Sayap dalam adunan bir

Sayap ayam sendiri sangat enak dalam apa jua bentuk - goreng, rebus, dibakar atau dimasak. Tetapi kami ingin memberitahu anda hari ini bagaimana untuk membuat sayap dalam adunan bir. Mereka sempurna melengkapi makan malam harian dan menyuburkan seluruh keluarga. Dan huraikan hanya kentang mendidih atau rebus sayur.

Sayap ayam dalam adunan bir

Bahan-bahan:

• sayap ayam - 9 pcs;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Untuk pengasam:

• kefir - 1,5 item;
• garam - 1 sudu teh;
• bawang putih - 5 gumpalan;
• rempah ratus.

Untuk adunan:

• bir ringan - 100 ml;
• telur - 2 keping;
• tepung - 5 sudu besar. sudu;
• rempah ratus.

Persediaan

Wings dibasuh dengan air sejuk, dikeringkan dengan tuala kertas, memotong falanx terakhir, dan sayap yang tinggal dipotong menjadi 2 bahagian. Untuk pemprosesan, kami menggabungkan yogurt dengan garam dan rempah-rempah dalam mangkuk, memerah bawang putih melalui akhbar, campuran dan sebarkan daging ayam yang disediakan. Kami mengeluarkan hidangan di dalam peti sejuk selama kira-kira 4 jam. Dan pada masa ini, buat masa sekarang, mari membuat klaret: pukul telur ringan dengan pengadun, tuangkan bir ringan, tambahkan tepung dalam bahagian kecil dan kacau sehingga massa homogen diperolehi. Dengan sayap ayam, berhati-hati membersihkan perapian, kami mencelupkannya dengan tuala kertas, menyebarkannya ke papan dan ringan "serbuk" dengan tepung. Kemudian benar-benar mencelupkan sayap ke dalam adunan dan goreng dalam kuali sehingga serpihan emas keemasan, kira-kira 15 minit. Selepas itu, kami mengalihkannya ke tuala kertas dan tinggalkan seketika, supaya kaca itu semua berlebihan kepada minyak. Nah, itu sahaja, sayap yang lazat dalam adonan bir sudah siap!

Resipi sayap dalam adunan bir

Bahan-bahan:

• sayap ayam - 500 g;
• kicap - 80 ml;
• tepung - 1 item;
• bir - 1 item;
• peterseli hijau - 1 tandan;
• minyak sayuran.

Persediaan

Wings dibasuh, dikeringkan, dipotong melalui sendi dengan pisau tajam ke dalam 3 bahagian, membuang ekstrim bahagian, dan tepung tepung sedikit. Pasli hijau bilas, goncang, bahagikan kepada berkas kecil dan tersebar di atas tuala. Dalam kuali menggoreng minyak dan panaskan semula. Pada masa ini, kita dengan cepat menguli adunan dari bir dan tepung gandum yang diayak, celupkan sayap dan segera catatkannya ke dalam minyak yang dipanaskan. Goreng hingga ayam yang kasar, dan kemudian berhati-hati menghidupkan dan membawa daging untuk kesediaan. Pasli hijau juga dicelupkan dalam kuih bir dan goreng bir. Kami menyajikan hidangan dengan cara berikut: kami menyebarkan sayap panggang yang indah, dan seterusnya kami mempunyai peterseli dalam adonan.