Jam dengan ashberry dengan epal

Jam dari abu gunung bukan hanya rasa yang luar biasa, aroma wangi, tetapi juga sifat perubatan. Sebelum memasak, buah beri direndam dalam air sejuk untuk sepanjang malam untuk menghapuskan semua kepahitan itu. Mari kita pertimbangkan dengan anda bagaimana untuk membuat jem dari rowan dengan epal.

Jam dari abu merah dengan epal

Bahan-bahan:

Persediaan

Epal dibasuh, diseka kering, dipotong menjadi kepingan nipis, mengeluarkan dengan bersih di tengah dengan benih. Rowan dalam colander, dan kemudian, bersama dengan buahnya, kami memasukkannya ke dalam periuk. Isi air, beriap 2 minit dan longkang cecair. Dalam bekas yang berasingan, pasangkan gula pasir dengan air, kacau dan rebus. Sediakan sirap gula panas yang dicurahkan ke dalam periuk epal, masak selama 20 minit, buang dengan lembut dari api dan biarkan sejuk. Prosedur ini diulang kira-kira dua kali, dan kemudian kami menyebarkan jem yang disiapkan ke dalam balang, gulungkannya, balutkannya dalam selimut dan biarkan memperlakukan sejuk.

Jam dengan ashberry dengan epal dan pear

Bahan-bahan:

Persediaan

Kami memupuk rowan, kami melepaskannya dari peduncle, kami mengeluarkan buah yang busuk dan membasuhnya dalam colander. Dalam epal dan pir, kami memotong teras dan buah-buahan dicincang dalam kepingan kecil kira-kira tebal setengah sentimeter. Tuangkan air ke dalam periuk besar dan biarkan mendidih. Dari atas, kami menetapkan colander dengan beri dan panas selama 5 minit. Kemudian kami mengambil colander dan biarkan parit air. Sekarang letakkan barisan yang lembut dalam periuk, tambah epal, pir, tidur dengan gula dan masak, kacau, kira-kira 40 minit pada api yang lemah. Kemudian keluarkan plat, sejukkan jem dan ulangi prosedur beberapa kali. Selepas itu, kami melancarkannya ke dalam tin atau meletakkannya ke pialachu dan menyampaikannya ke meja.

Jam dari rowan dengan epal dalam multivark

Bahan-bahan:

Persediaan

Rowan diproses, dibasuh dan dikeringkan dengan tuala. Kami memotong epal separuh, keluarkan teras, potong cincang dan letakkan bersama buah-buahan dalam semangkuk multivark. Seterusnya, tuangkan pasir gula dan tuangkan air masak.

Tutup tudung peranti, pilih program "Quenching" pada paparan dan masak jem selama 2 jam, kacau sekali-sekala.

Jam dari chokeberry hitam dengan epal

Bahan-bahan:

Persediaan

Beri Rowberry dibasuh, dimasukkan ke dalam bekas air dan blanched selama beberapa minit. Selari dengan ini, dalam periuk berasingan, rebus sirap: larutkan setengah kilo gula dalam dua sudu air, letakkan campuran pada api perlahan. Dalam sirap panas siap meletakkan rowan, tunggu didih dan masak selama 5 minit. Brewer yang dihasilkan ditegaskan selama 8 jam. Epal saya, disapu, dikupas, potong kepingan teras dan dicincang. Kemudian beralih mereka selama 10 minit ke dalam air mendidih dan biarkan sup yang disediakan juga selama 8 jam. Selepas masa yang telah berlalu, kami letakkan kuali dengan rowan di atas api, tunggu sehingga mendidih, tuangkan gula yang tersisa, dan selepas 30 minit kami menyebarkan epal dan rebus semuanya selama 25 minit, kacau dengan sudu kayu. Pada akhir memasak membuang secubit kayu manis tanah dan sedikit asid sitrik. Semua bercampur dengan teliti. Bank-bank pra-mensterilkan dan meletakkan di dalamnya kesesakan panas dari ashberry hitam dengan epal, tutup penutup.