Kami menawarkan untuk menyediakan tomato dengan daun anggur biasa, dan percaya bahawa rasa seperti billet akan membawa semua orang untuk kegembiraan penuh!
Tomato yang diasinkan dengan daun anggur - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- tomat (kecil) - 1,8 kg;
- daun anggur - 6 pcs;
- payung dill - 2 keping;
- bawang putih - 4 gigi;
- air bersih - 1.5 liter;
- gula pasir - 130 g;
- garam dapur - 80 g;
- cuka meja - 60 ml.
Persediaan
Kami memerlukan 2 tin, 1 liter dalam jumlah yang dibasuh dengan baik dan dua kali dengan air mendidih yang curam. Di bahagian bawah bekas ini kami meletakkan dua ulas bawang putih yang tidak terlalu besar, payung dill kering dan 3 daun anggur yang dicuci dengan hati-hati.
Tambahan pula, kami mengenakan tomato tulen dalam tin ini, ditusuk di tempat cekung dari tangkai dengan tusukan tajam.
Dalam air mendidih yang bersih di atas dapur, tambahkan gula bersama garam dapur dan biarkan air garam itu diperolehi selama 3 minit. Kemudian tuangkan ke dalam balang dan apabila tomato dihidangkan dalam air garam selama 10-12 minit, kami mengalirkan segalanya dan menghantarnya kembali ke dapur untuk mendidih. Ulangi prosedur dengan menuangkan tomato sekali lagi, hanya dengan pelepasan seterusnya dan air garam mendidih, kami memperkenalkan cuka ke dalamnya. Isi sayur-sayuran untuk kali ketiga dan selepas itu mereka segera ditutup dan dibungkus sehingga pagi.
Resipi untuk tomato tin dengan daun anggur - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- tomato - 2,6 kg;
- daun anggur - 35-40 pcs;
- air minuman - 2 liter;
- gula halus - 2/3 sudu besar. gula;
- garam - 2.5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bekas kaca Litrovye (3 keping) dengan teliti goreng dalam ketuhar. Basuh dalam jumlah besar air sejuk dengan saiz sederhana, tomato masak dan daun anggur yang baru dipilih. Mari kita keringkan secara berasingan. Kami mengambil satu daun anggur, letakkan tomato di dalamnya dan, seolah-olah membungkusnya, kami meletakkannya dalam jenis seperti dalam balang. Begitu juga dengan semua sayur-sayuran dan daun sehingga semua bekas diisi sepenuhnya.
Dalam setiap balang, tuangkan air mendidih yang sejuk dan biarkan sayuran dalam bentuk ini selama 15 minit. Seterusnya, gabungkan air, tuangkan garam besar dengan gula halus dan letakkan pada piring di atas plat panas. Setelah mendidih selama kira-kira 3 minit, keluarkan air garam dan tuangkannya ke atas tangki dengan tomato. Sehingga hentian penuh, kami menutup semua balang dengan penutup panggang dan menyembunyikannya di bawah selimut hangat sebelum menyejukkan.