Salad ketam telah lama tidak sesuatu yang tidak biasa dan asal. Ia disediakan untuk cuti dan hari kerja untuk perubahan, dan variasi hidangan ini cukup untuk seksyen keseluruhan buku masakan.
Bagi mereka yang tidak biasa dengan teknologi membuat salad seperti itu, kami menawarkan versi yang paling tradisional dengan beras dan jagung.
Salad dengan batang ketam dengan telur, jagung dan beras
Bahan-bahan:
- Ketam kayu - 245 g;
- Jagung manis kalengan - 245 g;
- tiga telur ayam;
- bijirin beras - 110 g;
- timun segar - 175 g;
- dua atau tiga tangkai bawang hijau;
- mayonis klasik - 95 g;
- garam meja - secukup rasa.
Persediaan
Kami mula menyediakan salad dengan penyediaan komponen-komponen yang diperlukan untuknya. Rebus hingga lembut di dalam mangkuk dengan jumlah air mendidih yang mencukupi dengan sempurna. Juga dalam bekas lain, kami akan memasang telur. Selepas kira-kira sepuluh minit selepas mendidih penuh, kami mengeluarkannya dan tenggelamkannya dengan segera dalam air berais selama satu minit. Selepas itu, kami melepaskan mereka dari cengkerang dan memotongnya menjadi kiub kecil.
Selepas beras sudah siap, kami membuangnya kembali ke atas penyaring, bilas dengan air rebus dan memberikannya larian yang baik. Pada masa yang sama, kami memotong kiub dengan teliti dan, jika perlu, timun yang dikupas (jika terlalu keras). Pada masa yang sama, kami memotong tongkat ketam dan pena yang dibasuh dengan bawang hijau.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang luas, tambah jagung gula dalam tin tanpa siram, rasa mayonis dan garam secukup rasa, kacau, sebarkan ke dalam mangkuk salad yang hebat dan berkhidmat, dengan berkesan menghias hidangan dengan daun dan ranting sayur-sayuran segar.
Salad dengan batang ketam, beras, jagung dan timun jeruk
Bahan-bahan:
- tongkat ketam - 245 g;
- Jagung manis kalengan - 245 g;
- empat telur ayam;
- bijirin beras - 110 g;
- timun masin atau masin - 125 g;
- mayonis klasik - rasa;
- garam dimasak dengan rasa;
- bola kecil;
- cengkih bawang putih kecil;
- sekumpulan kecil hijau Dill.
Persediaan
Satu ciri khas resipi salad ketam ini dengan jagung dan nasi yang digunakan dan bukannya timun segar adalah asin atau jeruk. Dan jika tidak, algoritma memasak serupa dengan versi terdahulu, dengan pengecualian beberapa pukulan, yang juga akan menyumbang kepada rasa baru hidangan tersebut. Mengenai mereka dengan lebih terperinci kemudian. Menggunakan cadangan daripada resipi sebelumnya, rebus beras dan telur. Tambah produk ini ke tongkat ketam cincang, sebelum membersihkan telur dan dadu. Di sana kami juga menghantar timun masin jagung dan kacang kedelai cincang. Sekarang perasa yang dijanjikan menyentuh. Kami membersihkan dan memotong mentol salad dan memotongnya segar dan segar dan menambahnya kepada salad. Kami mengisi jisim dengan mayonis dan garam, kacau dan boleh berkhidmat, setelah dibentangkan secara berkesan dalam mangkuk salad dan menghias dengan sayur-sayuran.
Salad dengan daging ketam, beras dan jagung
Bahan-bahan:
- daging kepiting - 240 g;
- bijirin beras - 85 g;
- Jagung manis kalengan - 245 g;
- timun segar atau manis lada Bulgaria - 150 g;
- tomat segar - 150 g;
- tiga telur ayam;
- mayonis klasik - secukup rasa;
- Dill segar - secukup rasa;
- garam meja - secukup rasa.
Persediaan
Untuk melaksanakan resipi ini, rebus telur dan nasi dan potong cili kecil tomat segar dan lada manis atau timun manis (untuk dipilih). Sekarang letakkan lapisan beras, lada atau timun, jagung dan tomato, telur dan daging kepiting, letakkan komponen-komponen pada citarasa anda dan bersungguh-sungguh dengan mayonis. Dari atas, kami gosok salad dengan sayur-sayuran hijau segar dan memberi sedikit masa untuk berendam sebelum disajikan.