Jika anda berusaha untuk meningkatkan jisim otot anda, anda mungkin datang dengan idea membeli nutrisi sukan - protein, untuk menampung peningkatan permintaan protein sekiranya beban tenaga.
Mujurlah, untuk memaksa diri untuk memakan satu keju dan protein kejuuman pada skala khusus tidak perlu. Pengeluar telah memisahkan protein dari semua komponen makanan lain dan bersedia untuk menjualnya kepada anda dalam bentuk serbuk protein. Malangnya, serbuk putih pada pandangan pertama tidak berbeza dengan tepung atau kanji, jadi jumlah pemalsuan semakin meningkat. Ia adalah untuk memerangi pengeluar yang tidak bertanggungjawab yang kami ajak anda untuk membiasakan diri dengan cara bagaimana untuk menyemak protein untuk kualiti.
Pembungkusan
Pengujian kualiti protein harus bermula dengan pematuhan pakej dengan standard - dimeterai, holistik, dengan hologram dan label yang sama terpaku. Jika anda membeli serbuk dalam pakej, ia tidak sepatutnya mempunyai pelekat. Dalam kes ini, semuanya dicetak pada pakej.
Produk asal Inggeris dan Amerika adalah berbeza daripada tiruan dalam sistem pengukuran - ons (oz) dan pound (lb), dan terjemahan ke gram hanya dalam kurungan. Protein dari Jerman, Perancis, China, Sweden - dalam gram dan kilogram.
Eksperimen kimia di rumah
Kualiti protein whey dapat ditentukan dengan mudah di dapur anda. Dalam gelas dengan air, tambahkan beberapa titis penyelesaian yodium alkohol, tuangkan sedikit protein ke dalamnya. Jika ia "dicairkan" dengan kanji atau tepung - cecair akan menjadi ungu. Dan jika anda menggunakan maltodekstrin - warna coklat gelap.
Apabila membeli protein dengan berat badan, anda boleh memerah secubit antara jari anda dan menggunakan tekanan - protein harus membuat masalah seperti salji apabila anda melangkah ke atasnya.
Ambil di dalam mulut sedikit serbuk kering - protein sebenar tidak akan larut, ia akan berpegang pada bekuan pada gigi dan gusi.