Kami menawarkan anda untuk memasak lempeng yang sangat lazat dan berguna dari courgettes dan kentang. Mereka hebat untuk snek cepat atau sarapan pagi. Hidangkan mereka dengan krim masam yang lazat , yogurt atau krim .
Resipi untuk penkek dari courgettes dan kentang
Bahan-bahan:
- tepung gred tertinggi - 2 sudu besar. sudu;
- zucchini - 1 keping;
- kentang - 2 keping;
- mentol - 1 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- Dill segar - 0.5 tufts;
- telur - 1 keping;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Squash dibasuh, dipotong jika perlu kulit, menggosok pada cucu, kami memberikan gruel sedikit untuk berdiri, dan kemudian memerah semua jus tambahan. Kami juga mengisar kentang kupas pada parut, memotong sayur-sayuran segar segar, buang bawang parut dan bawang putih. Tambah semua sayuran ke sumsum sayur, campurkan jisim dengan sudu, tuangkan tepung dan gerakkan telur. Kemudian musim dengan rempah dan kacau sekali lagi. Dalam kuali, kami memanaskan minyak dan menyebarkan adunan sayur dengan slaid, menekan bahagian atas ringan. Apabila bahagian bawah kerangnya dicat, perlahan-lahan menyerahkan dan goreng sehingga selesai. Kami melayani mereka dengan sayur-sayuran segar dan krim masam.
Fritters dari courgettes dan kentang
Bahan-bahan:
- kentang - 200 g;
- zucchini - 500 g;
- tepung - 100 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Jadi, sayur-sayuran dibasuh dengan sempurna, diproses, dicincang dalam kepingan kecil, kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk mangkuk dan pukul. Kemudian, dalam bahagian-bahagian kecil, tuangkan tepung yang diayak dan teliti campuran jisim. Dari ujian yang dihasilkan, kami membentuk lempeng kecil, menyebarkannya dengan sudu dalam kuali, dan goreng dalam minyak panas pada kedua belah pihak. Selepas itu, letakkan lempeng di atas pinggan dan berkhidmat dengan krim masam dan sayur-sayuran segar.
Fritters dari courgettes dan kentang
Bahan-bahan:
- tepung - 5 sudu besar. sudu;
- zucchini - 2 pcs.;
- krim masam adalah rendah lemak - 3 sudu besar. sudu;
- kentang - 8 pcs.;
- telur disejukkan protein - 3 pcs.;
- bawang merah - 200 g;
- keju - 100 g;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Zucchini dengan kentang dibasuh, dibersihkan dan digiling pada tetrochka besar dalam mangkuk yang dalam. Kemudian masukkan putih telur yang disebat, tuangkan dalam tepung, tambah dill hancur, bawang hijau dan rempah secukup rasa. Kacau dengan sudu sehingga keadaan cair homogen. Sekarang kita membentuk sudu goreng, masukkannya dalam kuali dengan minyak dan goreng di setiap sisi. Seterusnya, kami menghantarnya ke dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar panas selama kira-kira 15 minit. Beberapa minit sebelum akhir memasak, tuangkan penkek dari courgettes dan kentang dengan keju parut dan sekali lagi hantar ke oven. Kami menyajikan hidangan segera ke meja bersama krim masam rendah lemak dan sayur-sayuran segar.
Bagaimana untuk memasak penkek dari courgettes dan kentang?
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- kanji kentang - 2 sudu teh;
- zucchini - 500 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- Muscat kacang parut - secukup rasa;
- telur - 1 keping;
- puree epal untuk hidangan;
- salad segar - 0.5 rasuk;
- minyak sayuran.
Persediaan
Salad segar dibilas, dikeringkan dan dipotong dengan pisau. Kentang dan zucchini dibasuh, diproses, disapu pada parutan besar dan memerah jus dari mereka. Selepas itu, campurkan jisim sayur dengan salad dengan baik, tuangkan tepung yang ditapis, kanji, tambah telur, tambah garam secukup rasa dan buanglah pala tanah. Sekali lagi, kacau segala-galanya dan goreng pancake dengan minyak hangat selama 3 minit pada setiap sisi sehingga kerang menyelerakan muncul. Kami meletakkan bekas goreng terlebih dahulu pada tuala kertas supaya minyak yang berlebihan diserap, dan kemudian diservis dengan puree epal segar yang sedia ada.