Rebus jem strawberi mudah tidak akan sukar walaupun untuk tukang masak yang tidak cekap. Tetapi terdapat resipi asli yang akan membantu mempelbagaikan spin musim sejuk dengan merawat baru yang menarik. Kegembiraan semacam itu sering dijadikan topping pancake atau goreng, dan kadangkala digunakan sebagai pengisian roti.
Bagaimana untuk memasak jem strawberi?
Jem strawberi mudah, resipi yang diketahui kebanyakan suri rumah, tidak sukar untuk disediakan. Tidak ada cara khas dan rahsia pembuatannya, tetapi ada nuansa yang perlu diikuti.
- Beri yang terkumpul semestinya mencuci dan mengeluarkan ekor.
- Tuangkan buah dengan gula dan biarkan memisahkan jus.
- Masak jem strawberi yang lazat mengikut resipi yang dipilih. Waktu memasak boleh mengambil masa setengah jam hingga dua hari.
Bagaimana untuk memasak jem tebal dari strawberi?
Untuk menyediakan jem tebal dari stroberi perlu menghabiskan banyak masa. Masak merawat untuk masa yang lama, sejuk beberapa kali. Akibatnya, muncul rasa manis yang konsisten padat, tetapi tidak jemari, lebih banyak jem ini akan mengingatkan jem atau bersuara. Bilet akan menebal semasa penyimpanan, selepas kira-kira sebulan, ia akan mungkin untuk mencuba.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 5 kg;
- gula - 4 kg.
Persediaan
- Basuh strawberi bersih.
- Tuangkan beri dalam lapisan gula. Biarkan selama 5-7 jam.
- Masukkan masak pada api sederhana, lepas buih untuk menunggu mendidih.
- Kacau strawberry 25-30 minit.
- Keluarkan jem selama 5 jam.
- Ulangi masak, rebus selama 35 minit pada suhu minimum.
- Dibuang ke atas balang steril dan dimeteraikan.
Bagaimana untuk memasak jem dari strawberi hutan?
Resipi ini akan membantu untuk menyediakan jem yang lazat dari stroberi hutan untuk musim sejuk. Beri sangat berbeza dengan yang ditanam di taman rumah, ia mempunyai rasa dan aroma yang luar biasa. Satu kelemahan utama adalah saiz kecil, ia tidak akan mudah untuk mengumpul stroberi, tetapi jika anda masih berjaya mengumpul sedikit - gunakan peluang untuk menutup sekeping yang tidak biasa.
Bahan-bahan:
- hutan beri - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- asid sitrik - 1 secubit kecil.
Persediaan
- Basuh strawberi, ekor tidak perlu dikeluarkan.
- Tuangkan gula.
- Larutkan asid sitrik dalam air, tuangkan ke dalam buah beri.
- Biarkan selama 5 jam.
- Pada panas minimum masak jem strawberi, mendidih ia harus 15 minit. Biarkan ia menyejuk.
- Masak lagi, rebus selama 10 minit.
- Tuangkan ke dalam bekas steril dan ketat rapat.
Jem Strawberry dengan beri keseluruhan - resipi
Jem strawberi terpantas dimasak hanya 15 minit dan sekali sahaja. Tunggu sehingga beri dibenarkan untuk memulakan jus tidak diperlukan, makanan istimewa dimasak dengan segera selepas mengumpul stroberi. Ia disimpan untuk masa yang lama dan keluar dengan beri keseluruhan dalam sirap. Bahan kerja ini boleh digunakan sebagai pengisian untuk membakar rumah, dan sirup menuangkan penkek atau ais krim.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 3 kg;
- gula - 2 kg;
- air - 150 ml.
Persediaan
- Strawberry membersihkan dari ekor, bilas, tuangkan gula.
- Tuangkan air dan letakkan pada api sederhana.
- Rebus jus strawberi dengan cepat selama 15 minit.
- Sebarkan pada tin steril, gabus, letakkan di atas simpanan.
Jam dari strawberry "Pyatiminutka" - resipi
Jem strawberi yang lazat untuk musim sejuk boleh dimasak mengikut preskripsi "lima minit". Makanan istimewa akan datang dengan buah-buahan yang lembut dan lembut dalam sirap aromatik tebal. Makanan istimewa tidak dimasak dengan cepat, anda mungkin memerlukan satu hari untuk membuatnya. Penyediaan jem dari strawberi berlaku dalam dua peringkat: mendidih selama 5 minit dan penyejukan. Ulangi prosedur tiga kali.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 2 kg;
- gula - 2 kg.
Persediaan
- Bilas stroberi dan taburkannya dengan gula. Biarkan selama 5 jam.
- Masak pada api yang tinggi, rebus jem selama 5 minit. Dinginkan.
- Ulangi prosedur mendidih dan penyejukan sebanyak tiga kali.
- Selepas mendidih ketiga, tuangkan jem ke atas balang dan gabus.
Jem Strawberry dengan gelatin - resipi
Jem masak dari strawberi dengan gelatin boleh dijadikan sampel pada keesokan harinya. Makanan istimewa disimpan sepanjang musim sejuk dan ternyata sangat enak. Sediakan merawat dengan buah beri dalam sirap gelled atau menguli strawberi sedikit, menghasilkan jem tebal dan seragam.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 3 kg;
- gula - 2 kg;
- gelatin - 50 g;
- air - 150 ml.
Persediaan
- Taburkan beri yang dibasuh dengan gula, biarkan selama 4-5 jam.
- Letakkan mendidih, mengeluarkan busa, masak sehingga mendidih.
- Masak selama 20 minit.
- Sementara itu, tuangkan gelatin dengan air suam.
- Campurkan jam, tuangkan jus gelatin, kacau rata, panas sekali lagi (jangan rebus).
- Tuang jeli strawberi ke atas bekas steril dan ukuporit.
Jem Strawberry tanpa berry bru
Cara yang sangat luar biasa disediakan makanan istimewa, resipi yang disajikan di bawah. Pertama, sirap dimasak selama berjam-jam dari strawberi, mereka dipenuhi dengan buah beri dan bersikeras dalam bentuk ini selama beberapa jam. Penyediaan ini disimpan untuk masa yang lama, dan sirap dalam sedikit membeku. Beri yang masih segar dan cukup manis, rasa strawberi sedekat mungkin dengan yang segar.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 500 g;
- gula - 250 g;
- air - 150 ml.
Persediaan
- Isikan gula dengan air dan letakkan pada api sederhana.
- Masak sirap selama 7-10 minit.
- Pilih beri, basuh, isi dengan sirap panas.
- Biarkan strawberi dalam sirap sehingga disejukkan sepenuhnya.
- Tiriskan sirup, masak lagi selama 5 minit, dan kemudian sebarkan buah beri dalam bekas steril.
- Tuangkan jem dengan sirap, tutupnya dengan ketat.
Jem Strawberry dengan pudina dan lemon
Daun sangat luar biasa strawberi dengan pudina . Rasa segar dan segarnya akan menyenangkan semua peminat gula-gula yang menarik. Jumlah gula boleh diselaraskan mengikut rasa sendiri, tetapi norma yang ideal adalah nisbah 1: 2. Makanannya manis, segar dan lazat.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 3 kg;
- lemon - 1 keping;
- pudina;
- gula - 1,5 kg.
Persediaan
- Basuh pudina dengan air rebus dan biarkan selama setengah jam.
- Air mint yang dihasilkan tuangkan ke dalam bekas, yang akan dimasak jem.
- Taburkan gula dan lemon dihancurkan.
- Masak campuran sehingga gula larut.
- Isi hidangan, tuangkan stroberi, tinggalkan selama 7 jam.
- Tiriskan sirap, masak selama 15 minit.
- Tuangkan cecair ke dalam strawberi, bersama-sama mendidih hingga mendidih.
- Tuangkan jem ke atas balang steril dan letakkannya untuk penyimpanan.
Jar strawberi mentah
Jem mentah dari stroberi tanpa memasak yang paling berguna. Beri digosok dengan gula dan tidak tertakluk kepada rawatan haba, kerana semua bahan dan vitamin yang berguna dipelihara dalam merawatnya. Biliard telah disimpan dengan sempurna sepanjang musim sejuk di dalam peti sejuk, anda boleh memakannya, menambahnya kepada barang-barang bakar atau minuman berry wangi yang harum.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 3 kg;
- gula - 2-2,5 kg.
Persediaan
- Bilas stroberi, buang ekor dan tambah gula.
- Cara mudah Razotritte: pengisar, tolkushka atau hanya garpu.
- Tuangkan kentang lecek dalam balang steril, tidak sampai 2 cm.
- Terutama dengan gula ke tepi balang.
- Tutup dan simpan untuk penyimpanan.
Jem Strawberry dalam multivariate
Jamur strawberi yang disediakan di dalam multivarquet tidak berkualiti tinggi dengan makanan lazat yang dimasak dengan cara tradisional. Anda hanya perlu menyediakan bahan-bahan itu, celupkan ke dalam perkakas dan tunggu didih untuk mengumpul semua busa. Jika perkakas tidak mempunyai fungsi khas untuk jem, gunakan "Quenching" atau "Sup". Masak manis selama sekurang-kurangnya satu jam, anda boleh mengulangi prosedur memasak, jika anda memerlukan jem lebih tebal.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 2 kg;
- gula - 2 kg.
Persediaan
- Dalam mangkuk tempat multivarka, stroberi yang dibasuh, taburkan dengan gula.
- Biarkan sehingga beri dibenarkan untuk jus.
- Hidupkan mod "Jam" atau "Sup", tunggu didih, kumpulkan busa.
- Masak jem selama 1 jam, ulangi proses memasak jika perlu.
- Tuangkan lebih banyak bekas steril, gabus dan simpan untuk penyimpanan.