Rasa tart dari buah beri chokeberry sering menakutkan ramai orang yang enggan menggunakannya walaupun terdapat senarai yang mengagumkan tentang kegunaan dan vitamin yang terkandung di dalamnya. Tetapi jika anda memasak jem atau jem dari blackberry, maka ia dimakan dengan keseronokan dalam bentuk ini, sehingga memberi manfaat kepada tubuh. Kami akan bercakap tentang hari ini dan memberitahu secara terperinci bagaimana untuk menyediakan jem yang lazat dan paling berguna dari chokeberry hitam untuk musim sejuk.
Cara membuat jem dari chokeberry hitam dan epal untuk musim sejuk - resipi
Bahan-bahan:
- ashberry dalam arugula - 1,5 kg;
- epal - 610 g;
- air ditapis - 320 ml;
- gula pasir - 2.3 kg.
Persediaan
Terutama lazat adalah jemur hitam ashberry dengan penambahan epal. Yang terakhir adalah lebih baik untuk memilih jenis wangi yang harum-manis, misalnya, sebagai Antonovka. Buah-buahan, kita simpan dari teras, dipotong ke dalam kepingan dan, tambah sedikit air, biarkan ia di bawah tudung selama lima belas minit atau hingga lembut. Dengan cara yang sama kita melakukan perkara yang sama dengan blackhorn. Isikan beri dibilas dengan air dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Selepas melembutkan jisim berry bersama dengan epal yang mengisar melalui ayak dan campurkan kentang tumbuk yang dihasilkan dengan gula. Kami mendidih jem pada api yang rendah ke ketumpatan yang dikehendaki, kemudian dibungkus masih panas pada bekas steril dan kering, kami menutupnya dan terbalik kami memberikan bahan kerja untuk menyucikan diri, dibungkus dengan selimut.
Permata dari chokeberry hitam dengan plum dalam multivark
Bahan-bahan:
- ashberry dalam arugula - 1,5 kg;
- plum - 610 g;
- air ditapis - 320 ml;
- gula pasir - 2.3 kg.
Persediaan
Chokeberry digabungkan dengan sempurna di pelbagai tempat kosong dengan plum. Permata tidak terkecuali. Mari menyediakan makanan istimewa seperti multivark dan mengesahkan ketepatan pernyataan ini. Plum dibasuh, dibahagikan kepada bahagian, mengeluarkan tulang, tetapi kita mengambil rowan, bilas dan buang spesimen yang tidak dipilih. Sekarang, plum dan ceri hitam perlu dihancurkan dalam pengisar atau dilewatkan beberapa kali melalui penggiling daging.
Jisim berry-plum yang dihasilkan dicampur dengan gula dan air yang disucikan, diletakkan dalam kapasiti berbilang peranti dan menyiapkan peranti untuk mod "Quenching". Kami menyediakan kelezatan dalam masa dua jam, dari semasa ke semasa mencetuskan kandungan multivark.
Jem bersiap-siap mesti dibungkus dalam bentuk panas ke atas balang kering, rebus, dimeteraikan dengan penutup steril dan seperti dalam kes sebelumnya, di bawah selimut yang hangat, sembuh sendiri dan perlahan-lahan sejuk.