Hari ini, walaupun pada musim sejuk, rak kedai menggembirakan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Tetapi, dari zaman purba, hidangan utama di zaman sejuk adalah kentang, yang digali dengan cinta sedemikian pada musim gugur. Terdapat banyak cara untuk menyediakannya - mendidih, masak, buang, dan anda juga boleh memasak kentang dalam cara desa di dalam ketuhar.
Bagaimana untuk memasak kentang dalam gaya negara?
Kentang itu sangat mudah dan mudah untuk disediakan, dan yang paling penting, sentiasa ternyata sangat enak. Sesuai sebagai hidangan sampingan, daging, dan hidangan ikan. Apa yang anda perlukan adalah kentang, saiz yang lebih baik dan sedikit imajinasi.
Kentang pedesaan - resipi
Resipi untuk memasak kentang agak mudah. Bersihkan, potong, panggang dan makan. Ia adalah wajar dengan selera makan.
Bahan-bahan:
- kentang - 10 pcs.;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- minyak zaitun (boleh bunga matahari) - kira-kira 1/3 daripada st.;
- garam, lada, herba (secukup rasa).
Persediaan
Basuh kentang dengan teliti, lebih baik menggunakan berus. Anda tidak perlu mengeluarkan kulit. Sekiranya kentang kecil, maka potong ke dalam empat keping, jika besar - enam. Kami meletakkannya dalam mangkuk.
Kami menyediakan mengisi. Dalam minyak zaitun, tambah garam, lada, herba. Anda boleh menambah kari, ia akan membawa bukan sahaja rasa yang menyenangkan dan aroma, tetapi juga warna keemasan yang indah. Jika tiada bawang putih segar, anda boleh menggunakan kering, yang dijual di dalam beg. Kemudian ia juga ditambah kepada minyak. Sekiranya anda mempunyai bawang putih segar, maka ia perlu dimasak ke dalam kentang, apabila ia hampir siap. Sekarang campurkan semua ramuan dalam minyak dan tuangkan kentang. Semua lobulus harus sama rata dengan isi, untuk ini anda dapat menggabungkan segala-galanya dengan tangan anda.
Sekarang ambil lembaran penaik, dilapisi dengan kertas kertas dan sebarkan kentang, cuba untuk mendapatkan jarak dekat antara lobula. Kami masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 20-25 minit. Kentang yang telah siap harus berwarna keemasan.
Jangan lupa, jika anda mempunyai bawang putih segar, maka selama 5 minit sebelum memasak, kami akan memproses kentang dan meletakkan penaik semula.
Kentang pedesaan dalam aerogrill
Pembantu mujizat ini hari ini berada di dapur dalam banyak keluarga. Ia sangat mudah dan sangat cepat untuk memasak kentang dalam gaya negara. Semasa anda meletakkan meja, kentang panas akan tiba.
Bahan-bahan:
- kentang - 5-6 keping;
- minyak sayuran (sebaik-baiknya minyak zaitun) - 2-3 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa;
- lada manis - secukup rasa.
Persediaan
Sebelum menghidupkan aerogrill untuk pemanasan sehingga 230 darjah. Dari foil kita membuat "dataran tinggi" dalam bentuk kisi. Di beberapa tempat kita membuat lubang dengan garpu, untuk peredaran udara panas yang lebih baik.
Kentang yang baik untuk mencuci. Potong kepingan besar dan masukkan ke dalam mangkuk. Teratas dengan garam, paprika dan tuangkan minyak. Kami menggabungkan semuanya dengan baik. Kami cuba melakukannya dengan cepat, selama 4-5 minit, manakala aerogrill dipanaskan. Seterusnya, letakkan kentang pada parut dan bakar selama 25 minit.
Kentang yang dibakar di kawasan luar bandar sangat gemar kanak-kanak. Dia tidak kalah dengan cip yang cukup berbahaya, dan kentang kegemaran dari McDonald's.
Bagaimana cara membuat kentang dalam cara desa yang lebih pelbagai? Masukkan di dalamnya dicincang halus atau pasli segar. Aroma hijau akan memberikan hidangan suasana musim bunga.
Dalam membuat, beriadah dengan rempah. Sesuai dengan tomato kering, thyme, oregano, basil. Buat resipi unik anda sendiri untuk memasak kentang dalam cara desa.