Salah satu hidangan yang paling cepat dan paling ekonomik adalah dengan pasti sosej dalam adunan. Sosej yang lazat dalam adunan - hidangan kegemaran untuk kanak-kanak, dan orang dewasa dari makanan seperti itu tidak mungkin menolak. Oleh itu, jika anda tidak tahu apa yang lazat dan menyelerakan untuk menyenangkan anak-anak mereka (dan bukan sahaja mereka), maka cara yang paling optimum adalah membakar sosis dalam doh.
Sosej dalam ujian yis - resipi
Bahan-bahan:
- sosej - 12 keping;
- susu - 250 ml;
- tepung - 500 g;
- yis (kering) - 10 g;
- telur - 2 keping;
- mentega - 50 g;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- garam.
Persediaan
Penerangan bagaimana untuk menyediakan sosej dalam doh kami akan bermula dengan doh. Susu panas sedikit dan tambah yis dan separuh gula. Tinggalkan selama 10 minit untuk datang. Sebaik sahaja buih yang rimbun muncul, tambahkan susu dengan ragi ke telur sebelum disebat dengan gula dan garam. Melembutkan minyak dan tambah susu. Secara beransur-ansur menambah tepung dan menguli doh. Bahagikan kepada 12 bola yang sama. Dari bola, gulungkan jalur kira-kira 2 cm lebar dan dua kali selama sosej. Bungkus setiap sosej dalam doh dalam lingkaran dan letakkan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas khas. Pra-grease kertas dengan mentega. Satu kuning telur ayam dengan satu sudu air dan tutup doh. Berikan sosej untuk berdiri selama kira-kira 20 minit supaya mereka akan bangkit. Bakar selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah.
Penyediaan sosej dalam ujian di Frankfurt
Bahan-bahan:
- sosej - 10 keping;
- tepung - 6 sudu besar. sudu;
- air - 150 ml;
- soda - ΒΌ tsp;
- telur - 1 keping;
- serbuk penaik - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 250 ml;
- garam.
Persediaan
Potong sosej untuk kemudahan menjadi 2 bahagian di seluruh. Sediakan doh. Campurkan serbuk penaik dengan tepung dan soda. Tambah air dan kacau. Kacau telur dengan baik dengan garam garam dan tambahkan adunan. Anda perlu mendapatkan adunan homogen cair. Setengah sosej menusuk ke tengah dengan tusuk kayu, gulung tepung, kemudian masak ke dalam adunan. Benarkan ujian berlebihan untuk disingkirkan dan kemudian masukkan sosej ke dalam minyak mendidih. Tunggu beberapa saat dan kemudian tarik keluar lidi dengan teliti. Goreng hingga coklat keemasan. Letakkan sosej di atas kertas untuk membuat minyak berlebihan terhenti.
Sosej dalam ujian di aerogril
Bahan-bahan:
- tepung - 500 g;
- sosej - 10-12 buah;
- yis - 25 g;
- telur - 1 keping;
- garam - 2 sudu teh;
- gula - 2 sudu teh.
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- air.
Persediaan
Campurkan yis dengan air dan biarkan selama 15-20 minit. Apabila ragi naik, tambah tepung, mentega, gula dan garam. Aduk dengan baik dan biarkan doh panas di bawah tuala selama setengah jam. Setengah jam kemudian, ingat doh dan biarkan selama satu jam lagi. Apabila doh mendekati, bahagikannya ke dalam lingkaran yang sama dengan jumlah sosej. Potong bulatan dan letakkan sosej di dalamnya, bungkusnya seperti sampul surat. Letakkan sosis pada lembaran penaik atau aerogril. Pukul putih telur dan tutupi dengan doh. Bakar dalam aerogrill selama 15 minit pada suhu 200 darjah.
Sosej dalam adunan dengan keju
Kami ingin berkongsi dengan anda resepi termudah dan paling cepat untuk membuat sosej dalam doh dengan keju. Anda boleh memasaknya dengan tergesa-gesa, jika pada waktu petang ia terlalu malas untuk memasak. Semua produk yang perlu anda dapati di mana-mana kedai dalam perjalanan pulang.
Bahan-bahan:
- sosej - 10 keping;
- keju - 150 g;
- adunan ragi;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 sudu teh;
- telur - 1 keping;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Keju parut pada parut halus dan kacau dengan mayonis, mustard dan sayur-sayuran cincang. Dobel ragi dipotong ke dalam kotak yang sama. Di tengah, letakkan keju dengan keju, dan letakkan sosis di atas. Lekatkan adunan dengan sampul dengan lembut. Letakkan sosis dalam doh pada dulang penaik, taruh dengan telur yang dipukul dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah selama kira-kira 25 minit.