasa;
- pasli dan dill kering - 1 sudu teh atau secukup rasa;
- minyak sayuran tanpa bau - 90 ml;
- garam - 10 g.
Persediaan
Pada mulanya, sediakan campuran tomato pedas untuk mengisi keropok. Campurkan dalam pasta tomato dengan minyak sayuran tanpa bau, tambahkan daun hijau kering parsli dan dill, kami juga membuang garam, paprika manis tanah dan bumbu dan campuran lain.
Potong roti ke dalam kiub atau kiub yang nipis. Dalam beg hermetik polietilena yang besar, letakkan dahulu satu campuran tomato pedas, dan kemudian masukkan kepingan roti. Kami mengembang pakej sedikit, mengikat pinggir dan mula menggoncang kandungan perlahan-lahan supaya setiap keping roti rata-rata ditutupi dengan pengisi rasa.
Kami mengedarkan kepingan roti pada dulang penaik dengan kertas dan meletakkannya untuk pengeringan di dalam ketuhar, yang kami panaskan sebelum 180-190 darjah. Kami menyimpan roti pedas, mengaduk, sehingga keinginan dan keriting yang diinginkan.