Cutlet sosej adalah hidangan asli, agak mudah dan ekonomik yang boleh disampaikan dengan hiasan mana-mana! Kami menawarkan beberapa resipi, dan anda percubaan mengikut budi bicara anda sendiri.
Potong kentang dengan sosej
Bahan-bahan:
- kentang - 6 pcs.;
- mentol - 2 keping;
- sosej - 7 keping;
- telur - 2 keping;
- rempah;
- daun laurel;
- minyak sayuran.
Persediaan
Jadi, kentang dibersihkan, direbus sehingga dimasak dalam sedikit air masin dengan penambahan daun laurel. Selanjutnya, kami menyejukkannya dan menggosoknya pada thyme kecil. Mengisar mentol dan penumpang pada kuali yang dipanaskan pada minyak sayur-sayuran untuk ketelusan, dan kemudian tambahkan ke kentang. Untuk jumlah jisim, gerakkan telur, garam secukup rasa dan kacau sehingga homogen. Frankfurters dibersihkan dari pembungkusan, digulung dalam bulatan dan ringan ditenun dalam kuali. Sekarang kita mengambil sejumlah kecil kentang tumbuk dan membentuk kek dari itu. Kami menyebarkan sosej dari atas dan perlahan-lahan tekan mereka ke pangkal, membentuk potongan. Kami pasangkan setiap tepung dan goreng dari kedua-dua belah ke kerak kemerah-merahan. Selepas itu, kita beralih kepada hidangan dan berikan mereka dengan sos jeruk dan kegemaran.
Cutlet dari sosej dan keju
Bahan-bahan:
- keju keras - 200 g;
- sosej - 4 keping;
- telur - 1 keping;
- tepung - 4 sudu besar. sudu;
- kerepek kentang - 200 g;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Sosej dibersihkan, parut pada parut, dicampur dengan keju parut, pukul telur, letakkan krim masam dan tuangkan tepung. Cip dituangkan ke papan pemotong, ditutup dengan tuala kertas dan dihancurkan dengan tukul dapur. Kemudian tuangkan cip hancur ke dalam bekas yang telah disediakan sebelum ini dan campurkan. Selepas itu, kami bentuk potongan kecil dengan tangan kami dan gorengkannya dalam minyak sayuran hangat sehingga siap. Nah, itu sahaja, potongan keju asli dan lazat dengan sosej sudah siap!
Cutlets dari sosej dan tongkat ketam
Bahan-bahan:
- tongkat ketam - 300 g;
- sosej - 2 keping;
- keju keras - 200 g;
- telur - 2 keping;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Batang ketam dikeluarkan dari bungkusan, dan bersama-sama dengan keju dan sosis mengisar pada parut. Kemudian tuangkan semuanya ke dalam mangkuk, tambah dimasak melalui bawang putih tekan, pecahkan telur dan tuangkan secara beransur-ansur tepung. Sediakan adunan secukup rasa dan kacau dengan sudu. Dalam kuali menggoreng minyak dan panaskannya. Dari doh yang disediakan kami memilih potongan-potongan kecil, kami membentuk dari bit-bit kecil, kami jatuh dalam tepung dan goreng hingga keemasan coklat.