Yogurt dalam termos - resipi

Mungkin semua orang telah mendengar tentang manfaat yogurt buatan sendiri buatan sendiri. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa anda boleh melakukannya, setelah berada di arsenal anda termos yang paling biasa. Cara betul melaksanakan idea ini, kami akan membincangkan di bawah dalam resipi kami.

Cara membuat yogurt di rumah dalam resipi termos -

Bahan-bahan:

• susu keseluruhan - 975 ml;
• penapaian untuk yogurt - 1 sachet atau mengikut arahan.

Persediaan

Untuk menyediakan yogurt, kami memerlukan termos, sebaik-baiknya dengan leher luas dan jumlah sekurang-kurangnya satu liter. Susu keseluruhan perlu direbus terlebih dahulu, dan kemudian dibiarkan sejuk hingga kira-kira empat puluh empat puluh lima darjah. Ini adalah keadaan yang optimum bagi bakteria yang terdapat dalam ragi untuk memulakan aktiviti aktif mereka.

Pemula pertama kali dicampur dengan sebahagian kecil susu dan dicampur dengan baik, dan kemudian digabungkan dengan susu yang tinggal. Tuang kosong ke dalam termos, tutup kapal dan biarkan selama enam jam, atau mengikut arahan untuk ragi yang anda gunakan. Selepas masa yang diperuntukkan, kami meletakkan yogurt ke dalam bekas yang sesuai dan letakkan di rak peti sejuk untuk infusi dan penyejukan. Prosedur ini tidak diragui juga diperlukan untuk menghentikan pertumbuhan bakteria fermentasi.

Resipi untuk memasak yogurt buatan sendiri dalam termos dari aktif

Bahan-bahan:

• susu keseluruhan - 975 ml;
• activium tanpa tambahan - 150 g.

Persediaan

Jika tiada pemula khas, yoghurt buatan sendiri boleh dibuat daripada aktif atau apa-apa jenis yogurt yang dibeli tanpa sebarang tambahan tambahan. Dalam kes ini, dan pada masa sebelumnya, perlu menyejukkan susu rebus ke suhu empat puluh empat puluh lima darjah, dan campurkan dengan yoghurt siap hidup. Yang terakhir mesti sepenuhnya larut dalam asas tenusu. Selepas itu, kami tuangkan billet ke dalam botol termos, meterai dan biarkan selama lima hingga tujuh jam. Kemudian kami beralih produk siap ke bekas lain dan biarkan sejuk dan akhirnya berlepas di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Jika anda menggunakan susu yang dibungkus ultra pasteur bukan susu keseluruhan, anda tidak boleh mendidihnya, tetapi hanya memanaskannya dengan syarat suhu yang sesuai.

Yogurt siap boleh diisi sebelum disajikan dengan pelbagai bahan tambahan rasa, seperti buah-buahan yang dibasuh, kering dan kering , kepingan buah atau buah segar atau buah berry, serta serpih jagung dan aditif yang lain.