Lemon pie adalah sajian manis sejagat untuk teh. Ia akan merayu kepada tetamu, kanak-kanak dan orang dewasa. Jika anda seorang wanita pemula, dan tidak tahu bagaimana membuat pai lemon, kami akan memberitahu anda resipi yang ringkas dan lazat. Dan jika anda memasak dengan baik, anda masih dapat mencari di sini cara-cara baru untuk membuat teh kegemaran semua orang untuk teh.
Lapisan Lemon Pie
Bahan-bahan:
- 400 g susu;
- 150 g mentega;
- 3 sudu gula;
- separuh satu sudu teh garam;
- kira-kira 700 g tepung;
- 2 sudu teh yis kering;
- separuh satu sendok teh kulit jeruk lemon.
- Untuk mengisi - empat limau dan 250 gram gula.
Penyediaan:
Jadi, kita mula memasak. Pertama, anda perlu mencurahkan sedikit susu ke dalam bekas, tuangkan dalam ragi dan satu sudu teh gula, kacau dengan baik dan tunggu sehingga ragi baik. Susu yang selebihnya perlu dipanaskan, tambah mentega, gula, garam, separuh tepung dan zaitun lemon. Kacau hingga beratnya lancar. Setelah itu, ragi dituangkan ke dalam ragi, dan berhati-hati menguli sehingga produk akhir berhenti jatuh di belakang dinding piring. Selepas kita meletakkan di tempat yang hangat, dan apabila doh meningkatkan saiz sebanyak kira-kira 2 kali, kita membaikinya dan membiarkannya bangkit semula. Untuk menyediakan pengisian, anda perlu lulus lemon dengan air mendidih dan parut dengan kulit, menambah gula. Kacau sehingga gula dibubarkan. Adunan dibahagikan kepada beberapa kepingan (3 atau 4, bergantung kepada saiz dulang pembakar anda). Untuk lapisan paling rendah, anda perlu mengambil jumlah doh yang besar dan gulung keluar dengan nipis. Sebarkan lembaran yang dihasilkan pada lembaran penaik untuk menjejaskan tepi, dan letakkan bahagian ketiga pengisian, mengedarkannya secara sama rata. Selepas ini, anda perlu melancarkan setiap lapisan seterusnya, menyebarkan pengisian. Lapisan seterusnya tidak boleh melampaui dulang. Atas pai (lapisan terakhir) pemadat tidak ditampal. Tutup tepi lapisan bawah adunan dan bakar pada suhu 210 darjah selama 20 minit. Dengan cara yang sama, anda boleh menyiapkan pai lemon-apple, sambil menambah epal cincang halus untuk mengisi.
Pai lemon mudah
Pai lemon mudah disediakan dengan cara ini: gunakan resipi dari resipi pertama, tetapi tambahkan kulit limau tidak setengah sudu teh, tetapi 2-3. Oleh itu, kek limau mudah akan menjadi lembut dan lebat di dalam mulut.
Kek cawan pasir
Puding pasir pasir disediakan lebih mudah daripada pai sederhana dengan zaitun lemon.
Bahan-bahan:
- 2 cawan tepung;
- marjerin dalam jumlah 100 g;
- satu setengah gelas gula;
- satu lemon;
- separuh sudu teh soda.
Penyediaan:
Penyediaan bermula dengan campuran marjerin yang lembut dan separuh cawan gula dan soda. Selepas ini, tambahkan tepung dan bawa kepada konsistensi, apabila doh mudah rosak. Dalam air mendidih, rebus lemon selama lima minit, dan kemudian putar dalam penggiling daging atau parut dengan kulit. Untuk lemon yang dipintal anda perlu menambah segelas gula - ini adalah pengisian. Sekarang minyaklah baking dish, letakkan separuh doh itu dan selesaikannya, tuangkan isi dan hancurkan adunan yang tersisa untuk menutupnya.
Memasak pada suhu 200 darjah sehingga perang keemasan.
Terdapat banyak lagi cara membuat kuih lemon, tetapi anda baru saja mengenali resipi yang paling lazat. Cuba untuk memasak dan lihat sendiri!