Dalam mencari hidangan, tergesa-gesa tidak ada yang lebih universal daripada salad. Semua jenis salad membolehkan kami memilih hidangan untuk rasa anda, dan jika anda seorang peminat lada dan ayam Bulgaria, resipi dari artikel ini akan membantu anda menyediakan hidangan kegemaran.
Salad dengan ayam salai, lada beling dan keju
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 keping;
- campuran salad - 1 pakej;
- keju kambing - 120 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- Dijon mustard - 1 pc.;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- Balsamic cuka - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Ayam fillet dipotong menjadi jalur, garam, lada dan goreng di grill sehingga selesai. Lada Bulgarian dibersihkan benih dan hangus di atas api pembakar, dipotong menjadi jalur. Kambing keju dipecah menjadi kepingan kecil. Campurkan semua bahan dengan campuran salad dan musim dengan campuran mustard, minyak dan cuka.
Salad dengan ayam, tomato dan lada
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- Lada Bulgaria - 4 pcs;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- dada ayam - 1 pc.;
- tomato ceri - 6-8 keping;
- arugula - 1 tandan;
- garam, lada - secukup rasa.
Untuk mengisi minyak:
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- Balsamic vinegar - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- Dijon mustard - 1 sudu teh;
- garam - 1/2 sudu teh;
- gula -1/2 sudu teh.
- lada hitam - 1/4 sudu teh.
Persediaan
Lada dipotong separuh. Kami mengeluarkan biji dan meratakan tangan. Bawang dipotong ke dalam 8 keping dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan lada, sayur-sayuran musim dengan garam dan lada, tuangkan minyak zaitun (3 sudu besar). Ayam fillet juga ditaburi dengan garam dan lada dan dituangkan dengan sisa mentega, kami menghantar fillet ke panggangan, atau kuali.
Walaupun ayam goreng, kami akan membuat sayur-sayuran, mereka juga perlu diletakkan di atas panggangan. Bawang bawang goreng 15 minit, lada - 18-20. Lada yang siap diletakkan di dalam beg, supaya mereka dikukus dan kulit mudah digerakkan. Sementara itu, potong jalur ayam dan campurkan dengan bawang, tomato dan arugula, di atas lapisan lada kupas. Semua ramuan untuk berpakaian dicampur dalam mangkuk kecil dan tuangkan salad.
Jika anda suka jagung, maka anda boleh taburkan salad di atasnya. Salad ringan dengan ayam , jagung dan lada akan kelihatan lebih cerah.