"Sprats" yang mula-mula popular berasal dari ikan kecil Baltik - sprat (subspesies sprats Eropah). Kemudian, di bawah nama ini, salak asap, spesis Caspian, ikan goreng ikan hering dan ikan kecil yang serupa juga dihasilkan. Di USSR "sprats" kalengan adalah sangat popular dan merupakan salah satu sifat jadual perayaan, seseorang mungkin berkata. Sudah tentu, sprats tidak boleh dimakan terlalu kerap, kerana cara penyediaan mereka tidak boleh dianggap tidak berbahaya: semasa proses merokok, bahan berbahaya membentuk dan terkumpul dalam mana-mana produk. Dan, bagaimanapun, sprats adalah lazat. Mereka hanya boleh dihidangkan ke meja sebagai makanan ringan yang berasingan, atau mengarang sandwic dengan mereka, atau anda boleh menyediakan salad dengan sprats, resipi yang mudah dibayangkan dari apa yang ada di tangan. Terdapat banyak cara untuk menyediakan salad dengan sprats. Mari lihat mereka dengan lebih terperinci.
Salad mudah dengan kentang
Resipi yang paling mudah - salad dengan sprats dan kentang - disediakan dengan mudah dan cepat. Ia akan sangat dihargai oleh orang sibuk dan bujang, dan juga orang-orang yang tidak disangka-sangka tetamu tiba, dan kita harus segera menyediakan makanan ringan.
Bahan-bahan:
- sprats - 1 bank;
- kentang sederhana - 3-4 pcs;
- telur ayam - 2 keping;
- bawang hijau - 5 bulu;
- timun - 2 keping;
- Dill dan pasli - 8 cawangan;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada hitam tanah - secukup rasa.
Persediaan
Kami mengambil sprats keluar dari balang. Setiap ikan-sprat dengan teliti dipotong menjadi 2-3 keping. Ketimun dipotong menjadi kiub (atau yang anda suka). Kami mendidih kentang "dalam seragam", telur rebus. Kupas dan kupas, sejuk. Kentang dipotong menjadi kiub kecil. Tuangkan telur dengan pisau - kiub kecil atau sapu pada parut besar. Kami memotong bawang dan sayuran hijau. Anda hanya boleh mencampur semua bahan dalam mangkuk salad dan, selepas dituangkan dengan minyak, kacau lagi. Ternyata salad yang cukup memuaskan dengan sprats.
Salad berlapis dengan sprats
Anda boleh bertindak berbeza jika anda tidak tergesa-gesa. Sebarkan salad dengan lapisan sprats - setiap bahan dalam lapisan berasingan.
Bahan-bahan:
- sprats - 1 bank;
- bawang hijau - 2-3 batang;
- kentang rebus - 4 buah;
- timun - 1 keping;
- telur ayam - 2 pcs;
- mayonis - 1 paket;
- herba yang dicincang - 2 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Sebelum menyebarkan salad, potong semua bahan ke dalam plat berasingan dan sediakan hidangan kering. Pertama, sediakan potongan sprat pada hidangan, taburkan dengan bawang hijau yang dicincang halus. Minyak ringan dengan mayonis. Lapisan seterusnya adalah kentang, ia boleh sedikit ditambah, atau anda hanya dapat melumasi dengan mayonis. Kemudian letakkan timun, telur ayam. Taburkan sayur salad. Salad dengan sprats kelihatan hebat di mana-mana meja.
Salad dengan sprats dan keju
Lebih mudah untuk bentuk pilihan adalah salad dengan sprats dan keju.
Bahan-bahan:
- sprats - 1 bank;
- telur ayam - 2 keping;
- keju keras - 100-150 g;
- zaitun tanpa lubang (gelap atau cahaya) - 10-20 pcs;
- lemon - ½ pcs;
- bawang hijau - 5-8 bulu;
- sayuran dill dan pasli - di lantai rasuk;
- mayonis - 1 pembungkusan.
Persediaan
Salad seperti masak lebih cepat, kerana anda hanya perlu merebus telur. Kami mengekstrak ikan dari balang dan menguli dengan garpu. Zaitun dipotong menjadi 3-4 bahagian. Telur yang dimasak dan disejukkan, serta keju menggosok pada parutan besar. Kami memotong sayur-sayuran dengan pisau (tidak semua - biarkan sedikit hiasan). Semua bahan-bahan yang ada dalam mangkuk salad taburkan dengan jus lemon, musim dengan mayones dan campuran. Kami mencerahkan cawangan kehijauan. Menambahkan sayur-sayuran segar seperti timun dan lada merah manis, untuk salad ini boleh meningkatkan rasa dan meningkatkan utiliti dengan ketara, seperti penggantian mayonis untuk campuran minyak sayuran dengan cuka semulajadi, sebagai contoh, anggur balsamic atau ringan. Salad dengan sprats adalah baik untuk menyajikan wain meja putih atau merah jambu.