Hidangan dari kaviar tidak semestinya mahal. Untuk jumlah yang agak sederhana, anda boleh membeli capelin mudah, atau ikan mas dan dari kaviar mereka untuk membuat snek yang mudah dan lazat.
Hidangan dengan kaviar merah
Bahan-bahan:
- adunan yeast puff - 1 pek;
- kaviar merah - 1 periuk;
- keju "Philadelphia" - 200 g;
- dill;
- jus lemon - secukup rasa;
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Campurkan adunan ke dalam kotak dan letakkan dalam bentuk minyak untuk baking cupcakes. Kami bakar bakul puff pastri mengikut arahan pada pakej.
Sementara itu, pengadun memasak keju dengan dill dicincang, garam, lada dan jus lemon. Kami meletakkan massa keju dalam picagari gula-gula dan dengan tepat kami meletakkan di bakul yang disejukkan. Di atas, letakkan satu sudu teh kaviar.
Hidangan kaviar kaviar
Bahan-bahan:
- Roti Borodino;
- minyak sayuran;
- bawang putih - 2 ulas;
- kaviar skuasy.
Persediaan
Dari roti itu potong kerak dan gorengkan minyak goreng di kedua belah pihak. Bakar panas yang kita gosok dengan cengkih bawang putih yang dipotong, kita merapikan dengan kaviar di atas.
Dish of Pike Caviar
Bahan-bahan:
- Kaedah kaviar - 200 g;
- cuka wain - 1 sudu teh;
- bawang (dihancurkan) - 2 sudu kecil.
- minyak sayuran - 140 ml.
Persediaan
Campur semua bahan bersama dan sediakan snek ikan teri dengan roti putih roti.
Soufflé dari kaviar ikan mas, ikan mas dan capelin
Untuk penyediaan hidangan kaviar ini sesuai untuk kaviar ikan mas, capelin atau mana-mana ikan sungai yang lain.
Bahan-bahan:
- kaviar - 500 g;
- telur - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Dibasahi dan dibersihkan dari film, telur dicampur dengan kuning telur mentah, garam, lada dan mentega lembut. Bawang disapu pada parutan halus dan juga ditambah kepada campuran kaviar. Pukul whipped ke puncak lembut dan campurkan dengan kaviar. Acuan untuk souffle dilincirkan dengan minyak dan ditaburi dengan serbuk roti, kami meletakkan souffle di dalamnya, mengisi acuan dengan 2/3. Kami membakar souffle pada 180 darjah sehingga siap.
Hidangan dari kaviar capelin
Bahan-bahan:
- Caviar roe - 200 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 pc.;
- garam, lada;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Kami menggosok bawang pada parut kecil dan campurkan dengan kaviar. Masukkan campuran telur dan tepung, garam dan lada secukup rasa. Kami meletakkan asas untuk pancake dengan sayur-sayuran.
Di kuali, kami memanaskan minyak sayuran dan goreng pancake dari kedua belah pihak ke warna emas.