Pucuk Brussels - resipi

Tumbuh Brussels adalah salah satu tanaman sayur-sayuran yang termuda. Ia sesuai untuk sup, casseroles , ia boleh digoreng dengan keju, disumbat dengan telur atau daging. Mari lihat beberapa resipi asal dan lazat dari pucuk Brussels dengan anda.

Resipi sup dengan pucuk Brussels

Bahan-bahan:

• kentang - 2 keping;
• daging babi rebus - 200 g;
• garam, lada - secukup rasa;
• Tumbuh Brussels - 300 g;
• wortel - 100 g;
• leek - 100 g;
• minyak sayuran.

Persediaan

Potong leek saya dan potong di dalam bulatan, dengan menggunakan bahagian putih bawang dan bulu hijau. Lombong wortel, kami membersihkan, kami menghancurkan kiub dan kami bersama-sama dengan bawang minyak sayur sehingga keadaan lembut. Kali ini kami mengambil pucuk brussels, kami memproses, mengeluarkan semua daun atas. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi jalur dan direbus dalam air masin sedikit. Kemudian masukkan kubis yang disediakan, panggang sayur, potong daging ke dalam air mendidih, tuangkan minyak sayuran, letakkan garam dan lada secukup rasa, masak sehingga siap. Soup yang siap dimakan pada piring, isi dengan krim atau krim masam dan dihidangkan ke meja.

Resipi untuk pucuk Brussels panggang

Bahan-bahan:

• mentega - 100 g;
• cuka putih wain - 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 2 ulas;
• garam, lada - secukup rasa;
• Pucuk Brussels - 1.5 kg.

Persediaan

Pucuk Brussels diproses, keluarkan daun luar, dibasuh di dalam air dicampur dengan jus lemon atau cuka dan mendidih pada api yang rendah. Kemudian hati-hati membuangnya menjadi colander, bilas di bawah air yang mengalir. Dalam kuali menggoreng sekeping mentega, mencairkannya dan letakkan kubis. Goreng dengan api sederhana, kacau terus sehingga kubis menjadi berwarna emas. Sebelum berkhidmat, tambah garam ke meja kami dan tuangkan hidangan kami di atas dengan cuka wain putih.

Resipi untuk pucuk Brussels dalam adunan

Bahan-bahan:

• Pucuk Brussels - 500 gram;
• tepung - 100 g;
• telur - 1 keping;
• minyak sayuran - 30 ml;
• garam - secukup rasa.

Persediaan

Kubis dibasuh, dimasukkan ke dalam periuk, dicurahkan dengan air yang mengalir, letakkan garam, kacau dan rebus sehingga siap. Kacau telur bersama garam sehingga puncak kuat, secara beransur-ansur tuangkan tepung, rempah dan campuran. Akibatnya, anda harus mempunyai pes tebal. Kemudian, dicelupkan setiap kochanochek dalam adunan dan goreng dalam minyak sayuran.

Resipi salad dari kubis Brussels

Bahan-bahan:

• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• Pucuk Brussels - 500 gram;
• fillet ayam - 200 g;
• mentega - 40 g;
• keju "Parmesan" - 50 g;
• krim masam - 1,5 sudu besar. sudu;
• wortel - 1 pc.

Untuk pengasam:

• kicap - 2 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 2 ulas;
• lada - secukup rasa.

Persediaan

Resipi untuk memasak salad dari kubis Brussels dengan ayam agak mudah, tetapi hidangan itu ternyata sangat lezat dan sangat sesuai walaupun untuk mana-mana meja perayaan. Oleh itu, ayam fillet saya, potong kecil dan tuangkan selama 20 minit perapan. Untuk membuatnya: campurkan kicap dengan lada hitam, pisahkan bawang putih dan campurkan semuanya dengan teliti.

Dalam air masin, rebus Brussels rebus, kemudian sejuk, potong dua bahagian dan goreng dalam kuali, mentega. Wortel dibersihkan, disapu pada grater khas dan kami lulus bersama dengan fillet ayam jeruk dalam minyak sayuran selama 10 minit. Pada akhirnya, tambahkan krim masam, kacau dan reneh selama 5 minit lagi dengan api yang rendah. Hidangan siap tambah kepada kubis, taburkan dengan keju parut, kacau dan sajikan salad ke meja dalam bentuk yang hangat!