Jam adalah hidangan tradisional nenek moyang kita. Malah sekarang kita dengan senang hati memakannya dalam bentuk tulen, dan dengan keju kotej , bijirin, roti. Penyembuh sebenar untuk seluruh keluarga anda akan menjadi jemur hitam chokeberry dan epal, yang merupakan khazanah vitamin yang tidak ternilai. Ia akan membantu anda mencegah penyakit kardiovaskular, meningkatkan imuniti dan meningkatkan fungsi usus.
Jem cemari dari chokeberry hitam dengan epal
Bahan-bahan:
- air - 2 cawan;
- epal - 450 g;
- gula - 1,5 kg
- chokeberry - 1 kg.
Persediaan
Basuh rowan, letakkan buah-buahan dalam periuk, tuangkan segelas air dan masak dengan api kecil sehinggalah sepenuhnya melembutkan. Kemudian tunggu mereka untuk menyejuk dan gosokkan abu gunung melalui ayak.
Dengan cara yang sama kita lakukan dengan epal. Kupas mereka dari kulit, keluarkan teras dan potong ke dalam iris, kemudian tuangkan segelas air dan wap ke kelembutan yang dapat dirasakan. Apabila epal sejuk sedikit, berhati-hati memaratkan mereka melalui penapis.
Puree dari ashberry dan epal bercampur, tertidur gula dan masak selama kira-kira 30-40 minit. Kemudian kita tuangkan jem masih panas ke dalam balang sudah disterilkan, pasteurkan pada suhu kira-kira 95-100 darjah selama 20 minit dan roll.
Permata dari epal dan chokeberry dalam multivariat
Pembantu dapur akan berguna jika anda suka gula-gula semulajadi dalam keluarga anda, dan anda tidak mempunyai masa yang cukup untuk memasaknya. Menurut resipi jem ini dari epal dengan chokeberry hitam untuk anda semua akan membuat multivarker, anda hanya perlu menetapkan mod yang dikehendaki.
Bahan-bahan:
- air - 2 cawan;
- epal - 525 g;
- chokeberry - 1 kg;
- gula - 1.6 kg.
Persediaan
Basuh rowan, pilih beri masak dan pasangkannya menjadi campuran lembut lembut dengan pengisar. Epal membilas dengan baik, kulit, keluarkan benih dan potong kecil. Letakkan buah apel dan buah rowan dalam kapasiti multivark, tuangkan air, tambah gula dan aktifkan mod "Quenching". Jem tersebut akan siap dalam masa kira-kira dua jam, tetapi jangan lupa untuk mencetuskannya.
Sekiranya dikehendaki, ia juga boleh digulung untuk digunakan pada musim sejuk. Untuk melakukan ini, segera sterilkan balang-balang itu, sebarkan kentang lecek di atasnya dan tutupnya masih panas. Selepas penyejukan, pindahkan ke bilik bawah tanah atau peti sejuk.