Pada musim panas, terdapat peluang yang baik untuk mempelbagaikan menu anda, kerana terdapat banyak sayuran dan sayur-sayuran di sekelilingnya. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan borsch hijau dengan tomato.
Resipi untuk borscht hijau dengan tomato
Bahan-bahan:
- daging ayam - 300 g;
- air 3.5 liter;
- kentang - 6 pcs.;
- bawang merah - 2 keping;
- tomato buatan sendiri - 250 g;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- kumbang - 1 bungkus;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- telur rebus - 3 keping;
- Dill - setengah pon;
- pasli - separuh kumpulan;
- garam, gula, lada tanah hitam - secukup rasa;
- minyak sayuran - 50 ml;
- krim masam untuk pemfailan.
Persediaan
Letakkan ayam dalam periuk, tuangkan air dan letakkan di atas api. Selepas mendidih, keluarkan buih itu, rasakan garam sup dan masak dengan api yang rendah sehingga separuh masak. Kentang memotong kepingan kecil dan masukkan ke dalam sup, masak sehingga siap.
Sementara itu, kami menyediakan panggang - memotong bawang dan goreng dalam minyak sayuran, kemudian masukkan pes tomato dan tomato. Untuk rasa, tambah gula, garam dan lada hitam. Dalam api kecil, reneh selama 7 minit. Pada akhirnya, masukkan bawang putih yang dihancurkan.
Tuangkan panggang ke dalam periuk dan kacau. Tuangkan halus, pasli dan kocok dan suramkan ke bahan-bahan lain. Kami mendidih minit 3. Pada akhir kami masukkan telur rebus yang dipotong menjadi kiub. Kami mencampurkannya, biarkan borsch rebek lagi dan matikan api. Apabila menghidangkan meja dengan borsch hijau dengan ayam dan tomato, tambah krim masam.
Borsch hijau dengan kendi dan tomato dalam multivark
Bahan-bahan:
- ayam - 300 g;
- kentang - 700 g;
- bawang merah - 100 g;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- jus tomato - 300 g;
- kumbang - 1 bungkus;
- sayuran dill dan bawang putih - setengah paun;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 30 ml;
- garam, rempah - secukup rasa;
- telur - 3 keping;
- air 3.5 liter;
- krim masam.
Persediaan
Dalam panci multivarki tuangkan minyak sayuran dan letakkan ayam, potong. Dalam mod "Frying" atau "Baking", kami menyediakan 10 minit. Selepas itu, tambah bawang cincang dan masak
Untuk rasa, tambah gula, garam, rempah dan rebus selama 3 minit 45 minit selepas proses pemadaman awal, tuangkan tomato ke dalam panci multivarquet, masukkan dill hijau yang dihancurkan, bawang putih dan limau. 5 minit sebelum penghujung proses memasak, kami menambah telur rebus ke borscht. Kami memberikan borscht hijau dengan tomato untuk membuat minuman multivarki selama 20 minit di bawah tudung tertutup. Kemudian kita tuangkannya di atas pinggan, tambah krim masam dan sajikannya ke meja.