Haddock untuk pasangan

Haddock, seperti sepupunya, memberi manfaat besar kepada tubuh manusia: berpuluh-puluh unsur surih, vitamin dan, tentu saja, asid lemak omega-3, akan membantu mengekalkan kesihatan, dan jika makanan yang berguna lazat, ikuti resipi mudah kami. Bagaimana untuk memasak hasdock untuk pasangan yang akan kita bercakap lebih lanjut.

Resipi untuk haddock

Bahan-bahan:

• adas - 1 bawang;
• lemon - 1 keping;
• wain kering putih - 200 ml;
• ikan sup - 1/2 st;
• fillet of haddock - 4 buah;
• lada hitam (tanah) - 1/4 sudu teh.
• buah zaitun - 1/3 sudu besar.

Persediaan

Mentol adas dipotong menjadi cincin ketebalan sederhana. Di atas kita meletakkan kepingan lemon dan isi dengan campuran sup ikan dan wain putih. Dua ramuan terakhir, menguap, dan akan memasak dan menikmati aroma fillet ikan kami. Kami meletakkan jaring pengukus di atas, meletakkan ikan yang dibumbui dengan garam dan lada. Kami memasak fillet haddock di bawah tudung selama 8-10 minit.

Isi ikan disingkirkan bersama-sama dengan jaring, dan adas dibiarkan di atas api yang tinggi, menunggu sehingga semua cecair disejat kepada sejumlah 200 ml. Kami menghidangkan ikan, menyiramnya dengan sos dengan adas dan percikan dengan iris zaitun, dill dan tanah hitam lada.

Pada wasiat, haddok untuk pasangan boleh dibuat dalam multivark. Tetapkan mod memasak stim hingga 10 minit.

Haddok dengan sayur-sayuran kukus

Bahan-bahan:

• perkamen untuk baking - 4 daun;
• leeks (bahagian putih) - 1 keping;
• wortel - 2 keping;
• bawang adas - 1/2 pcs;
• fillet of haddock - 4 buah;
• garam, lada - secukup rasa;
• lada manis - 1 pc.;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
• wain putih - 125 ml;
• lemon - 1 pc.

Persediaan

Setiap helai kertas dilipat separuh, dan pada setiap sisi kami membuat kelainan. Dalam poket yang terbentuk, kami meletakkan wortel parut besar, setengah cincin bawang, adas sedikit, daun bawang dan jerami lada manis . Kami meletakkan fillet ikan pada bantal sayuran yang berpendidikan, musim dengan garam dan lada. Pastikan tepi sampul kertas diikat dengan selamat, kemudian tuangkan semua kandungannya dengan wain putih dan beberapa sudu minyak zaitun.

Sekat di atas sampul surat, letakkan di atas panggang pengukus dan perlahan-lahan menusuknya di beberapa tempat untuk memberikan cecair yang berlebihan. Kami meletakkan parut di atas air mendidih dan menampung pengukus dengan tudung. Kami memasak fillet ikan selama 10-12 minit, sehingga fillet itu sendiri dan kelembutan sayuran siap. Kami berkhidmat haddock dengan sayur-sayuran rebus dalam wain dan kepingan lemon.