Cod dibakar dengan keju

Cod bakar dalam ketuhar dengan keju - hidangan dengan kejayaan yang baik boleh bukan sahaja setiap hari, tetapi juga perayaan. Untuk mempersiapkan ia tidak memerlukan banyak makanan dan tenaga, tetapi ternyata nikmat dan asli.

Cod dengan tomato dan keju

Bahan-bahan:

• cod fillet - 800 g;
• zucchini - 1 keping;
• tomato ceri - 250 g;
• keju - 200 g;
• saderi - 50 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• Lada Bulgaria - 2 keping;
• lemon - 1 keping;
• pes tomato - 50 ml;
• minyak zaitun - 100 ml.

Persediaan

Fillet ikan dipotong ke dalam kepingan kecil, gosokkan dengan rempah dan garam, tambah jus lemon dan campurkan. Kami memotong tomato di tempat; lada, zucchini dan keju, dihancurkan menjadi kiub, dan potong ke dalam selai nipis seledri. Bawang putih melenko dipotong, tambah minyak dan campurkan dengan sayur-sayuran lain, dan kemudian tuangkan semua pes tomato.

Di dalam hidangan penaik, letakkan daun ikan dan sayur-sayuran, kacau. Bakar hidangan pada suhu 180 darjah selama kira-kira setengah jam. Casserole yang siap dihiasi dengan herba segar dan tomato hijau.

Cod dengan keju di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• cod - 1,5 kg;
• mentol - 4 pcs.;
• keju - 200 g;
• mayonis - 350 ml.

Persediaan

Potong keping ikan ke dalam bentuk minyak atau kuali dengan sisi yang tinggi. Solim, tambah rasa rempah. Seterusnya, letakkan lapisan bawang di atas dan gosok keju. Selanjutnya, satu lapisan promazyvaem semua mayonis, tuang sedikit air dan hantar ikan selama 40 minit di dalam ketuhar. Cod yang siap dibakar, dibakar di dalam ketuhar dengan keju dan mayonis, selalu terasa luar biasa dan tidak enak.

Cod dengan keju

Bahan-bahan:

• cod fillet - 4 keping;
• susu - 300 ml;
• lada hitam - 4 pcs;
• daun bay - 1 keping;
• mentega - 50 g;
• tepung - 2 sudu besar. sudu;
• keju - 150 g;
• mustard - 1 sudu teh;
• Sos Worcestersky - 2 sudu teh.
• kuning telur - 2 keping;
• sayuran pasli.

Persediaan

Dalam periuk tuangkan susu, letakkan lada hitam ke dalam kacang dan daun laurel. Kemudian letakkan dalam satu lapisan fillet ikan, masak sehingga mendidih, tutup dan masak dengan api kecil selama 3 minit sebelum ikan siap setengah. Selepas itu, perlahan-lahan keluarkan cod, letakkannya dalam bentuk tahan api, dihiris dengan mentega. Secara berasingan, kami mencairkan mentega dalam periuk, tuangkan dalam tepung dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam susu yang ditapis, di mana ikan dibakar. Kami menyimpan sos di atas api selama 2 minit, kemudian keluarkannya dari pinggan, tambah keju, mustard, saus Worcesters, kuning dan pasli, kacau sehingga halus.

Panaskan ketuhar hingga 250 darjah. Ikan tuangkan sos dan bakar selama 15 minit sehingga coklat keemasan. Kami berkhidmat dengan cod dengan keju dan kentang dan sayur-sayuran.