Keindahan sup kubis Rusia sebenar terletak pada tepung cahaya yang memberi sauerkraut kepada sup, serta dalam aroma yang menakjubkan yang mungkin selepas lekuk di dalam ketuhar. Malangnya, tidak semua orang mampu untuk memasak sup pada kayu api masa kini, tetapi memasak dalam ketuhar moden - multivark - kini tersedia untuk banyak orang. Ia adalah tentang bagaimana memasak sup dari sauerkraut dalam multivark, dan kami ingin memberitahu dalam resipi lagi.
Sup kubis dengan ayam dalam pelbagai laras
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 30 ml;
- drumsticks ayam - 750 g;
- bawang merah - 120 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- wortel - 350 g;
- sauerkraut - 2 item;
- daun laurel - 2 pcs.
Persediaan
Sekiranya anda sudah mempunyai sup ayam siap, kemudian gunakannya dalam resipi, jika tidak, sup boleh digantikan dengan air biasa - semasa proses memasak ayam akan memberikan cukup rasa.
Hidupkan peranti dalam mod "Membakar" dan biarkan ia panas. Sementara itu, Sami memotong bawang menjadi kiub atau setengah cincin, potong lobak merah dan lulus bawang putih melalui media. Tuangkan minyak dan biarkan ia panas. Alternatif untuk lemak sayuran boleh menjadi sekeping lemak babi. Simpan sayur-sayuran, masukkan ayam ke mereka dan biarkan mereka coklat. Letakkan kubis dan daun laurel ke bahan siap, tuangkan dengan air dan penutup. Tukar peranti itu kepada "Quenching" dan tetapkan masa - 1.5 jam. Sup dari sauerkraut dalam multivark akan siap selepas isyarat bunyi, ia hanya akan mengeluarkan daging ayam dari tulang.
Sup kubis segar dengan kubis segar dan sauerkraut
Hidangan lenten juga boleh diisi dengan rasa dan aroma kerana akar dan sayuran. Kami akan membuktikannya dalam resipi seterusnya.
Bahan-bahan:
- ubi kentang - 4 pcs.;
- Kubis segar - 250 g;
- akar saderi - 70 g;
- cendawan putih kering - 35 g;
- bawang merah - 200 g;
- sauerkraut - 250 g;
- akar pasli - sekumpulan;
- wortel - 200 g.
Persediaan
Selepas memanas minyak sedikit dalam mod "Baking", letakkan sayur-sayuran yang dicincang dalam mangkuk: kubis segar, bawang, saderi dan wortel, biarkan mereka menyerap selama 15 minit. Keluarkan ubi ubi kentang ke dalam kubus, pindahkannya ke dalam mangkuk bersama dengan sebuku sauerkraut, direndam dengan cendawan putih akar pasli, ikatan kedua dalam satu ikatan. Isikan sayur-sayuran dengan air ke tanda dan beralih ke "Sup" atau "Quenching", bergantung pada jenama peranti. Selepas satu setengah jam, sup kubis masam dari sauerkraut boleh dicuba, tanpa lupa untuk mengekstrak sekumpulan akar pasli.