Bagaimana membuat susu pekat di rumah?

Susu kental - rasa manis adalah universal dan diuji masa. Susu pekat yang baik boleh menjadi asas untuk krim, biskut atau biskut, ia adalah baik untuk menambah ais krim, susu, makan secara berasingan atau dengan sepotong roti. Tetapi masalahnya ialah di rak pasaraya kadang-kadang sukar untuk mencari produk yang berkualiti dan selamat, dan untuk melindungi keluarga anda dari bahan-bahan yang tidak diingini susu yang dipinjam, kami akan memberitahu anda cara membuat susu pekat buatan sendiri dari susu anda sendiri.


Bagaimana membuat susu pekat di rumah?

Untuk bermula, kita akan memikirkan ramuan, hanya ada dua daripadanya - susu dan gula. Susu untuk susu pekat adalah lebih baik untuk memilih keseluruhan; lembu, kambing atau kering - tidak penting, perkara utama - semula jadi. Adapun gula, maka semuanya lebih mudah: lebih mudah untuk menggunakan serbuk, tetapi gula gula mudah juga sesuai, tetapi untuk lebih banyak rasa dan aroma anda dapat mencurahkan sedikit gula vanila.

Memasak susu pekat adalah mudah di enamelware, supaya tidak membakar, dan kacau semasa memasak dengan memukul atau spatula kayu. Itulah semua nuansa, kini anda boleh pergi ke persiapan.

Bahan-bahan:

Persediaan

Dalam periuk kecil, campurkan susu dengan serbuk gula atau pasir dan letakkan di atas api. Biarkan gula larut, dan apabila ini berlaku, tambahkan mentega. Kami meningkatkan api ke sederhana dan tunggu - campuran mesti mendidih. Jangan lupa kacau secara berterusan, masak susu pekat kami selama 10 minit. Walaupun banyak buih, jangan kurangkan api. Susu pekat yang siap sedia akan mula cair, tetapi selepas penebalan cepat.

Bagaimana untuk membuat susu pekat dari susu tepung di rumah?

Anda boleh membuat susu pekat yang baik dari susu tepung, perkara utama - memberi perhatian kepada kualiti dan mengelakkan pengganti sayur-sayuran.

Bahan-bahan:

Persediaan

Campurkan air dan susu kering, tambah mentega. Letakkan campuran di atas tungku dan tunggu didih, sebaik sahaja ia bermula - tambah sirap gula, serbuk gula atau pasir dan biarkan untuk menebal di atas api sederhana, tanpa berhenti kacau. Benarkan susu pekat untuk menyejukkan dan berkhidmat dengan pencuci mulut kegemaran anda.

Susu pekat, dimasak di rumah, sangat berbeza dari kedai dengan rasa susu semula jadi dan konsistensi yang lebih cair. Cuba untuk memasak merawat resipi ini dan anda dijamin tidak akan kembali ke produk yang dibeli. Selera makan!