Cahaya, lapang, salad lazat yang lazat "Caesar" datang kepada kami dari Amerika, di mana dia terkenal dan disayangi dengan cara yang sama seperti kami mempunyai "Olivier". Hari ini ia popular di semua restoran tidak kurang dari di tanah airnya. Ramai perayaan tidak boleh dilakukan tanpa "Caesar" kerana kalori dan kegunaan yang rendah. Daging untuk salad adalah lebih baik untuk memilih payudara dada ayam sempurna. Sangat banyak dalam salad ini bergantung kepada sos, yang boleh anda sediakan sendiri, dan membeli di kedai. Hari ini, sos dibuat dengan ikan teri, dan dengan cendawan, dan hanya campuran mayonis dengan kicap. Fokus pada rasa dan pilihan anda sendiri. Hidangkan ke meja "Caesar" sebaiknya disediakan dengan segera, kerana keropos yang terkandung di dalam resipi boleh basah dari pengisian sos.
Klasik "Caesar"
Resipi dengan ayam telah pun berakar di dapur kami, dan "Caesar" klasik sebenarnya agak mudah. Tidak ada daging atau ikan di dalamnya. Disebabkan ini, salad adalah ringan dan rendah kalori.
Bahan-bahan:
- telur rebus - 1 keping;
- daun salad - 2-3 pcs;
- roti putih - 3-4 keping;
- kicap - 30 g;
- jus lemon - 2-3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- mustard - 1 sudu besar. sudu;
- Keju Parmesan - 50 g.
Persediaan
Pertama sekali, anda perlu menyediakan sos untuk salad Caesar. Telur telur ke dalam air mendidih dan masak selama tidak lebih dari 1 minit. Dalam mangkuk, campurkan telur, sawi, tambah minyak zaitun. Kemudian masukkan jus lemon dan sedikit kicap. Aduk sehingga jisim berkrim.
Renyah roti putih dipotong menjadi kiub dan dihantar untuk kering di dalam oven untuk membuat serbuk berwarna keemasan. Lettuce daun untuk memecah kepingan besar.
Mari mulakan salad. Lubricate mangkuk salad dengan bawang putih yang dihancurkan, letakkan daun salad, tuangkan keropok dan tuangkan dengan baik dengan sos yang dimasak. Top taburkan salad dengan Parmesan parut dan sajati segera ke meja. Seperti yang anda lihat, resipi untuk memasak klasik "Caesar" sangat mudah.
Caesar dengan ayam dan mayones
Sekiranya anda ingin menyampaikan lebih banyak salad salad dan anda tidak mempunyai banyak masa untuk memasak, maka anda boleh menyediakan salad Caesar dengan ayam dengan memasukkan dalam rebus payudara rebus - kira-kira 0.5 kg dan bukannya sos yang mengisi hidangan dengan mayonis.
"Caesar" dengan ayam salai
Resipi "Caesar" ini mengulangi klasik "Caesar", hanya untuk bahan-bahan yang anda perlukan untuk menambah ayam salai yang dipotong menjadi kiub.
Caesar dengan ayam dan tomato
Hari ini, resipi "Caesar" pelbagai besar, salah seorang daripada mereka - "Caesar" dengan ayam dan tomato. Tomato berair terang akan memberikan warna salad dan kesegaran.
Bahan-bahan:
- dada ayam - 0,5 kg;
- telur rebus - 2 keping;
- daun salad - 1 tandan;
- keropok - 1 pakej;
- tomato ceri - 0.25 kg;
- keju - 50 g;
- Sos - secukup rasa.
Persediaan
Pada slaid hidangan meletakkan daun salad. Lebih baik memecahkannya dengan tangan anda. Teratas dengan sos. Sebagai sos, anda boleh menggunakan "Caesar" mana-mana jenama atau mempersiapkan diri. Selepas itu, letakkan keropok, potong dada ayam rebus
Caesar dengan ayam dan cendawan
Sekiranya anda mempunyai cendawan atau peminat ghairah mereka, maka untuk menyediakan salad Caesar dengan ayam dan cendawan juga mungkin. Apa yang anda perlukan adalah untuk memasukkan juadah yang direbus dalam ramuan. Cendawan terbaik akan digabungkan dalam resipi "Caesar" dengan ayam dan tomato.
Seperti yang anda lihat, resipi klasik "Caesar" telah mengalami banyak perubahan dan anda sendiri boleh cuba membuat penyesuaian dan membuat "Caesar" sendiri.