Ayam, yang dibakar dalam ketuhar, ternyata lazat dan berair, sementara ia disiapkan dengan cepat dan ringkas. Daging ayam merujuk kepada produk makanan, ia mengandungi sejumlah protein yang mudah dicerna. Oleh itu, anda boleh menggunakannya selalunya, di samping itu, ketersediaan produk ini membolehkannya hadir di meja kami: kedua-dua perayaan dan setiap hari. Baru-baru ini kami bercakap mengenai ayam rebus dengan sayur-sayuran , dan sekarang kami akan memberitahu anda beberapa cara bagaimana memasak ayam dengan sayur-sayuran dalam oven.
Ayam dengan kentang dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- ayam - 1 keping;
- kentang - 1 kg;
- tomato ceri - 300 g;
- bawang merah - 1 keping;
- cuka anggur merah - 50 ml;
- minyak zaitun;
- garam, lada, oregano - secukup rasa.
Persediaan
Saya mencuci ayam saya, keringkan dan potong ke dalam bahagian, gosokkannya dengan garam dan lada, dan goreng ke kerak rangup. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi 4 bahagian atau separuh dan direbus dalam air asin sehingga separuh masak, kemudian dibuang ke colander. Tomato ceri dikupas. Kami meletakkan lembaran penaik ayam, kentang, setengah cincin bawang, semua air ini dengan cuka anggur dan taburkan oregano. Bakar dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 200-220 darjah.
Kaserol dengan ayam dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- kembang kol - 150 g;
- brokoli - 150 g;
- kacang tali - 300 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- telur - 3 keping;
- susu - 200 ml;
- Adyghe keju - 150 g;
- sayuran dill, garam - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Ayam fillet rebus sehingga dimasak dalam air masin. Kemudian, dalam sup ayam, kembang kol mendidih, brokoli dan kacang tali selama 7-8 minit. Bawang bawang halus dicincang, dan wortel gosokkan pada parut besar, gorengkannya dalam minyak sayuran. Ayam, kembang kol dan kacang-kacangan dipancarkan, sebagai contoh, dipotong menjadi jalur tipis atau kiub. Dalam susu kita tambah telur, keju parut, garam secukup rasa, dicincang dill dan campurkan. Bentuk penaik minyak dengan minyak sayuran dan letakkan bahan-bahan dalam lapisan: ayam, kubis, kacang tali, bawang goreng dan wortel, brokoli. Dan semua ini dipenuhi sos susu. Bakar dalam oven selama 40 minit sehingga kerak dibentuk. Jika anda berfikir bahawa terlalu banyak sayuran, maka masaklah hidangan ini, tetapi ayam dengan cendawan .
Ayam dalam foil dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- paha ayam - 4 pcs;
- wortel - 2 keping;
- lada manis - 1 pc.;
- bawang putih - 3 ulas;
- bawang merah - 1 keping;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Peha ayam dibasuh dan dikeringkan. Lada dipotong menjadi jalur, wortel - bulatan, bawang - separuh bulatan, plat bawang putih - nipis. Pai ayam disapu dengan garam dengan rempah, letakkan di atas kerajang, di atas - pinggan bawang putih, cincin bawang, lada dan wortel. Kami membungkus semuanya dalam foil. Perkara yang sama dilakukan dengan setiap paha. Kami meletakkannya pada lembaran penaik dan pada suhu 200 darjah bakar selama kira-kira 1 jam.
Ayam dengan sayur-sayuran dalam periuk
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 4 pcs.;
- lada manis - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- tomato - 1 pc.;
- mentega - 30 g;
- sup - 100 ml;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- sayuran, garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kami mengupas kentang dan memotongnya ke dalam periuk kecil, meletakkannya di bahagian bawah periuk, taburi dengan garam dan tambah sekeping mentega. Ayam fillet juga dipotong menjadi kepingan besar, tambah garam, lada dan campuran. Kami meletakkannya pada kentang dari atas. Lapisan seterusnya akan dicincang bawang (jika dikehendaki, ia boleh dipotong menjadi setengah cincin). Kemudian pergi bulatan wortel, kubis lada manis dan bulatan tomato. Setiap lapisan sayur-sayuran perlu sedikit masin. Semua ini dicurahkan dengan sup, di atasnya dihiris dengan krim masam. Tutup periuk dengan tudung dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama kira-kira sejam. Ayam dengan kentang dan sayur-sayuran dihidangkan ke dalam meja dalam bentuk yang panas, ditaburi dengan sayur-sayuran yang dicincang halus.