Beri adalah cara yang ideal untuk mempelbagaikan rasa makanan yang dipanggang manis. Hari ini, kami menawarkan anda untuk membakar pai yang lazat dengan pastri pendek dengan beri beku atau segar. Setelah menyiapkannya, anda akan melihat bagaimana harmoni adalah gabungan adunan yang manis dan rapuh dengan pengisian berair yang enak.
Kue pasir dengan beri beku
Bahan-bahan:
- tepung - 380 g;
- marjerin untuk baking - 200 g;
- gula - 230 g;
- telur - 4 keping;
- Vanillin - 1 paket;
- serbuk penaik - 1 paket;
- kanji - 1,5 tsp.
- blackberries beku - 300 g.
Persediaan
Dalam tepung terigu ditapis, margarin sejuk dan campurkan kedua-dua bahan ini dengan tangan anda. Telur, memandu ke mana-mana bekas, gulung dengan gula dan vanila. Untuk tepung, taburkan serbuk penaik dan tuangkan campuran telur. Kami mencampur elastik, tidak melekat pada tangan adunan roti. Membahagikannya sama, dimasukkan ke dalam beg dan hantar satu bahagian ke peti sejuk, dan yang lain ke dalam peti sejuk. Selepas 45 minit, doh dari peti sejuk dilancarkan mengikut saiz lembaran penaik, yang dilapisi dengan kertas, disejukkan dengan marjerin cair. Dengan buah beri yang dibuang, salurkan cecair dan, tuangkan kanji dengan gula, merata pada doh. Di bahagian atas beri, taburkan adonan kedua beku beku yang diparut di atas parut dan letakkan periuk kek ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 45 minit.
Buka kek dengan shortcake
Bahan-bahan:
- tepung - 350 g;
- Mentega - 160 g;
- telur - 5 pcs;
- gula - 270 g;
- Vanillin - 1 paket;
- ceri - 400-450 g.
Persediaan
Mentega lembut dengan pisau dan campuran dengan tepung, tambah 120 gram gula, kuning telur, dipisahkan daripada protein, vanillin dan menguli doh. Melancarkan ketebalan satu sentimeter, letakkannya dalam minyak yang disejukkan dengan mentega, supaya tepi adunan itu terletak pada sisinya, tetapi tidak melampau. Terpisah dari ceri batu sama rata merebak ke atas adunan. Bakar semuanya dalam ketuhar panas (210 darjah) selama 35 minit. Sedia, kue masih panas yang ditutupi dengan busa yang disebat protein dan set gula lagi, untuk mengeringkan tuangkan.
Pasir kek dengan keju dan beri kotej
Bahan-bahan:
- gula - 250 g;
- tepung - 600 g;
- marjerin - 180 g;
- susu - 5 sudu besar. sudu;
- telur - 5 pcs;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- keju kotej -350 g;
- beri currant - 400 g.
Persediaan
Setengah gula digosok dengan tiga telur, tambah marjerin yang dicairkan dan susu di atas dapur. Dalam campuran ini, kita menapis tepung dengan serbuk penaik, menguli doh. Gulungkannya, letakkan di atas kertas minyak, diletakkan di dalam acuan atau kuali. Di atas doh, sebarkan beri currants, dan pada mereka keju cottage, yang sebelum gosok ini dengan telur yang tinggal dan separuh kedua gula. Kami membakar kek dalam ketuhar selama 40 minit, dipanaskan hingga 190 darjah.
Pai semacam itu sangat lazat, jika anda memakannya, susu diperah.