Jam jus strawberi

Jika anda belum lagi memasak jem strawberi atau anda hanya mahu mengemaskini resipi anda, gunakan jenis di bawah. Anda pasti akan menikmati konsistensi jeli yang menyenangkan, dan juga akan mengejutkan rasa dan aroma yang menakjubkan.

Bagaimana untuk membuat jem jeli daripada strawberi?

Bahan-bahan:

Persediaan

Untuk menyediakan bilet mengikut resipi ini, berry strawberi segar dibasuh dengan air sejuk, kami membiarkan mereka longkang dan menyingkirkan tangki bunga. Setengah daripada norma gula pasir digabungkan dalam bekas untuk memasak jem dengan air dan letakkan pada plat plat panas. Selepas mendidih dan larut sepenuhnya semua kristal manis, tuangkan semua buah yang disediakan ke dalam sirap, rebus selama 15 minit, kemudian masukkan bahagian kedua gula, asid sitrik dan kacau supaya semua kristal terputus lagi.

Kami mencurahkan makanan istimewa panas sekarang pada balang kaca yang telah disediakan, kami menutupnya dengan ketat dan biarkan mereka sejuk di bawah kot hangat atau selimut dalam bentuk terbalik.

Konsistensi jem, disediakan mengikut resipi ini, ternyata menjadi jeli yang menyenangkan.

Bagaimana untuk memasak jem jeli dari strawberi dengan beri keseluruhan?

Bahan-bahan:

Persediaan

Teknologi khas resipi ini membolehkan anda untuk mendapatkan konsistensi jeli strawberi yang sangat lazat, yang mencapai dua bulan selepas mendidih. Dalam kes ini, semua buah beri tidak tercedera. Untuk menyediakan persiapan sedemikian, stroberi yang dibasuh dan kering dibuang dari sepal, dituangkan ke dalam bekas yang luas dengan gula dan meninggalkan jam selama dua belas pada keadaan bilik. Pada masa ini, buah beri dibenarkan untuk jus dan akan dalam sirap. Kami membubarkan asid sitrik dalam satu sudu vodka, tuangkan larutan ke strawberi, letakkan preform pada plat panas plat dan panaskannya, perlahan-lahan kacau dengan sudu kayu atau spatula sehingga semua kristal manis dibubarkan. Sebaik sahaja gula telah dibubarkan, kami mengeluarkan kapal dari api dan meneruskan ke tahap berikutnya memasak jem.

Dalam sebuah kapal kecil dengan keluli tahan karat, tuangkan kira-kira dua cawan asas strawberi dengan sirap dan letakkan di atas api. Selepas mendidih, kita boleh menyimpan jem di bawah mendidih kuat selama satu minit, dan empat minit lagi, mengurangkan haba sedikit di bawah periuk. Sepanjang masa ini, buih itu perlu diselesaikan, dan sirap menjadi telus. Sekarang tuangkan bahagian pertama jem ke dalam bekas kering steril yang telah disediakan sebelum ini dan ambil seterusnya. Ulangi proses itu hingga jatuh strawberi yang terakhir. Ia adalah jemuran jangka pendek yang dipenuhi jangka panjang yang akan memelihara integriti buah dan mencapai konsistensi jeli bilet. Kami memberi jem di balang sepenuhnya sejuk, kemudian kami tutup dengan penutup steril dan hantar ke storan.

Jus strawberi jelly yang lazat dengan gelatin

Bahan-bahan:

Persediaan

Untuk membuat jem dengan gelatin, bilas stroberi, biarkan mereka longkang, memotong sepal dan letakkan buah dalam mangkuk lebar, menuangkan lapisan dengan gula (dua pertiga daripada jumlahnya) dicampur dengan granul gelatin. Kami meninggalkan bahan kerja selama beberapa jam, supaya beri dibenarkan untuk jus, selepas itu kami meletakkannya di atas dapur dan memanaskannya hingga tanda-tanda awal mendidih, terus mengaduk. Biarkan jem selama satu jam untuk membancuh, kemudian tuangkan gula yang tersisa, sekali lagi panaskan jus stroberi dengan mendidih dan rebus masa ini selama lima minit. Segera tuangkan perlakuan ke atas bekas steril, kering, gabus cepat dan biarkan sejuk di bawah kot atau selimut hangat.