Kek daging

Di hidung bercuti dan saya mahu tidak hanya meletakkan pemotongan, menyediakan hidangan panas, tetapi benar-benar mengejutkan tetamu? Cuba untuk memasak kek daging - pembuka selera, yang disajikan sejuk dan kelihatan di atas meja luar biasa. Dari daging apa untuk dimasak? Lepaskan imaginasi anda secara percuma - berapa jenis daging yang ada, dan begitu banyak variasi resipi kek daging. Dari daging ayam cincang, daging babi, hati tanah - sesiapa sahaja akan menjadi sihat, enak dan berkhasiat.

Kek daging - resipi

Bahan utama dalam resipi ini adalah hati ayam, tetapi anda berjaya menggantikannya dengan daging lembu, ayam belanda atau babi.

Bahan-bahan:

• hati ayam - 0.8 kg;
• susu - 500 ml;
• bawang merah - 1 keping;
• telur - 2 keping;
• tepung - 4 gelas;
• garam, rempah - secukup rasa;
• mayonis, bawang putih, sayuran - secukup rasa;
• minyak sayuran.

Persediaan

Hati mentah dan bawang dibuang melalui penggiling daging, kita menambah susu, telur, tepung dan pukul dalam pengisar kepada konsistensi adunan. Kemudian tambah satu sudu minyak sayuran, garam, lada dan bakar dalam kuali, sama dengan lempeng.

Selepas ia disejukkan, setiap kek hati dilincirkan dengan mayonis dicampur dengan bawang putih yang dicincang, kemudian menghias kek daging dengan sayur-sayuran. Anda juga boleh goreng beberapa mentol dan beralih mereka ke kek atau menghias bahagian atas kek dengan kuning telur.

Kek daging

Ia cukup memperlakukan yang lazat yang bukan sahaja lelaki akan menghargai. Kek snek daging adalah baik kerana ia boleh dimakan pada keesokan harinya - hanya mempunyai masa untuk meresap dengan baik.

• mince ayam - 0.3 kg;
• telur - 2 keping;
• kefir - 200 ml;
• tepung - 200 g;
• garam, rempah - secukup rasa;
• wortel - 1 keping;
• mayonis - 200 g;
• bawang merah - 1 pc.

Persediaan

Garam cincang ayam, tambah rempah dan kacau. Tambah kefir itu, telur, tepung dan aduk adunan tebal. Kami menggosok wortel pada parut, potong bawang ke kubus kecil dan goreng sayur-sayuran sehingga keemasan. Pada kuali yang dipanaskan, tuangkan minyak sayuran dan sebarkan adunan, tingkatkannya untuk membuat penkek dan goreng dari kedua belah pihak. Korzham biarkan sejuk, kemudian kacau sayur "krim", mengumpul kek daging dan menghiasi dengan sayur-sayuran. Mari kita bina dan berkhidmat kepada meja.

By the way, snek boleh diberikan penampilan pencuci mulut ini, setelah dihiasi dengan "krim" kentang rebus, disebat dengan krim, kuning telur dan mentega. Dari hirisan pastri "tumbuh bunga ros" dan biarkan tetamu meneka apa kek daging yang menakjubkan yang anda berikan kepada mereka!