Selepas menonton filem-filem Amerika, dan setelah mendengar bagaimana pahlawan mereka setiap hujung minggu memanggil satu sama lain untuk barbeku, anda pasti tidak mahu memasak sesuatu seperti itu. Secara umum, barbeku boleh dimasak dan ayam, dan daging dan sayur-sayuran. Tetapi lebih baik untuk bermula dengan sayap ayam, dan jika mereka juga mencelupkan ke dalam sos barbeku, maka tidak ada cara untuk merobek diri daripada memakan hidangan ini. Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memasak sayap ayam untuk barbeku, pilih resipi di bawah untuk rasa dan berani. By the way, sayap pada resipi ini boleh disediakan bukan sahaja pada barbeku atau sudu, tetapi juga dalam oven. Untuk melakukan ini, letakkan sayap pada parut di dalam ketuhar, di bahagian bawah kita meletakkan dulang pembakar, supaya jus itu mengalir keluar. Goreng selama 30 minit pada 170 ° C. Sebaik sahaja sayap memperoleh kerak coklat keemasan yang indah, mereka boleh diekstrak dari oven dan dihidangkan ke meja.
Resipi klasik untuk sayap barbeku
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 1 kg;
- saus tomat;
- mayonis;
- gula, garam, jus lemon secukup rasa.
Persediaan
Sekiranya sayap dibekukan, buanglah mereka dan lap dengan tuala kertas. Dalam mangkuk, campurkan mayonis dan saus tomat, jika ada keinginan, tambah garam, gula, jus lemon, rempah-rempah apa pun. Kami meletakkan sayap dalam perapan ini, campurkan dan biarkan selama beberapa jam. Sepanjang masa ini kami menyediakan arang untuk barbeku. Kemudian kita menyebarkan sayap pada parut dan goreng sehingga siap, tidak lupa untuk menyerahkan.
Barbeque meliputi di bawah pengasam yang asal
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 12 keping;
- minyak sayuran (lebih baik daripada minyak zaitun) - 1/2 cawan;
- Balsamic cuka - 1 sudu besar. sudu;
- cuka wain - 1 sudu besar. sudu;
- lada manis - 1/2 pcs;
- pasli - 1 tandan;
- bawang putih - 3 ulas;
- mustard berbutir manis - 1 sudu teh.
Persediaan
Tuangkan lada, pasli dan bawang putih, tambah cuka, mentega dan mustard. Sayap saya, kering dengan tuala kertas dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Isi perapan dan biarkan selama beberapa jam. Kemudian keluarkan sayap dari garam, garam dan letakkan di atas parut. Goreng hingga selesai.
Resipi sayap barbeku dalam kicap
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 0,5 kg;
- Cuka sari apel - 3 sudu besar. sudu;
- garam secukup rasa;
- kicap - 10 sudu besar. sudu;
- lada secukup rasa.
Persediaan
Sayap ayam dibilas di bawah air yang sejuk dan kering menggunakan tuala kertas. Kami melakukan pengasam. Untuk melakukan ini, campurkan cuka sari apel, lada, garam dan sos soya dalam mangkuk. Pukul campuran ini dengan garpu. Kami menggosok sayap ayam dengan perapan dan biarkan selama 2-3 jam. Sayap yang disiapkan menggoreng pada panggangan atau sudu ke kerak yang teruk. Sayap barbeku dengan sos keju
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 200 g;
- minyak sayuran - 40 g;
- garam - secukup rasa;
- mayonis - 50 g;
- keju - 15 g;
- lada - secukup rasa;
- krim masam - 50 g.
Persediaan
Sayap kering dan kering tersebar di dalam mangkuk, tuangkan dengan minyak, lada, garam dan biarkan selama 15 minit. Goreng sayap di atas panggangan sehingga coklat keemasan. Walaupun sayap memanggang, sediakan sos untuk mereka. Untuk melakukan ini, campurkan keju parut, mayonis dan krim masam. Sayap siap disiram dengan sos ini dan dihidangkan ke meja.
Sayap pedas barbeku
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 12 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- lemon - 3 keping;
- bawang putih - 4 ulas;
- minyak sayuran - 1/2 cawan;
- lada tanah hitam - secukup rasa;
- pasli (boleh dikeringkan) - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Sayap ayam yang dikeringkan dan kering ditembusi di beberapa tempat dengan garpu dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan jus lemon, lada, garam dan minyak sayuran. Kami merapikan campuran sayap ini, taburkan dengan pasli dan kirimkannya ke dalam perapian di tempat yang sejuk selama beberapa jam. Kemudian potong cincin bawang, masukkan ke sayap dan campurkan segala-galanya. Wings berbaring di atas kisi, di antara mereka kami meletakkan cincin bawang dan goreng sehingga siap.