Jem dituai dari epal untuk musim sejuk, resipi mudah yang diketahui oleh setiap nyonya rumah, akan menjadi salah satu persediaan manis musim sejuk yang popular. Orang tidak boleh hanya makan secawan teh atau susu, tetapi juga menggunakannya sebagai pengisian penaik atau komponen untuk membuat pencuci mulut yang lain.
Bagaimana untuk memasak jem epal?
Mereka yang akan memasak jem epal buat kali pertama untuk musim sejuk, resipi untuk penyediaan makanan lazat dan cadangan asas dan petua untuk pelaksanaan teknologi akan membantu merealisasikan idea dengan betul dan lazat.
- Epal mestilah dibasuh dan dibersihkan dari inti. Potong potong pada kehendak, atau jika ia terlalu keras.
- Tiram pulpa epal dalam irisan atau kiub dan biarkan untuk memisahkan jus selama beberapa jam atau dalam sekelip mata.
- Suplai jisim buah dengan sirap gula atau gula dan biarkan selama beberapa jam atau semalaman untuk memisahkan jus atau impregnasi.
- Masak selai dalam satu langkah atau langkah demi langkah, mendedahkan bahan kerja untuk memanaskan rawatan selama beberapa minit dan meninggalkan jisim sejuk. Bilangan kitaran sedemikian bergantung kepada kepadatan kemanisan yang dikehendaki.
- Bekas untuk menutup adalah disterilkan dengan cara yang mudah, penutupnya direbus selama 5 minit dan dikeringkan.
Jam dari epal telus - resipi
Dimasak mengikut irisan jus epal resipi berikut akan menggembirakan bukan sahaja ciri-ciri rasa yang sangat baik, tetapi juga akan menikmati penampilan yang menarik, yang disebabkan oleh ketelusan sempurna sirap yang dihasilkan dan integriti kepingan epal lut. Untuk billet seperti itu, anda perlu memilih buah-buahan dengan daging berair, padat dan tidak longgar.
Bahan-bahan:
- epal - 2 kg;
- gula pasir - 1.4 kg.
Persediaan
- Epal yang dibasuh dipotong separuh, hilangkan kotak benih, dicincang dengan segmen bersaiz sederhana.
- Letakkan potong ke dalam bekas bertapis, tuangkan lapisan dengan gula, biarkan selama sekurang-kurangnya 12 jam.
- 4 kali rebus jem selama 5 minit, setiap kali memberikan bahan kerja untuk mencuci dan sejuk selama 12 jam.
- Selepas mendidih terakhir, rasa manis dimeteraikan dalam bekas kukus.
Jam dari epal "Pyatiminutka"
Jem dituai dari epal "Pyatiminutka" untuk musim sejuk sepenuhnya mengekalkan rasa segar kepingan buah-buahan dan maksimum vitamin berguna dan unsur-unsur berharga lain. Versi hidangan ini akan merayu kepada mereka yang tidak sayang dan mengelakkan penggunaan biji manis yang lazat dimasak dengan bahagian gula yang mengagumkan.
Bahan-bahan:
- epal - 1,5 kg;
- gula pasir - 300 g;
- Gula vanila - 1,5 tsp.
Persediaan
- Epal dibasuh, dikupas dan dikupas, dan dipotong menjadi kepingan bentuk dan saiz yang dikehendaki.
- Tuangkan jus buah dengan gula dan biarkan jus selama beberapa jam.
- Lupuskan kapal di atas dapur, panaskan jisim buah hingga mendidih, rebus selama 5 minit.
- Kacau dalam gula vanila dan gabus jem epal panas untuk musim sejuk di dalam periuk kukus.
Jam dari epal dengan oren
Sediakan jem epal dengan oren untuk musim sejuk, resipi mudah yang akan dibentangkan di bawah, akan mungkin tanpa infusi panjang jisim buah yang berpanjangan. Termasuk dalam citrus berair wangi bukan sahaja mengubah ciri-ciri rasa bilet, tetapi juga menjadi asas cecair untuk memasak seterusnya epal mengiris di dalamnya.
Bahan-bahan:
- epal - 1,5 kg;
- oren - 350 g;
- gula pasir - 1.2 kg;
- air 100 ml.
Persediaan
- Jeruk benar-benar dibasuh dengan berus atau span dalam air panas, mencuci lilin atau parafin yang terdapat di permukaan.
- Slice citrus bersama-sama dengan kulit dengan lobulus kecil, mengeluarkan semua tulang.
- Masukkan air ke oren, letakkan di atas dapur dan masak selama 10 minit.
- Gula gula, rebus sitrus dalam sirap selama 10 minit lagi.
- Epal dipotong ke dalam kepingan dan dicelup ke dalam asas oren yang mendidih.
- Rebus jem epal dengan oren kepada penebalan yang dikehendaki, letakkan di tebing, gabus untuk musim sejuk.
Jam hitam dengan epal
Jem Apple, resipi mudah yang akan merayu kepada pencinta pelbagai komponen kosong, akan dapat melakukan tanpa helah khas. Sebagai iringan untuk epal dalam kes ini, chokeberry dipilih, terima kasih di mana kemanisan memperoleh nota tart yang menyenangkan dan dipenuhi dengan banyak kegunaan.
Bahan-bahan:
- epal - 1,5 kg;
- chokeberry - 1,5 kg;
- air - 3 cawan;
- gula pasir - 2.4 kg;
- lemon - 0.5 pcs.
Persediaan
- Chokeberry bercambah dalam air mendidih selama 3 minit, kemudian dibilas dengan air sejuk.
- Dari air dan 1 kg gula, sirap dimasak, beri dicelupkan di dalamnya, dimasak selama 4 minit.
- Masukkan gula yang lain, berikan kristal untuk dibubarkan.
- Mereka meletakkan kepingan epal ke ceri hitam dengan sirap, matikan api.
- Selepas 8-12 jam, ulangi pemanasan, rebus terapi selama 5 minit, biarkan sejuk.
- Terakhir kali rebus jem yang lazat epal dan abu-abu selama 15 minit, menambah jus lemon, selepas itu mereka menyebarkan jisim di atas balang-balang dan gulungkan penutup.
Jam dari epal dengan kayu manis
Jem cepat dari epal, dimasak tanpa sokootdeleniya awal, tidak akan kurang enak. Rasa tambahan diberikan kepada kayu manis manis, yang digunakan dalam bentuk tanah atau kayu. Jumlah air yang dimasukkan ke dalam bahan kerja pada peringkat pertama boleh menjadi separuh itu, yang akan memberikan tekstur yang lebih padat pencuci mulut.
Bahan-bahan:
- epal - 1,5 kg;
- kayu manis - 2,5 tsp atau 2,5 batang;
- air - 300 ml;
- gula pasir - 900 g.
Persediaan
- Apel, dipotong menjadi kepingan, diletakkan dalam sirap, direbus dari air dan gula.
- Tuangkan kayu manis dan masaklah sebelum mengambil ketumpatan yang diinginkan.
- Catat kemanisan panas di dalam kapal yang dikukus.
Jam dari pir dan epal
Jika terdapat keinginan untuk memasak jem epal yang luar biasa untuk musim sejuk, resipi mudah dengan pear akan sesuai untuk tujuan ini serta mungkin. Ciri-ciri yang menakjubkan dari billet yang dihasilkan boleh memenuhi keperluan yang paling mencabar. Hidangan itu mendapat aroma yang megah dan rasa halus yang indah.
Bahan-bahan:
- epal - 1,5 kg;
- pear - 1,5 kg;
- air - 300 ml;
- gula pasir - 1,8 kg.
Persediaan
- Potong lobulus dikupas dari hati apel dan pir, tuangkan sirup mendidih, terbuat dari air dan gula, biarkan sampai sejuk.
- Bawa benda kerja ke mendidih, rebus selama 20-30 minit atau sehingga penebalan yang dikehendaki.
- Memasak pastri panas di atas bekas kukus, gabus, balut.
Jem Apple dengan lemon
Untuk membuat jem lebih beraroma untuk musim sejuk, resipi mudah dengan lemon akan menjadi penyelesaian ideal untuk memenuhi permintaan tersebut. Citrus dalam kes ini ditambah dengan kulit, selepas awal memegang buah selama beberapa minit dalam air mendidih. Jika bahagian putih pahit, anda boleh menggunakan hanya semangat dan daging dalaman.
Bahan-bahan:
- epal - 1,8 kg;
- lemon - 2 keping;
- air 400 ml;
- gula pasir - 1.4 kg.
Persediaan
- Potong epal, masukkan ke dalam kuali, tuang sirap, masak dari air dan gula, biarkan sampai sejuk.
- Panaskan jisim sehingga dididihkan, rebus selama 15 minit, sejuk.
- Ulangi mendidih dan penyejukan 2 kali lagi.
- Sebelum pemanasan terakhir menambah limau yang dihiris, masak manis selama 20-30 minit.
- Cat jem epal dengan lemon di balang kukus.
Jam dari apel syurga
Hiasan berkesan meja pencuci mulut boleh menjadi jemuran telus dari epal syurga dengan ekor , jika anda memasaknya mengikut resipi berikut. Buah-buahan yang rempah-rempah kecil dipotong dengan tusuk gigi atau sudu untuk penyerapan sirap yang lebih baik dan pemeliharaan integriti dan dilengkapi dengan tong kayu manis untuk rasa.
Bahan-bahan:
- epal syurga dan gula - 1.5 kg setiap satu;
- air 380 ml;
- kayu manis kayu - 1,5-2 pcs.
Persediaan
- Epal yang disediakan dicurahkan dengan sirap panas dari air dan gula, dibiarkan selama beberapa jam.
- Rebus bahan kerja selama 5 minit, sejuk.
- Ulangi kitaran 3-5 kali, tambah kayu manis pada proses.
- Selepas mendidih terakhir, letakkan merawat pada bekas steril, gabus.
Jam dari cranberry dan epal untuk musim sejuk
Jus apel yang dipanen untuk musim sejuk akan menjadi lebih berguna dalam komposisi, cerah dalam rupa dan kaya dengan rasa, jika anda mengasah kelezatan dengan penambahan cranberry segar. Jisim Berry sebelum ini dicuci beberapa minit dalam air mendidih, yang kemudiannya digunakan untuk memasak sirap gula.
Bahan-bahan:
- epal dan cranberry - 750 g;
- gula pasir - 1,3 kg;
- air - 0.5 liter.
Persediaan
- Cranberry dicelup dalam air mendidih, dipindahkan ke colander.
- Ambil dari bekas, di mana beri berry, beberapa gelas cecair, masukkan gula, rebus sirap.
- Mereka meletakkan cranberry dalam sirap, masak selama 20 minit.
- Masukkan hirisan epal, masak selama 20 minit lagi, gabus untuk musim sejuk.
Jam dari epal dalam multivark
Elemen menyediakan jem epal di multivark. Perkadaran produk asas dan gula dapat berubah bergantung pada rasa akhir yang diinginkan dari kelezatan atau kemanisan semulajadi buah. Di samping itu, seperti memasak di atas kompor, komposisi boleh ditambah dengan kayu manis, limau, oren atau buah-buahan yang sihat.
Bahan-bahan:
- epal - 1.2 kg;
- gula pasir - 800 g.
Persediaan
- Potong irisan atau kiub epal bercampur dengan gula dalam mangkuk peranti, dibiarkan selama beberapa jam.
- Hidupkan peranti dalam mod "Quenching" dan sediakan manis selama 1 jam dengan tudung terbuka.
- Pek jisim panas di atas balang kukus, segelkannya dengan ketat dan panaskannya sehingga mereka sejuk.