Ayam dalam foil

Daging ayam, terutama daging karkas putih, sangat lembut dan mudah dikeringkan pada suhu yang salah atau masa memasak. Beg foil boleh menjimatkan anda daripada masalah sedemikian. Ayam bakar yang dimasak dalam kerajang sebenarnya dimasak dalam jusnya sendiri (atau dalam cecair yang anda pilih untuk menambah) dan direkrut oleh wangian yang anda masukkan ke dalam sampul surat. Pada output, daging bertukar menjadi juicy, walaupun anda terlambat dengan masa.

Ayam dengan kentang dalam kerajang di dalam ketuhar

Satu lagi plus ayam dalam kerajang adalah bahawa burung boleh dimasak segera dengan hiasan. Dalam resipi ini, sebagai yang terakhir, kami memutuskan untuk memilih kentang, dan menghidupkan fillet unggas ke dalam roll dan tutup dengan bacon.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 1.2 kg;
• bacon - 45 g;
• sos barbeku - 235 ml;
• madu - 45 ml;
• ubi kentang - 245 g;
• cawangan rosemary - 4 pcs;
• kacang - 115 g;
• mentega - 45 g;
• sebilangan kecil pasli hijau;
• ulas bawang putih - 2 pcs.

Persediaan

Chop setiap fillet ayam bersama, tetapi tidak sampai akhir. Buka daging mengikut cara buku dan musim di kedua-dua belah pihak. Lubricate daging dengan sos barbeku dan letakkan campuran kacang cincang dengan pasli dan bawang putih ke dalam takik. Tutup mengisi dengan separuh kedua fillet dan gulung ayam ke dalam roll. Bungkus daging dengan jalur bacon dan ayur dengan lidi, jika perlu.

Bahagikan ubi kentang ke dalam kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya. Sebarkan kentang pada lembaran foil, musim, taburkan minyak dan letakkan di atas fillet dalam bacon. Balut foil dalam sampul surat. Biarkan roll ayam dalam foil pada 170 darjah selama setengah jam.

Ayam dibakar dalam kerajang dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• kuah - 45 ml;
• fillet ayam - 620 g;
• ubi kentang - 310 g;
• lada manis - 135 g;
• sekumpulan bawang hijau;
• keju parut - 85 g.

Persediaan

Bahagikan fillet ayam ke dalam kiub besar dan musim dengan garam dan lada. Masukkan ayam dengan sos tomato dan letakkan di atas kepingan foil. Campurkan daging dengan irisan sayur-sayuran: kiub kentang dikupas dan setengah cincin lada manis. Taburkan semua dengan herba dan gulung kerajang dengan sampul surat. Bakar daging selama 35 minit pada 190 darjah, kemudian buka tepi kerajang dan taburkan hidangan dengan keju. Biarkan yang terakhir itu sepenuhnya cair sebelum berkhidmat.

Dengan analogi, anda boleh memasak ayam dalam foil dalam multivark, menetapkan "Membakar" selama 40 minit.

Bagaimana memasak ayam dalam ketuhar dalam kerajang?

Adakah anda ingin membuat hidangan penuh ayam, tetapi mengalami kekurangan masa? Kemudian resipi ini akan menjadi keselamatan sebenar untuk anda. Ayam boleh dibakar dengan segera dalam sos tomato berperisa dengan sayur-sayuran dan cendawan, dan kemudian disajikan secara berasingan atau dalam syarikat hiasan.

Bahan-bahan:

• bangkai ayam - 1.2 kg;
• asparagus - 270 g;
• champignons - 270 g;
• tomato tomato - 320 ml;
• Basil kering - 1 sudu teh;
• gigi bawang putih - 3 keping;
• mentega - 35 g.

Persediaan

Bahagikan ayam ke dalam kepingan, taburkan masing-masing dengan minyak zaitun dan musim dengan garam dan lada. Isikan ayam, serta hirisan asparagus dan cendawan pada empat sampul kertas. Di pinggir daging, sebarkan kepingan asparagus dan cendawan. Campur adunan dengan bawang putih cincang, mentega cair dan kemangi. Sama-sama membahagikan sos antara sampul dan campuran dengan baik. Sambungkan tepi sampul dari kerajang bersama-sama dan hantar burung itu untuk dipersiapkan. Berapa banyak untuk membakar ayam dalam kerajang dalam oven bergantung kepada saiz kepingan burung, secara purata, pada 200 darjah, ayam akan dimasak selama kira-kira 25-30 minit.

Pada akhir masak, selepas mengeluarkan daging dari oven, biarkan daging ayam berbaring di dalam sampul selama 5-7 minit, dan kemudian berkhidmat, percikan dengan sayur-sayuran.