Setelah menyediakan tomato hijau untuk musim sejuk, anda tidak boleh hanya mengisi semula stok anda dengan makanan ringan yang enak, tetapi juga mencari penggunaan yang layak untuk buah-buahan yang tidak matang. Kepelbagaian semua jenis versi akan membolehkan semua orang mencari pilihan yang boleh diterima untuk diri mereka sendiri.
Apa yang perlu dibuat untuk tomato hijau untuk musim sejuk?
Tomato hijau yang dimasak untuk musim sejuk, resipi yang tersedia dan tidak terlalu rumit, akan menjadi tambahan pedas dan asli yang sangat baik untuk mana-mana jadual. Tidak mempunyai masa untuk menangkap buah-buahan boleh menjadi lazat untuk digunakan dalam bentuk salad yang indah, kaviar, lecho atau makanan ringan lain.
- Tomato hijau sempurna digabungkan dengan sayur-sayuran lain, bawang putih, rempah pedas, memperoleh rasa khas dan rasa yang menakjubkan.
- Buah-buahan boleh dipotong, ditambah dengan bahan-bahan lain, dibuang dan ditutup sebagai salad atau lecho.
- Satu pembuka tomato hijau untuk musim sejuk, dimasak dalam bentuk buah-buahan yang disumbat akan mengejutkan pemakan pemilih.
- Tomato yang tidak matang dan dalam kuernur atau diasinkan dengan rempah dan aditif.
Resipi untuk tomato hijau dengan bawang putih untuk musim sejuk
Tuai lezat tomato hijau untuk musim sejuk dengan bawang putih akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk kentang rebus, hidangan daging. Delicious sebagai irisan tomato, dan sos, memperoleh rasa khas dan aroma seminggu selepas pengetinan. Jumlah lada panas dapat dikurangkan, mengurangkan keterukan makanan ringan.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 2.5 kg;
- bawang putih - 1 kepala;
- lada loceng merah - 2 buah;
- lada panas - 1 keping;
- pasli - 1 tandan;
- garam - 60 g;
- gula - 125 g;
- cuka - 100 ml.
Persediaan
- Tuangkan tomato, dicincang dalam lada pengisar, herba dan bawang putih.
- Campurkan sayur-sayuran, masukkannya ke dalam tin.
- Bahan-bahan yang lain, peras ayam dimasak, dicurahkan ke tin.
- Suntikan disterilkan selama 20 minit.
- Tomat hijau hijau untuk musim sejuk, bungkus.
Kaviar dari tomato hijau untuk musim sejuk - resipi
Satu lagi cara yang berkesan untuk melampirkan tomato tidak matang adalah memasak telur yang lazat dan mulut. Pasta, jika dikehendaki, boleh digantikan dengan sebahagian daripada sos atau saus tomat, dan set rempah yang dicadangkan boleh disesuaikan dengan keutamaannya. Anda boleh mengisar sayur-sayuran bukan sahaja dalam pengisar atau gabungan, tetapi juga dalam pengisar daging.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 1 kg;
- bawang putih - 2 kepala;
- bawang dan wortel - 0.5 kg setiap;
- pes tomato dan cuka - 2 sudu besar. sudu;
- Paprika dan lada hitam - 1,5 sendok teh;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 4 sudu besar. sudu;
- minyak - 100 ml.
Persediaan
- Tuangkan tomato, rebus selama 15 minit.
- Bawang, wortel dicampur dengan pengisar dan campuran dicincang selama 10 minit lagi.
- Tambah bahan-bahan lain.
- Tuangkan ke dalam cuka, rebus campuran selama 5 minit.
- Di dalam kaleng dari tin steril tomato hijau untuk musim sejuk adalah terlindung sebelum penyejukan.
Tomato hijau untuk musim sejuk dalam gaya Georgian
Berkesan melengkapkan mana-mana menu tomato berwarna hijau yang dimasak untuk musim sejuk. Terima kasih kepada set pedas untuk rempah-rempah yang digunakan dan digunakan, snek itu memperoleh rasa Georgia dan akan menggembirakan peminat tajam. Cilantro boleh diganti dengan pasli atau menggunakan campuran dengan kemangi.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 1 kg;
- bawang putih - 2 kepala;
- ketumbar - 1 tandan;
- lada panas - 2 pcs;
- air - 700 ml;
- garam - 30 g;
- gula - 50 g;
- cuka - 50 ml.
Persediaan
- Tomat dipotong dari bahagian atas hingga separuh.
- Buah-buahan berair dalam air mendidih selama 20 minit.
- Campuran sayuran, bawang putih dan lada dicincang, isi dengan tomato, masukkan ke dalam balang.
- Dari air, garam, gula dan cuka, peras ayam dimasak, tomato dibuang ke dalam balang.
- Suntikan disterilkan selama 25 minit.
- Gulungkan tomato hijau untuk musim sejuk, bungkus.
"Dunajsky" salad untuk musim sejuk dengan tomato hijau
Salad hijau lazat yang lazat untuk musim sejuk boleh disediakan, berdasarkan cadangan daripada resipi berikut. Pembuka selera bertukar masam manis, rasa sederhana, dengan ostrinka kecil. Siapa yang tidak menyukai kaedah pensterilan, anda boleh mendidih jisim 30 minit, tuangkan pada tin steril dan panaskan balut sebelum menyejukkan.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 3 kg;
- wortel dan bawang - 1,5 kg setiap;
- minyak, gula dan cuka - 300 g;
- lada panas - 2 pcs;
- garam - 100 g;
- laurel dan bell pepper - secukup rasa.
Persediaan
- Potong tomato, potong bawang dan lobak merah.
- Campurkan sayur-sayuran dengan bahan perapian, biarkan selama 3 jam.
- Spread massa ke atas balang kering, tutup dengan penutup dan sterilkan selama 25-30 minit.
- Letakkan tomato hijau dalam salad untuk musim sejuk, bungkus.
Lecho tomato hijau untuk musim sejuk - resipi
Peminat persiapan dengan penyertaan lada Bulgaria akan dengan senang hati memasak Lecho dari tomato hijau untuk musim sejuk dan menilai aspek terbaik teknologi yang ditawarkan di bawah. Untuk ketajaman, anda boleh menambah pod lada halus dicincang dengan komposisi atau menggunakan sos tomato cabai tanah.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 3 kg;
- Lada Bulgaria, wortel dan bawang - 1,5 kg setiap;
- sos tomato - 1 l;
- minyak - 0,5 l;
- laurel dan lada kacang - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
- Dalam kuali, panaskan minyak, letakkan lobak merah dan bawang parut.
- Kemudian mereka menghantar tomato potong ke dalam iris, tuangkan dalam sos.
- Rebus bahan-bahan selama 1 jam, tambahkan lada, garam secukup rasa dan perasa.
- Selepas 30 minit pemadaman, letakkan lecho di tebing, gabus dan bungkus.
Adjika dari tomato hijau untuk musim sejuk - resipi
Ajika dikimpal dari tomato hijau untuk musim sejuk adalah jauh dari ciri-ciri versi klasik, tetapi untuk rasa ia tidak kalah dengan yang asal. Mana-mana hiasan atau hidangan daging dengan suplemen sedemikian akan menemui kebaruan, piquancy dan akan menjadi lebih menyelerakan. Tekstur lembut snek boleh didapati dengan merawat jisim yang ditiup dengan pengisar.
Bahan-bahan:
- tomato hijau -2 kg;
- Lada Bulgaria - 0,5 kg;
- bawang putih - 1 kepala;
- lada panas - 2-3 buah;
- cuka dan minyak - 2 sudu besar. sudu;
- minyak - 0,5 l;
- hops-suneli - secukup rasa;
- garam - ΒΌ cawan atau secukup rasa.
Persediaan
- Tomato dan lada dipintal dalam pengisar daging, rebus selama 1 jam.
- Masukkan bawang putih, perasa, garam, minyak, cuka, sediakan makanan ringan selama 30 minit.
- Pek makanan ringan dalam balang steril, gabus, bungkus.
Resipi untuk tomato hijau untuk musim sejuk dalam gaya Armenia
Snek yang hebat tanpa memasak lama, pensterilan dan matahari boleh disediakan mengikut resipi berikut. Tomato Armenia Hijau masin di dalam bekas enamel atau kaca untuk musim sejuk. Tomato disumbat dengan campuran bawang putih, pasli, dill dan basil, lada halus dicincang halus.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 1.5 kg;
- lada panas - 2 buah;
- bawang putih - 1-2 kepala;
- pasli, dill dan basil - 0.5 tuft;
- air - 2.5 liter;
- laurel - 2 keping;
- garam - 0.5 cawan.
Persediaan
- Tomat dipotong dari atas, dicincang dalam air mendidih selama 15 minit.
- Isi kekosongan dengan campuran sayur-sayuran, bawang putih dan lada, dimasukkan ke dalam bekas.
- Dari air, garam dan laurel, sediakan garam air, selepas mendidih campuran selama 2 minit, sejuk, tuangkan tomato, peras.
- Gerakkan tomato hijau masin untuk musim sejuk di dalam sejuk selama 2 minggu.
Tomat hijau hijau untuk musim sejuk
Jika dikehendaki, anda boleh membuat tomato masam hijau untuk musim sejuk dalam tin. Untuk melakukan ini, buah dipenuhi dengan campuran wortel parut, bawang putih, lada panas dan herba, ditambah dengan garam, air dan ditinggalkan untuk penapaian dalam sejuk. Pada kehendak, anda boleh meletakkan daun currant, ceri, lobak, rempah di bahagian bawah setiap vesel.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 2 kg;
- lada panas dan wortel - 0.5 pcs;
- bawang putih - 1 kepala;
- sayuran - secukup rasa;
- air - 2.5 liter;
- garam - 100 g.
Persediaan
- Tomato yang dipotong dari atas diisi dengan campuran tajam wortel, lada, bawang putih dan sayur-sayuran.
- Tumpukan buah dalam balang, tambah garam dan tuangkan air sejuk.
- Mereka meletakkan capron dihadkan dalam sejuk selama 2 minggu.
Tomato hijau di Korea untuk musim sejuk
Dalam kes ini, tomato hijau yang tajam untuk musim sejuk disediakan dengan perasa lobak dan Korea, yang memberikan hidangan pembuka rasa khas, ketajaman dan kepintaran khas. Tuang akar lobak dicincang adalah tanah dalam pengisar atau penggiling daging, mengumpul jisim tanah ke dalam beg yang diikat di sekeliling salur keluar.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 2.5 kg;
- akar lobak - 1,5-2 keping;
- wortel - 1 keping;
- lada manis - 2 pcs;
- bawang putih - 2 gigi;
- dill, laurel, lada, perasa Korea - secukup rasa;
- air - 2.5 liter;
- garam - 75 g;
- gula - 1 cawan;
- cuka - 75 ml.
Persediaan
- Potong tomato dari salib teratas hingga separuh.
- Tuangkan lobak merah, lada manis, bawang putih dan lobak lobak, kacau, tambah bumbu.
- Isi campuran tomato, masukkan ke dalam balang hijau dan bawang putih.
- Dan air, garam, gula dan cuka memasak tukang masak, tuangkan kandungan bekas, sterilkan selama 5-10 minit.
- Tutupkan tomato hijau di Korea untuk musim sejuk , bungkus.
Timun dengan tomato hijau untuk musim sejuk
Resipi berikut untuk tomato hijau untuk musim sejuk tanpa pensterilan akan memberi peluang untuk menilai gabungan tomato dengan timun. Palet hijau boleh dipelbagaikan dengan menambah beberapa lobak merah, lada merah atau cabai merah. Perkadaran sayur-sayuran boleh diubah dengan ketersediaan atau keinginan.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 4 pcs.;
- timun - 1,5 kg;
- wortel - 50-100 g;
- lada manis dan panas - secukup rasa;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- lada wangi, biji sawi, ulas, laurel - secukup rasa;
- air - 2.5 liter;
- garam - 1.5 sudu besar. sudu;
- gula - 3.5 sudu besar. sudu;
- cuka 70% - 1.5 sudu teh;
- air yang dibersihkan - 1.5 liter.
Persediaan
- Bank diletakkan rempah, lada, wortel, tomato dan timun.
- Tuangkan kandungan kapal dengan air mendidih selama 20 minit.
- Tuangkan air, tambahkan garam, gula, mendidih, sekali lagi dituangkan ke dalam bekas dengan bahan kerja.
- Tomato gabus dengan timun, dibalut.
Tomato hijau dengan mustard untuk musim sejuk
Pemeliharaan tomato hijau untuk musim sejuk sering dilakukan dengan mustard kering, yang bukan sahaja memberikan biji-biji rasa istimewa, ketajaman dan kepintaran, tetapi juga pengawet semula jadi semulajadi untuk tomato. Cuka dalam kes ini tidak ditambah, yang akan sangat dihargai oleh mereka yang menggunakan kontraindikasi.
Bahan-bahan:
- tomato hijau - 2 kg;
- daun currants, lobak, payung dill - secukup rasa;
- air - 1.5 liter;
- garam - 100 g;
- mustard kering - 2 sudu besar. sudu dengan slaid.
Persediaan
- Di bahagian bawah tin diletakkan sayur-sayuran, sedikit mustard.
- Isi tangki dengan tomato.
- Teratas dengan garam.
- Tuangkan kandungan air sejuk rebus, di atas mempunyai potongan kain kasa, yang dipenuhi dengan mustard.
- Tutup kapal dengan penutup topi dan dihantar dalam sejuk selama 3 minggu.