Lada panas mempunyai pelbagai nama: pedas, pahit, cayenne dan lain-lain, tetapi rasa nya tetap sama dan dikenali oleh semua. Keistimewaan musim pedas ini diberikan oleh capsaicin bahan alkaloid, yang praktikalnya tidak terdapat dalam jenis lada manis. Apakah faedah dan kemudaratan pembakaran lada, adalah perlu untuk mengetahui dalam artikel ini.
Ciri-ciri berguna lada panas merah
Selain capsaicin, komposisi lada termasuk vitamin A, E, PP, C, kumpulan B, mineral - fosforus, kalsium , besi, magnesium, kalium, zink, dan juga antioksidan, minyak berlemak, karbohidrat, dll Tanpa perasa ini, akan mempunyai piquancy yang sama dan ketajaman yang sangat dihargai oleh kedua-dua ahli masakan yang gemar dan pencinta yang sederhana di seluruh dunia. Manfaat lada panas adalah ia merangsang nafsu makan, meningkatkan penghadaman dan juga mempercepatkan metabolisme, yang dapat dihargai oleh mereka yang melawan berat badan yang berlebihan. Makan perasa ini, anda dapat meningkatkan mood anda dan meningkatkan persepsi anda terhadap dunia.
Ciri-ciri penyembuhan lada pahit:
- lada menggalakkan penghasilan hormon dalam badan endorfin, yang bukan hanya membengkak kesakitan, tetapi juga meningkatkan peredaran darah miokardium, mengurangkan risiko penyakit jantung dan vaskular;
- Jus segar sayur-sayuran ini digunakan sebagai agen pemanasan dengan radiculitis, dan sebagainya;
- capsaicin dalam komposisi blok lada akut DNA mitokondria, yang mengambil bahagian dalam sintesis tenaga kimia dalam sel malignan. Oleh itu, penggunaan perasa ini bertindak sebagai langkah pencegahan dan rawatan kanser.
Hancurkan lada
Walau bagaimanapun, lada panas merah boleh membawa bukan sahaja baik, tetapi juga membahayakan. Ia tidak disyorkan menggunakannya untuk orang yang mengalami penyakit gastrousus - gastritis, ulser, dan lain-lain. Apabila mendapat mukus, ia boleh menyebabkan pembakaran dan pembakaran yang teruk. Dalam dos yang besar, ia boleh mencetuskan cirit-birit, arrhythmia dan angina , dan dalam kes-kes yang teruk, serangan jantung. Perlu mengambil kira kontraindikasi ini apabila memakan lada panas dan menggunakan sifat-sifatnya yang bermanfaat. Mengetahui kelebihan dan kelemahannya, seseorang selalu dapat mengembalikannya dengan baik.