Di rantau kita, kebanyakan pemilik tidak sepatutnya menganggap rumpun itu sebagai rumput, tidak memberi dia peluang untuk membuka di mana-mana ciptaan masakannya. Sementara itu, batang manis dan masam berfungsi sebagai asas yang sangat baik untuk pencuci mulut, jem , syrup dan bahkan boleh dituai untuk kegunaan masa depan, sebagai contoh, dalam pemadaman.
Bagaimana memasak kompos dari rumpun?
Bahan-bahan:
- batang Rhubarb - 360 g;
- jus lemon - 140 ml;
- gula pasir - 320 g;
- air - 2.5 liter.
Persediaan
Dalam periuk, menggabungkan 2/3 gula dengan beberapa liter air. Rebus sirup gula dan tuangkan jus lemon. Potong batang rhubarb dan letakkannya di dalam periuk, tambah gula dan air yang tersisa, dan renehkannya dalam api yang minimum sehingga rubarb menjadi lembut. Pukul batang dalam serbuk dengan pengisar dan tambah sirap gula. Bawa campuran ke dalam mendidih dan masak selama 5 minit. Masukkan kompos pada balang dan gulung steril.
Kompaun rhubarb untuk musim sejuk tanpa pensterilan
Bahan-bahan:
- rhubarb - 420 g;
- air 1.6 liter;
- gula pasir - 65 g;
- Gula vanila - 5 g;
- tong kayu manis;
- jus limau - 25 ml.
Persediaan
Rebus air. Potong rujarb sewenang-wenangnya dan letakkan di bahagian bawah balang yang bersih. Tuangkan batang dengan air mendidih dan tutup dengan penutup plastik dengan lubang. Selepas 20 minit, tuangkan air ke dalam periuk dan kacau dengan gula, vanila dan kayu manis. Bawa sirup ke dalam mendidih, masak beberapa minit dan tambah jus limau. Sekali lagi tuangkan sirap ke dalam balang dan gulungkannya dengan cepat. Sebelum itu, berikan air mendidih yang curam.
Susunan rumpun dengan epal
Bahan-bahan:
- rhubarb - 310 g;
- epal - 230 g;
- sebilangan kecil benih delima;
- madu - 45 ml;
- jus lemon - 45 ml;
- air - 1.2 liter.
Persediaan
Campurkan air dengan jus lemon dan madu, rasakan sirap pada rasa dan jika ia manis untuk anda, letakkannya pada api sederhana dan masak sehingga mendidih. Panaskan panas dan masukkan ke dalam wadah sirup rumpun. Masak mereka selama tidak lebih daripada 5 minit, kemudian hantar mereka epal dan benih delima. Yang kedua akan memberikan minuman itu bukan sahaja sebagai citarasa yang menyenangkan, tetapi juga warna yang kaya. 2 minit lagi, dan kompot boleh dituangkan ke atas tin steril, digulung dan dibiarkan untuk simpanan.
Kompaun rhubarb dengan oren untuk musim sejuk
Kami bersedia untuk bersetuju bahawa resipi yang berikut adalah sukar untuk disatukan kepada sekumpulan biasa, tetapi tidak ada yang menghalang anda menyediakan beberapa balang minuman berlebihan ini dan menambah mereka dengan stok kompot biasa. Rempah-rempah wangi dari kulit rosemary dan oren, digabungkan dengan batang rhubarb masam, akan menjadi pangkalan yang ideal untuk minuman musim sejuk pemanasan.
Bahan-bahan:
- batang rhubarb - 220 g;
- oren - 1 keping;
- air 520 ml;
- gula pasir - 210 g;
- cawangan rosemary;
- jus oren - 220 ml.
Persediaan
Di dalam air, tuangkan gula dan letakkan sebatang rosemary. Bawa sirap mudah ke dalam mendidih, tambah jus oren dan kulit jeruk. Sebaik sahaja anda mendengar bau - tuangkan sirap sirap rumpun dan kepingan oren ke balang steril dan gulung dengan cepat.
Susunan rumpun untuk musim sejuk: resipi mudah
Bahan-bahan:
- Batang Rhubarb - 680 g;
- raspberry - 420 g;
- air - 2 l;
- jus lemon - 35 ml;
- pod vanila;
- gula pasir - 340 g.
Persediaan
Di bahagian bawah balang bersih letakkan potongan rumpun dan beri. Tuangkan kandungan tin dengan air mendidih, dan selepas 10-15 minit, keluarkan cecair ke dalam kuali. Di dalam air, tambahkan gula, jus lemon, vanila dan bawa ke dalam mendidih. Membakar sirap gula dengan segera mengeluarkan dari haba dan tuangkan ke dalam tin. Tutup penutup dengan air mendidih dan gulungkannya dengan cepat. Hidupkan balang dan sejukkan mereka di bawah permaidani sebelum menyimpan.