Bagi mereka yang belum tahu cara membuat kek keju dari keju kotej, bahan di bawah ini akan membantu anda belajar bagaimana membuat kegemaran oleh banyak makanan buatan sendiri yang tidak lebih buruk daripada profesional. Disebabkan pelbagai resipi, setiap daripada mereka dapat dinikmati rasa baru produk mulut, kemerah-merahan dan berguna.
Bagaimana membuat kek keju dari keju kotej?
Untuk membuat dadih keju yang lazat dari keju kotej, anda tidak perlu mempunyai pengalaman masakan bertahun-tahun. Perkara utama adalah untuk mengetahui peraturan yang perlu anda patuhi ketika menyediakan asas untuk bilet dan produk pembakar:
- Keju kotej digiling sehingga benjolan hilang melalui ayak atau ditikam dengan pengisar.
- Sebagai komponen pengikat dalam asas curd seringkali memasuki tepung, semolina, telur.
- Rasa produk dapat diperkaya dengan menambahkan kismis, vanillin, kacang, irisan buah atau berry ke adonan.
- Membuat bahan kerja, dibasahkan dengan tangan atau sudu, mengumpul asas sedikit curd, letakkan di dalam tepung atau mangga, lepaskan dari semua pihak, lampirkan bentuk bulat dan segera hantar untuk kerja terma. Kebanyakan produk goreng dalam kuali menggoreng.
Kek keju yang kental - resipi
Seterusnya, anda akan belajar bagaimana membuat kek keju dari keju kotej, supaya mereka subur, lembut dan lembut. Lebih baik memilih dadih bukan cair untuk mengelakkan penambahan tepung atau mangga yang berlebihan. Jika anda mengikuti perkadaran bahan yang betul untuk ujian dalam masa 40 minit, anda boleh menarik 4 hidangan produk selera yang enak.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 0,5-0,75 cawan;
- mentega - 20 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- minyak untuk menggoreng.
Persediaan
- Keju kotej yang disediakan adalah berasaskan gula, telur, mentega cair dan tepung.
- Buat lozenges bulat, roti mereka dalam tepung dan goreng dari dua pihak dalam haba yang sederhana.
- Kek keju lazat yang disajikan dengan krim masam, jem, madu.
Cheesecake dengan kismis dari keju kotej - resipi
Mereka yang ingin memahami cara membuat dadih keju yang lazat dari keju kotej dengan penambahan kismis akan senang dengan resep berikut. Malah, anda boleh menambah kepada asas bukan sahaja kismis, tetapi prun atau aprikot kering, potong dengan kiub kecil terlebih dahulu. Buah-buahan kering dicuci dengan baik, dicurahkan selama 15-30 minit dengan air panas, selepas itu kering dan dibuang dalam tepung.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 0,5-0,75 cawan;
- mentega - 20 g;
- gula - 2-3 sudu besar. sudu;
- kismis - 100 g;
- vanillin - secubit;
- minyak untuk menggoreng.
Persediaan
- Sediakan kismis dan keju cottage.
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk, menguli dan menghiasi jisim buih yang dihasilkan, yang digulung dalam tepung.
- Letakkan kek keju dadih dengan kismis dalam kuali dengan minyak hangat dan coklat pada api sederhana di kedua-dua belah pihak.
Cheesecake dengan pisang dan keju cottage
Untuk menjimatkan masa dan menghiasi hidangan pencuci mulut yang lazat hanya dalam 30 minit, anda perlu membuat kek keju dari keju lembut lembut, dan untuk rasa dan ciri perisa yang lebih kaya menambah doh dan bukan kismis, yang memerlukan penyediaan awal, pulpa pisang, dipotong menjadi kiub. Hasilnya akan menjadi hidangan yang lazat dan wangi untuk empat.
Bahan-bahan:
- Khasiat lembut - 500 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 100 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- pisang - 1 keping;
- gula vanila - 10 g;
- minyak untuk menggoreng.
Persediaan
- Dalam mangkuk, kumbuk keju, telur, dua jenis gula dan tepung dan campuran.
- Tambah pisang halus yang dikupas dan dihiris, kacau.
- Goreng kek keju lembut dengan pisang pada api sederhana di bawah tudung.
Cheesecake dari keju cottage tanpa telur - resipi
Satu lagi cara untuk mendapatkan keju keju kotej udara adalah memasak mereka tanpa menambah telur, yang mengukuhkan tekstur produk, tetapi juga menjadikannya lebih padat, yang bukan apa yang orang suka. Dengan atau tanpa aditif, hidangan dalam mana-mana akan menjadi lazat dan lembut. Perkara utama adalah untuk memerhatikan proporsi yang betul dan cadangan resipi.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- tepung - 50-70 g;
- gula - 1,5 sudu besar. sudu;
- kismis, kacang - 100 g;
- gula vanila - 10 g;
- minyak untuk menggoreng.
Persediaan
- Keju beras beras dengan dua jenis gula.
- Kacau dalam tepung dan pilihan kismis, kacang.
- Sebarkan bahagian adunan ke dalam bekas dengan tepung, kuali dari semua pihak, letakkan bentuk yang kemas dan segera letakkan di dalam minyak yang dipanaskan.
- Goreng kek keju dari keju tanpa telur pada api yang sederhana, kacau dari kedua belah pihak.
Kek keju dari keju cottage tanpa tepung - resipi
Cadangan berikut mengenai cara membuat kek keju dari keju kotej tanpa penyertaan tepung, yang dalam kes ini akan menggantikan semolina. Ramai yang percaya bahawa dalam pencapaian ini pencuci mulut lebih megah dan lebih lembut. Anda boleh mengesahkan ketepatan penghakiman dengan melaksanakan resipi dalam amalan. Hasilnya akan menjadi pencuci mulut untuk 4 orang, dan ia akan mengambil masa tidak lebih dari 30 minit untuk menghiasinya.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- telur - 1 keping;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- semolina dalam adunan - 60 g;
- semolina untuk roti - 60 g;
- vanillin - secubit;
- minyak untuk menggoreng.
Persediaan
- Dalam keju kotej yang disediakan, telur dan semolina dicampur, sambil menambah gula dan vanillin.
- Selepas 10 minit, mereka mula memasak produk. Bahagian kecil dari satu sudu terletak dalam manga, dilancarkan dari semua pihak.
- Goreng kek keju dari keju cottage tanpa tepung pada api sederhana di bawah tudung.
Kek keju lazat dari keju kotej
Resipi mudah seperti kek keju curd dianggap sebagai variasi malas. Masa untuk menghabiskan minimum, dan hasilnya akan menjadi pencuci mulut yang lazat untuk empat. Dalam kes ini, produk dipanggang dalam acuan di dalam ketuhar, yang menyelamatkan suri rumah dari pemprosesan kosong, memenatkan berdiri di dapur dan mengendalikan penggorengan.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- telur - 2 keping;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 150 g;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- vanillin - secubit.
Persediaan
- Semua ramuan hanya diaduk dalam mangkuk.
- Anda secara pilihan boleh menambah kismis asas, kacang, buah-buahan kering, irisan sayur-sayuran atau buah beri.
- Sudu banyak acuan dalam acuan.
- Bakar produk pada 180 darjah selama 15 minit.
Cheesecake dari keju kotej dengan manga di dalam ketuhar
Satu lagi variasi reka bentuk produk dalam oven - kek keju dari keju dan manga kotej . Terima kasih kepada yang terakhir, makanan istimewa mempunyai tekstur yang bising dan tidak biasa, tetapi rasa yang menyenangkan, yang jika diinginkan dapat diperkaya dengan menambah buah, buah beri, atau koko, menghasilkan kek keju coklat. Hanya 20-30 minit dan di meja anda merawat manis untuk empat.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- telur - 1 keping;
- gula - 5 sudu besar. sudu;
- semolina - 120-150 g;
- serbuk koko - 50 g;
- vanillin - secubit.
Persediaan
- Kacau semua bahan dalam satu bekas.
- Jika tekstur asli keju kotej tebal, maka doh menjadi tebal. Dalam kes ini, buat cheesecake secara tradisional, letakkan pada kertas penaik dengan kertas.
- Sekiranya asas curd adalah cecair, tuangkan ke atas acuan berminyak dan bakar selama 15 minit pada 180 darjah.
Cheesecake dari keju cottage dalam multivariate
Seterusnya, anda akan belajar cara memasak keju masam masam dalam pelbagai warna . Kelebihan kaedah dalam pemanasan seragam produk semasa rawatan haba. Dengan cara ini, produk pada masa yang sama ditenun dan dipanggang di dalam, mendapat kehebatan. Daripada kuantiti produk tertentu selama 30 minit, mungkin mengeluarkan hidangan manis untuk empat.
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- telur - 1-2 keping;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- tepung - 150 g;
- vanillin - secubit;
- kismis dan bahan tambahan lain, minyak.
Persediaan
- Gosok keju keju dan gabungkan dengan telur yang disebat sehingga gula dengan gula.
- Kacau dalam vanillin, tepung dan, jika dikehendaki, pelbagai rasa.
- Hiaskan produk saiz dan bentuk yang diingini, pilih bahagian dan panikannya dalam tepung.
- Tumpukan kek keju dari keju kotej di rumah di dalam multicastry yang hangat, masak dan masak di "Baking", bergantung pada saiz kosong selama 5-10 minit pada setiap sisi.