Honeysuckle, resipi yang mudah dan tidak bersahaja, dikenali kerana kandungannya yang tinggi dalam unsur-unsur yang berguna dan kuantiti vitamin C tidak kalah dengan lemon. Berry itu tidak bersahaja dalam memasak, jem, kesesakan, pengambilan dan persediaan lain dimasak daripada itu. Pai dengan tepung manis dan masam tepu sangat baik.
Apa yang boleh anda buat dari honeysuckle?
Musim semi pertama beri Siberian dikehendaki dengan rasa tart dan hidangan dari honeysuckle seperti semua pemakan yang terlepas beri segar. Musim kematangannya adalah panjang, oleh itu semua orang akan dapat merangsang.
- Billet dari honeysuckle, mengikut kaedah pemuliharaan, tidak berbeza dari buah biasa. Masak kesesakan, kesesakan, jem, jus buah dan jus.
- Jem mentah disediakan dengan mengisar beri dan tuangkan gula. Mereka menyimpan di dalam peti sejuk sepanjang musim sejuk.
- Membekukan buah dengan mencuci dan berhati-hati mengeringkannya. Anda boleh membekukan dengan memercikkan gula atau mengelapnya dalam mash.
- Tinctures (jika dimakan secara sederhana) akan membantu melawan selsema pada musim sejuk. Menegaskan minuman beralkohol di vodka atau alkohol.
- Baking dengan honeysuckle akan merayu kepada setiap kekasih gula-gula yang tidak biasa. Dengan apa-apa asas doh, pengisian ini digabungkan dengan baik.
Bagaimana untuk memasak jem dari honeysuckle?
Jam dari honeysuckle "Pyatiminutka" - resipi adalah mudah dan dilakukan tanpa masalah. Memasak tidak memerlukan masa yang sedikit, tetapi memandangkan rawatan haba ketika membuat makanan istimewa melewati dengan cepat, jumlah maksimum bahan-bahan berguna tetap berada dalam jem. Adalah mungkin untuk menilai sugaryness buah segar dengan menambah lebih banyak gula.
Bahan-bahan:
- honeysuckle - 1 kg;
- gula - 1-1,2 kg.
Persediaan
- Bilas buah beri, tuangkan gula dan biarkan memisahkan jusnya.
- Selepas 4-5 jam diletakkan di atas pinggan dan masak sehingga mendidih.
- Kismis mendidih selama 5 minit. Biarlah, kerenlah.
- Ulangi prosedur mendidih dan penyejukan selama lima minit.
- Jemur panas ukuporte dalam bekas steril dan hantar untuk penyimpanan.
Honeysuckle dengan gula untuk musim sejuk tanpa memasak
Honeysuckle parut dengan gula untuk musim sejuk adalah cara yang sangat baik untuk memelihara semua sifat berharga daripada buah. Untuk memastikan penyimpanan tidak merosot semasa penyimpanan, buah-buahan digosok dengan sejumlah besar pemanis (nisbah ideal 1: 1) dan kalengan dengan menuangkan tulen dalam kaleng dengan lapisan gula tebal, tutup dengan nilon topi.
Bahan-bahan:
- honeysuckle - 1 kg;
- gula - 1 kg.
Persediaan
- Honeysuckle dibasuh, dikeringkan.
- Lap melalui penyaring atau menusuk dengan pengisar.
- Campurkan jisim dengan gula dan jangan tunggu sehingga kristal mula mencairkan, alihkan kapur ke dalam bekas steril, tidak sampai 2 cm ke tepi.
- Ruang yang tinggal dipenuhi dengan gula, dihadkan dengan nilon topi, disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari enam bulan.
Susu honeysuckle untuk musim sejuk - resipi
Honeysuckle, resipi yang tidak memerlukan pengenalan bahan-bahan khas. Minuman berasaskan beri lazat, wangi dan sangat berguna. Anda boleh memasak sejenis semulajadi honeysuckle dan gula, atau anda boleh menambah dengan buah bermusim lain yang tiba pada masa koleksinya - strawberi, sebagai contoh.
Bahan-bahan:
- honeysuckle;
- air - 1 l;
- gula - 400 g.
Persediaan
- Beri dibasuh, kering, isi balang dengan 2/3.
- Dalam air, larutkan gula, masak sehingga mendidih, masak selama 10 minit.
- Tambah beri sirup, tutup dengan tudung dan letakkan dalam bekas air yang besar untuk pensterilan.
- Kompot di dalam balang hendaklah dididihkan selama 15 minit.
- Tutup balang dengan ketat dan hantar untuk simpanan.
Permata dari honeysuckle - resipi
Sediakan jem honeysuckle setiap masak. Beri digiling atau digeledah melalui penggiling daging, dan sejumlah besar pektin membantu menebal bilet tanpa menambahkan ramuan gelling. Jam jeli menjadi dalam proses penyimpanan, selepas kira-kira sebulan anda dapat menikmati rasa pencuci mulut yang sangat baik dengan konsistensi tebal yang tepat.
Bahan-bahan:
- honeysuckle - 1 kg;
- gula - 1,2 kg.
Persediaan
- Berry ditatal melalui penggiling daging, ditutup dengan gula dan masak.
- Untuk mendidih jem itu tidak kurang dari 20 minit.
- Tuangkan lebih banyak bekas steril dan tutup dengan ketat.
Jeli dari honeysuckle - resipi untuk musim sejuk
Jeli dari honeysuckle boleh dibuat mengikut prinsip membuat jem, tanpa penambahan gelatin. Tetapi untuk keyakinan terhadap hasil yang ideal, lebih baik memperkenalkannya ke dalam komposisi. Jelly diperbuat daripada buah beri atau jus pekat. Ia perlu mengeluarkan buih semasa memasak, supaya konsistensi bahan kerja adalah telus mungkin. Anda boleh mencuba makanan istimewa pada hari berikutnya.
Bahan-bahan:
- honeysuckle - 1.2 kg;
- gula - 800 g;
- gelatine - 20 g.
Persediaan
- Bilas beri, lap melalui penapis atau perasan jus. Tuangkan ½ sudu besar, tambah 1,2 sudu besar. air, panas dan larutkan gelatin di dalamnya.
- Masukkan gula. Rebus jisim menjadi 1/3 daripada isipadu asal, mengeluarkan buih yang terhasil.
- Campurkan gelatin dengan jumlah jisim. Panaskan hingga mendidih dan tuangkan tangki. Cork gabus dimeterai dan disimpan.
Berwarna honeysuckle pada vodka
Dengan penggunaan sederhana honeysuckle sangat berguna. Ia meningkatkan penghadaman, menguatkan sistem imun dan membantu dalam memerangi selesema biasa . Antara kelebihan lain, minuman ini mempunyai rasa yang sangat menyenangkan, tart dan warna tepu cerah. Anda boleh menyiapkan tincture pada vodka atau alkohol yang dicairkan kepada 40%.
Bahan-bahan:
- honeysuckle - 300 g;
- gula - 160 g;
- vodka - 900 ml;
- air 250 ml.
Persediaan
- Beri dibasuh, dihancurkan dengan cara yang mudah.
- Masukkan kentang lecek dalam balang, tuangkan vodka, campurkan.
- Tutup dengan tudung yang tebal, tegaskan 5 hari. Sekali sehari, goncangkan balang itu.
- Dari gula dan air, rebus sirap selama 5 minit, buang busa putih. Sejuk ke suhu bilik.
- Tekanan infusi, tambah sirap, tutup tudung dan letakkan selama 5 hari.
- Penapis berwarna ke ketelusan.
- Tuangkan ke dalam botol, segarkan dengan ketat, simpan dalam kesejukan.
Bagaimana membekukan honeysuckle untuk musim sejuk?
Honeysuckle beku - resipi memasak boleh dipanggil paling mudah. Terdapat dua cara untuk menyediakan bilet seperti ini - oleh beriberi berry atau keseluruhan fros. Beri keseluruhan di musim sejuk boleh digunakan dalam pelbagai pastri, rebus rebus dan hanya makan beri segar.
Bahan-bahan:
- honeysuckle - 1 kg;
- gula - 600 g.
Persediaan
- Basuh beri dan keringkan dengan baik.
- Bagikan satu lapisan dalam bekas dan sedikit beku.
- Tuangkan gula beri, hantar ke kamera untuk beku lengkap.
- Pindahkan ke bekas yang dimeterai.
- Honeysuckle beku dengan gula yang disimpan setahun dalam peti sejuk pada suhu malar.
Charlotte dengan honeysuckle - resipi
Kue dengan honeysuckle akan berubah, tanpa keraguan, nikmat yang lazat. Doh dalam kes ini boleh dibuat lebih manis daripada dalam resipi klasik Charlotte , kekacauan berry itu sempurna mengimbangi rasa makanan yang sudah siap. Rasa khas makanan akan menambah zaitun dan vanillin dalam komposisi adunan. Bentuk untuk baking sesuai untuk diameter 22 cm.
Bahan-bahan:
- gula - 1,5 sudu besar.
- telur - 2 keping;
- tepung - 2 barang;
- serbuk penaik, vanillin;
- kupas satu lemon;
- honeysuckle - 200 g.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula hingga subur.
- Memperkenalkan vanila, serbuk penaik.
- Masukkan tepung, masukkan tepung, adunan.
- Tuang adunan ke dalam acuan, sebarkan honeysuckle dari atas.
- Bakar selama 40 minit pada 180.
- Tuangkan serbuk pai panas di atas.
Vareniki dengan honeysuckle - resipi
Vareniki dengan honeysuckle seperti semua pencinta merawat sedemikian. Adonan lembut dan lembut dengan pengisian berair yang tidak dapat ditandingi boleh dibuat oleh mana-mana tukang masak amatur, yang mempunyai stok resipi terbukti untuk asas-asas. Untuk rasa seimbang, gula ditambah kepada pengisian. Doh boleh disediakan mengikut mana-mana preskripsi yang diperiksa, yang ideal adalah kefir.
Bahan-bahan:
- honeysuckle - 300 g;
- gula - 200 g.
- Adunan:
- kefir hangat - 200 ml;
- garam, soda;
- tepung - 400-500 g;
Persediaan
- Dalam panas kefir tambah soda, biarkan selama 5 minit, sebelum tindak balas.
- Buang garam, suntikan tepung, mencampurkan adunan yang licin dan padat yang tidak melekat pada tangan anda.
- Doh dibiarkan hangat selama 15 minit.
- Beri dibasuh, kering.
- Bahagikan adunan ke dalam kek kecil, letakkan satu sudu honeysuckle dan 1 sudu gula.
- Betulkan tepi, membentuk ladu.
- Rebus dalam air mendidih selama 5-7 minit.
- Hidangkan vareniki dengan krim masam atau topping manis.