Resipi untuk gula goreng yang mudah dengan vodka bukanlah satu inovasi. Sesiapa yang jauh dari perniagaan kuliner boleh bertanya: "Mengapa mereka menambah vodka ke kayu api?" Jawapannya mudah: vodka, ditambah kepada adunan, menjadikannya sangat lapang dan berliang, menjadikannya renyah dari luar dan lembut di dalamnya. Dan apa lagi yang diperlukan untuk berus gigi yang sempurna?
Crunchy kerak: resepi dengan vodka
Hanya tiga ramuan (tidak termasuk minyak masak), beberapa minit dan merawat rangup untuk memasak teh di atas meja anda. Perkara utama adalah berhenti semasa makan.
Bahan-bahan:
- tepung - 165 g;
- telur - 1 keping;
- vodka - 45 ml.
Persediaan
Kami mengalahkan telur dengan vodka dan secubit garam yang baik. Kami tuangkan segelas tepung terigu ke bahan cair dan menguli adunan yang tebal dan tidak lekat. Gulungkan adunan itu ke dalam lapisan nipis, potong jalur tebal 2.5 cm dan turunkannya menjadi goreng dalam minyak mendidih. Gaharu bergerigi pada vodka selepas memanggang harus diletakkan di atas tuala, dan kemudian taburkan dengan gula atau gula tepung.
Resipi klasik untuk berus berry dengan vodka
Resipi kayu berumput yang rimbun berbeza daripada krim masam sebelumnya dalam bahan-bahannya. Dalam ujian, krim masam juga boleh digantikan dengan mana-mana produk susu masam, dan bukan vodka tuangkan dalam mana-mana alkohol yang kuat.
Bahan-bahan:
- tepung - 160 g;
- vodka - 30 ml;
- telur ayam - 1 keping;
- krim masam - 40 g;
- gula tepung.
Persediaan
Kami menewaskan telur dengan vodka dan krim masam, tambah garam pada campuran. Mula mencurahkan tepung, menguli doh. Beri bola adonan untuk berehat selama setengah jam, supaya lebih mudah untuk melancarkan, dan kemudian, sebenarnya, melancarkan dan potong sikat kami ke dalam rombus. Di tengah-tengah setiap berlian kami membuat percikan menegak, menolak salah satu hujung doh ke dalamnya dan buanglah ke dalam minyak yang terbakar. Setelah tersalah - anda boleh mendapatkannya, taburkannya dengan gula dan sajikannya ke meja.
Hvorost pada vodka: resipi untuk memasak
Sekarang mari kita bercakap mengenai beberapa resipi asing untuk kayu berus - churros Sepanyol .Bahan-bahan:
- pisang (matang) - 1 keping;
- Butter - 60 ml;
- tepung - 160 g;
- telur - 3 keping;
- vodka - 40 ml;
- minyak sayuran dan kayu manis.
Persediaan
Untuk membuat doh untuk berus dengan vodka, perlu mengalahkan mentega cair dengan telur dan vodka, tambah pisang mashed pada campuran dan, secara beransur-ansur menuangkan tepung, menguli doh homogen tebal.
Pindahkan doh ke dalam beg kue dan setkan berus terus ke minyak yang dipanaskan. Penyediaan kayu berus pada vodka akan mengambil masa beberapa minit, sekali ditenun - ambil, taburkan dengan kayu manis dan cuba.
Resipi untuk berus yang lazat dengan vodka dan biskut
Satu lagi variasi kayu api dalam bahasa Sepanyol disediakan dalam ketuhar. Air dan ranting cahaya sangat berbeza dengan tekstur serbuk cookie.
Bahan-bahan:
- air 125 ml;
- mentega - 60 g + 30 g;
- gula - 10 g;
- tepung - 80 g;
- vodka - 30 ml;
- telur - 2 keping;
- kue coklat - 10 pcs.
Persediaan
Sebelum kita bakar kayu api pada vodka, kita perlu memanaskan oven ke suhu yang dikehendaki, dalam rangka resipi ini adalah 218 ° C.
Kami mengalahkan air dengan mentega cair (60 g), vodka, telur dan gula, dan apabila campuran menjadi lebih kurang homogen (minyak masih tidak boleh larut sepenuhnya), mula mencurah tepung. Dalam adunan yang sudah siap, tambah serbuk 4 kue coklat, kacau sekali lagi dan letakkan di atas kertas itu dari jarum pastri. Kami meletakkan kuali di dalam ketuhar. Bakar goreng pada vodka mengambil masa 15-20 minit, selepas itu, setiap ranting boleh dilincirkan dengan mentega cair yang tersisa dan taburkan serbuk yang tersisa sebelum berkhidmat.