Mari kita pertimbangkan dengan resipi mudah untuk memasak kubis goreng.
Pucuk Brussels panggang
Bahan-bahan:
- Pucuk Brussels - 450 gram;
- bawang putih - 3 ulas;
- rempah;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- lemon - 2 pcs.
Persediaan
Pucuk Brussel dibasuh, kami memotong semua daun layu dan memotong kepala besar separuh. Lemon bilas di bawah air, keluarkan semangat dan jus jus. Bawang putih dibersihkan dan diperah melalui media. Dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun pada api sederhana dan goreng daun dahulu, dan kemudian masukkan kepala kubis.
Kacau sehingga sayur-sayuran itu sama rata dengan minyak zaitun. Seterusnya, buang zaitun lemon parut dan bawang putih yang dicincang. Campurkan semula dan teruskan kucai kubis di atas api sederhana hingga lembut. Kemudian taburkan hidangan dengan jus lemon, garam dan lada secukup rasa. Kami mengeluarkan kubis dari api dan memasukkannya ke dalam hidangan hidangan yang besar.
Kubis goreng dengan sosej
Bahan-bahan:
- sosej semi-asap - 500 g;
- kubis putih - 0.5 pcs;
- mentol - 1 keping;
- pes tomato - 4 sudu besar. sudu;
- air - 0.5;
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Mentol itu dibersihkan dan dicincang halus. Wortel gosokkan pada parut, dan sosis dipotong menjadi kepingan. Kubis dicincang, bawang putih diluluskan melalui media. Sekarang kita memanaskan minyak dalam kuali dan rasa wortel dengan api sederhana. Kemudian tambah sosej, kubis dan campurkan. Goreng hingga keemasan, garam, lada, buang bawang putih dan letakkan pes tomato , dicairkan di dalam air. Kubis siap dibakar dengan herba dan dihidangkan di atas meja.
Kembang bunga goreng dalam adonan
Bahan-bahan:
- kembang kol - 0,5 keping;
- telur ayam - 2 pcs;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Kubis dibasuh, kering dan dibahagikan kepada perbungaan. Dalam periuk besar tuangkan air, masak hingga mendidih, garam dan buang kubis. Masak selama kira-kira 7 minit, kemudian buangnya kembali ke dalam colander dan sejukkannya. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan garam dengan garpu, tuangkan tepung dan campuran. Setiap kepingan kubis dicelup ke dalam adunan dan goreng dalam kuali menggoreng dalam minyak di kedua-dua sisi. Secara harfiah selepas 10 minit kubis goreng dengan telur siap.
Resipi untuk pai dengan kubis goreng
Bahan-bahan:
- adunan yeast siap - 1 kg;
- kubis putih - 900 g;
- mentol - 1 keping;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami mengupas bola dari sekam dan dipotong menjadi kiub kecil. Kubis dicincang halus dan dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang hangat. Goreng api kecil ke keadaan semi telus, kemudian tambah bawang. Mengaduk, kami meluluskan sayur-sayuran untuk kesediaan penuh, garam dan musim dengan lada untuk rasa.
Kini kita berpaling kepada pembuatan pai: kami memisahkan sepotong kecil dari adunan, melancarkannya dengan pin bergulir, meletakkan pengisian di tengah dan menyertai tepi. Kami menyebarkan pai pada kuali yang dipanaskan dengan jahitan dan gorengnya dari semua pihak. Keluarkan minyak berlebihan dengan serbet kertas dan sajikan sajian untuk teh yang baru dibancuh.
Kubis goreng dalam multivariate
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1 pc.;
- mentol -1 pc.;
- minyak sayuran;
- rempah;
- bawang hijau - 0.5 rasuk.
Persediaan
Potong kubis dengan jerami, mimik dengan tangan yang baik dan taburkan dengan garam. Dalam semangkuk multivarka tuangkan minyak, tetapkan mod "Panas" dan tutup penutup. Selepas 10 minit, tambah bawang cincang dan goreng sayur-sayuran sehingga keemasan, podsalivaya secukup rasa. Hidangan siap ditaburi dengan bawang hijau dan berfungsi sebagai hidangan sampingan kepada ikan, daging atau sayur-sayuran.