Dan sekali lagi kita mempunyai resipi untuk menu tanpa lemak. Kami mengesyorkan untuk menyediakan kek rata yang lazat dengan mengisi, menggorengnya dalam kuali. Walaupun kesederhanaan yang seolah-olah begitu berlebihan, ia ternyata sangat lazat, menyelerakan dan akan memberi peluang kepada apa-apa hidangan yang lebih halus.
Bagaimana untuk memasak kek tanpa lemak dengan kentang dalam kuali?
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 620 g;
- yis kering - 10 g;
- air yang disucikan - 375 ml;
- minyak sayuran tanpa rasa - 35 ml;
- garam - 15 g;
- gula pasir - 40 g;
- minyak sayuran halus untuk menggoreng;
Untuk pengisian:
- ubi kentang - 850 g;
- mentol bawang merah - 70 g;
- lada hitam tanah baru - 2 jepit;
- garam biasa - 2 jepit;
- minyak sayuran halus untuk menggoreng;
- bawang putih dan sayur-sayuran untuk berkhidmat.
Persediaan
Pada mulanya, larut dalam air hangat yis kering, gula dan garam dan selepas lima belas atau dua puluh minit, tuangkan minyak sayuran dan ayakan ke dalam tepung campuran. Berhati-hati menguli doh lembut dan biarkan selama sejam dalam kehangatan, meliputi kapal dengan kain atau tuala yang bersih.
Untuk masa itu sementara pendekatan doh, kami akan menyediakan pemadat kentang. Kami membersihkan dan potong ubi kentang, isi dengan air, tambah garam dan masak sehingga kelembutan kepingan sayur-sayuran. Selepas itu, kuah direndam, dan sayur-sayuran menjadi tanah untuk keadaan mashed. Kami mengeluarkan mentol dari sekam, potong ke dalam kiub kecil dan gorengkannya dalam minyak sayuran dalam kuali yang dipanaskan. Tambahkan goreng ke kentang, timbun jisim dengan lada dan campurkan.
Dekatkan adonan menguli dan dibahagikan kepada lapan bahagian yang sama. Setiap bergulung atau mengepalkan tangan kami ke dalam kek rata rata, kami mengenakan pada kentang tengah mengisi jumlah kira-kira dua sendok makan, mengumpul tepi kek rata di atas dan air mata dengan teliti. Kini kita menekan "beg" dan melancarkannya dengan kemas dengan gelang bergelombang hingga ketebalan sekitar satu sentimeter. Kami menyebarkan kek yang diperolehi ke dalam kuali dengan minyak halus dan ditenun dari kedua-dua belah pihak ke dalam kemerahan dan kesediaan yang lazat.
Campur cengkeh bawang putih yang dicincang dengan sedikit minyak sayuran dan minyak wangi siap kemerah-merahan, goreng dalam kuali, kuali kentang dengan campuran yang diperolehi.
Resipi untuk tortilla tanpa lemak dengan sayur-sayuran dalam kuali
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 460 g;
- air yang disucikan - 110 ml;
- minyak sayuran tanpa rasa - 110 ml;
- garam - 10 g;
Untuk pengisian:
- sayuran hijau segar - 1 tandan besar;
- pasli segar - 1 tandan besar;
- tangkai bawang hijau - 1 tandan besar;
- gigi bawang putih - 2 pcs;
- garam dimasak dengan rasa;
- minyak sayuran halus untuk menggoreng.
Persediaan
Untuk membuat doh untuk tortilla, ayakan tepung gandum, tambah garam, minyak goreng, campuran dan, secara beransur-ansur menambah air segar, kami membuat nota padat dan adunan yang tidak melekat. Kami menghiasi ia selepas itu dalam bola bulat dan biarkan ia di bawah filem untuk penuaan selama kira-kira satu jam.
Pada masa ini, kami mencuci cawangan sayur-sayuran segar dill dan pasli, keringkan dan potongnya tidak halus. Kami juga mengisar terlebih dahulu dibasuh, dikeringkan dan dikupas, jika perlu, tangkai bawang hijau. Gigi bawang putih menghilangkan sekam dan dicincang halus dengan pisau tajam atau diperah melalui akhbar.
Sebagai tambahan kepada jenis-jenis sayur-sayuran segar yang dicadangkan, anda boleh menggunakan yang lain untuk mengisi, sebagai contoh, ambil untuk tujuan ini ketumbar, kumbang atau bayam .
Jisim hijau yang disiapkan diletakkan dalam kuali dengan sayur-sayuran halus minyak yang ditapis dan
Doh masak dibahagikan kepada lapan bahagian yang sama, di mana kita membentuk empat kuih seperti berikut. Gulungkan setiap hidangan dengan nipis pada meja yang sedikit dibersihkan, pusatkan beberapa tampalan dan tutup satu lagi lapisan yang dilipat. Protopivyvaem selepas kelebihan ini.
Fry kek rata dengan roti hijau, kita akan memasak dengan ketuhar yang kering tanpa minyak, hanya dengan mengklik produk di kedua belah pihak.