Kek dengan sosej

Kadang-kadang perlu untuk memasak sesuatu dengan tergesa-gesa, terutama jika pengunjung tiba tiba-tiba. Kami melihat di dalam peti sejuk dan di rak, dan terdapat sosej, telur, kefir, tepung, minyak sayuran dan rempah kecil.

Jadi, anda boleh membuat pai cepat dengan sosej. Hanya perlu kentang atau kubis. Walau bagaimanapun, mereka boleh digantikan dengan zucchini, kacang hijau, kacang hijau atau sejenisnya. Pai yang cepat, terutamanya dari sosej tidak boleh dianggap sebagai hidangan yang sihat, tetapi mereka dengan jelas menunjukkan keprihatinan juru masak, dan secara amnya keupayaan seseorang untuk menyelesaikan masalah domestik dengan cepat. Selain itu, di sini ia boleh menjadi penggunaan yang sihat produk yang sisa.

Pai cepat dengan sosej dan kentang atau kubis pada kefir

Bahan-bahan untuk adunan:

• Tepung gandum - kira-kira 500-600 g;
• kefir - kira-kira 300 ml;
• telur ayam - 2-3 pcs;
• soda, ditebus dengan cuka - 1 secubit;
• untuk pengisian:
• sosej - kira-kira 200 g;
• kubis segar (atau sauerkraut), atau kentang - kira-kira 300 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• sedikit minyak atau bau untuk menggoreng.

Persediaan

Mula-mula kita sediakan pengisian. Bawang, cincang halus, simpan atau goreng dalam kuali dalam minyak. Masukkan sosej buatan sendiri , dicincang secara rawak, dan kubis cincang. Kami akan memadamkan dalam masa 8-12 minit. Jika kita membuat pai dengan kentang, kita boleh menggunakan kentang tumbuk siap pakai atau kentang mentah yang sangat halus - dalam hal ini kita memotongnya detik terakhir, supaya tidak menjadi gelap. Pengisian harus sejuk.

Sekarang doh. Tepung mesti disaring, tambah ramuan dan campuran yang lain, anda boleh mixer pada kelajuan rendah. Anda boleh menambah sedikit rempah kering ke adunan - secukup rasa. Doh harus kelihatan seperti krim masam tebal.

Dalam bentuk untuk membakar, dilincirkan dengan mentega atau lemak, mengedarkan separuh adunan, kami memasangkan peminat yang disejukkan. Di atas pengisian dengan hati-hati mengedarkan adunan yang tinggal. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah C selama kira-kira 40 minit. Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi.