13 kue legenda dari USSR, yang sebelum ini tidak ada yang dapat menahannya

Sesuatu yang tidak boleh dilupakan dan, malangnya, tidak pernah kembali. Ingat kek kegemaran zaman Soviet.

Confectioneries, kafe dan restoran senang dengan pelbagai jenis gula-gula, tapi sayangnya satu perkara: sedikit apa yang merawat dapat menandingi rasa kek Soviet biasa. Yang mengingatkan masa itu? Anda tidak akan melupakan rasa pastri kegemaran anda!

1. Kue yang benar-benar kekaisaran

"Napoleon" bukan sahaja dijual di kilang-kilang dan berada di menu kafeteria, antara lain 22 kopecks per piece, tetapi juga disediakan oleh suri rumah di dapur. Ia adalah segitiga sama sisi, terdiri daripada beberapa kek, diresapi dengan krim yang lazat dan sangat lemak.

2. Kacang bukan untuk tupai

Itulah yang benar-benar menyebabkan serangan nostalgia, jadi cookies itu "kacang." Mereka disediakan dari pastri pendek, dan dipenuhi dengan susu pekat yang direbus. Rasa sedemikian bukan sahaja dibeli, tetapi disediakan oleh tangan kita sendiri.

3. Cendawan yang boleh dimakan dalam bakul

Pencuci mulut yang kurang digemari terdiri daripada beberapa bahagian wajib: satu bakul shortcake, lapisan jem, krim protein dan perhiasan. Selalunya, kek dihiasi dengan cendawan dengan topi doh. Adakah anda mula menjilat sendiri? Kemudian kami teruskan.

4. Straw renyah dengan krim

Tiada "Tiramisu" atau "Cheesecake" boleh dibandingkan dengan rasa pencuci mulut ini. Pada mulanya, kanak-kanak itu menjilat krim, dan kemudian menikmati rasa tubule serpihan, yang harfiah cair di mulut. Pada masa Soviet, para pengilang dengan jelas mengikuti arahan dan piawai, jadi krim itu dipenuhi dengan tiub keseluruhan. Moden "ahli ekonomi" hanya menutup dua hujung kepada mereka, ini adalah kekecewaan sebenar.

5. Rasa tidak dapat dilupakan zaman kanak-kanak

Menurut pungutan suara, kek yang paling popular di kalangan orang-orang Soviet adalah eklair, di dalamnya adalah krim yang lazat atau custard, dan ia juga memenuhi semua rongga dalaman, sementara kek hari ini dibuat setengah kosong. Eklairs telah dijual di dalam kotak kadbod yang indah.

6. Susu dari mana tidak ada yang menolak

Resipi untuk pencuci mulut ini dicipta pada tahun 1978 oleh ketua kedai kuih restoran "Prague". Susu "susu burung" terdiri daripada lapisan seperti: kek udara, soufflé halus dan lapisan nipis coklat nipis.

7. Udara boleh dimakan awan

Di mana-mana kantin Kesatuan Soviet, kue meringue selalu disajikan, yang terdiri daripada dua bahagian, dan mengikat mereka dengan lapisan jem atau krim. Potongan cair hanya mencair di mulut, meninggalkan kenangan manis.

8. Walaupun tidak nyata, tetapi lazat

Kek lain, yang hampir dilupakan - "pic". Untuk penyediaannya, dua kue telah diambil, yang disatukan oleh lapisan jem. Selepas itu, dia berwarna dengan pewarna semulajadi dan dibuang gula. Siapa mahu "pic" segar?

9. Kentang manis

Rasa kek ini tidak dapat dibandingkan dengan apa-apa, dan ia selamanya kekal di dalam memori kanak-kanak Soviet. Apa yang paling menarik, ia disediakan dari sisa-sisa kek untuk kek selepas pemangkasan, biskut kering dan sebagainya. Mereka dihancurkan dan dicampur dengan mentega atau krim. Selepas itu, "kentang", yang dilancarkan di koko, telah dibentuk. Ia begitu mudah, tetapi bagaimana lazat!

10. Kek biskut "basah"

Ramai yang akan bersetuju bahawa mencari makanan pencuci mulut seperti ini dalam suasana gula-gula moden tidak realistik. Biskut basah, berkat impregnasi, dan di atas adalah lapisan krim minyak dengan bunga merah jambu dan daun hijau. Karya paling mudah dari seni permata.

11. Semua cerdik adalah mudah

Sukar untuk membayangkan pihak teh di zaman USSR atau snek tengah-tengah pelajar dan pelajar sekolah tanpa biskut yang lazat ini. Ia mempunyai bentuk cincin, dan ia telah disediakan dari pastri pendek, dan dihiasi dengan kacang-kacangan yang dihancurkan. Butiran terperinci mengenai merawat ini adalah bentuk cookie yang beralun.

12. Dua bahagian satu keseluruhan

Kek "Bushe" sukar dilupakan, kerana ia sangat halus dan lazat. Untuk penyediaannya, dua kek biskut bentuk bulat telah digunakan, di antaranya adalah pengisian buah. Di atas marmalade kocau kek aprikot, coklat dan ditaburkan dengan kacang.

13. Sweetness and sourness bersama-sama

Siapa yang tidak mencuba pencuci mulut yang lazat, untuk penyediaan yang menggunakan limau, memberikan kek citarasa yang menyenangkan? Krim untuknya berwarna untuk mendapatkan naungan kekuningan yang menyenangkan.